Acesulfame-K là một chất làm ngọt nhân tạo, thường được sử dụng trong các loại nước giải khát và nhiều sản phẩm khác.

Lo lắng trước thực phẩm không an toàn, nhiều bà nội trợ đang chi hàng triệu đồng để mua sản phẩm máy đo thực phẩm - là máy kiểm tra hàm lượng nitrat (NO3).

Hai món ăn vặt đang khiến giới trẻ thích thú có thành phần nitơ lỏng lại tiềm ẩn nguy hiểm nếu không biết cách dùng.

Feeling Tea là một thương hiệu trà sữa khá nổi tiếng trên thị trường và là đồ uống quen thuộc đối với nhiều bạn trẻ.

Trên khắp các diễn đàn mạng xã hội, người tiêu dùng tỏ ra bất an, không biết làm sao để phân biệt cá biển chết với cá biển đông lạnh.

Nếu đúng là nguyên liệu, thành phẩm nước ngọt có hàm lượng chì vượt ngưỡng cho phép như phản ánh thì sẽ xử lý nghiệm để bảo vệ người tiêu dùng.

Cộng đồng mạng đã dậy sóng khi chứng kiến quá trình sản xuất thạch rau câu, nước siro hoa quả, hạt trân châu siêu bẩn...

Đối với người phương Đông nói riêng, gạo là thực phẩm rất quan trọng. Tuy nhiên, việc lựa chọn gạo tốt trong cơn bão “thực phẩm bẩn” ngày nay lại trở nên không hề đơn giản.

Cảnh sát phát hiện một cơ sở đang sử dụng hoá chất lạ làm từ nhựa thông, nến để lột sạch lông vịt, gà khiến sức khoẻ người dùng bị đe doạ.

Những búp măng ngâm trong nước ngả màu đen, lẫn trong măng là ruồi chết, muỗi chết, thậm chí cả dòi, sau khi được rải hóa chất...

Nhưng hiện nay, vì lợi nhuận trước mắt một số người nông dân đã phun thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng, hóa chất... vượt mức cho phép cho rau xanh. Dưới đây là những loại rau củ mùa hè "tắm" nhiều hóa chất nhất chợ.

Ăn quá nhiều thịt đỏ, không đủ trái cây, rau củ có thể làm tăng tuổi sinh học của cơ thể và những vấn đề sức khỏe - các nhà nghiên cứu cho biết.

Dưới đây là những gợi ý để bạn có thể lựa chọn được rau ngon, an toàn, tránh mua phải rau có hóa chất, thuốc trừ sâu rất nguy hiểm cho sức khỏe.

Tạp chất đưa vào thân tôm sú thường là chất gelatin, tinh bột rau câu hay CMC nhằm tăng trọng lượng của mỗi con.

Chỉ vì chút lợi nhuận nhỏ mà những người kinh doanh thực phẩm đã sử dụng hoá chất hay nguyên liệu độc hại, làm ảnh hưởng tới sức khoẻ của chính đồng bào chúng ta.

Auramine O được xếp vào nhóm tác nhân gây ung thư số 1 – chắc chắn gây ung thư cho người bị phơi nhiễm. Tuy nhiên, chất này có mặt trong nhiều thực phẩm với công dụng "làm đẹp".

PGS. TS. Trần Văn Thuấn, Phó GĐ Bệnh viện K khẳng định Salbutamol – chất cấm dùng tạo nạc trong chăn nuôi không phải là chất gây ung thư.

Người bán hàng vì lợi nhuận nên có rất nhiều chiêu tinh quái trong công đoạn biến cua công nghiệp thành cua đồng.

Đoàn liên ngành đã phát hiện nhiều vi phạm, mất an toàn vệ sinh thực phẩm nghiêm trọng và yêu cầu tạm dừng hoạt động đối với lò quay này.