Nguồn cung đồi dào từđầu tháng 9 đến nay nên giá hầu hết các mặt hàng thực phẩm đã giảm nhẹ sovới cao điểm hồi tháng 7 và 8. Nguồn cung này vẫn đang ổn định và tăng mạnh,do đó, giá cả từ nay đến cuối năm ít có khả năng tăng đột biến.

Nguồn cung dồi dào

Theo Cục Chăn nuôi (BộNN&PTNT), giá thịt lợn đang có xu hướng giảm. Cụ thể, giá thịt lợn tại miềnBắc là 60.000-61.000 đồng/kg, miền Trung là 59.000-60.000 đồng/kg và miềnNam là 56.000-57.000 đồng/kg. So với thời kỳ cao điểm, giá thịt lợn đã giảmgần 20.000/kg. Giá gà thịt tại miền Bắc khoảng 42.000 đồng/kg, miền Nam là32.000 đồng/kg.

Giá bán lẻ thịt gia súc tạiTP.HCM đã giảm rõ rệt: thịt lợn đùi 88.000-92.000 đồng/kg, nạc vai120.000-130.000 đồng/kg, trứng gà ta 32.000-35.000 đồng/chục, trứng vịt giảmnhẹ còn 25.000-30.500 đồng/chục. Cục Chăn nuôi đánh giá, giá thịt lợn trênthị trường hiện giảm 18% so với thời điểm cao nhất (tháng 7) và giảm 8% sovới đầu tháng 9.

Giá rau củ cũng giảm nhẹ bấtchấp thời tiết bất lợi. Điều này thể hiện rõ tại một số chợ lớn trên địa bànHà Nội trong hơn 1 tuần qua. Cà chua từ 12.000 đến 14.000 đồng/kg, khoai tây13.000 đến 16.000 đồng/kg, rau muống giá 3.000- 5.000 đồng/mớ... So với hồitháng 7 và đầu tháng 8, giá các loại rau củ đã giảm khoảng 10%. Nhiều loạimặt hàng giảm giá tới 20%.

Theo ước tính của Cục Chănnuôi, từ nay tới hết năm 2011, lượng cung đối với thịt hơi các loại vàokhoảng 2,27-2,38 triệu tấn, trong khi đó nhu cầu tiêu thụ khoảng 2,4-2,5triệu tấn. Lượng thiếu hụt này sẽ được bù đắp bằng lượng thịt nhập khẩu.Hiện tổng đàn lợn của cả nước là khoảng 27 triệu con, đàn gia cầm 320 triệucon, tăng 8% so với cùng kỳ năm ngoái. Trong tháng 10, tháng 11, giá thịtlợn sẽ tiếp tục giảm, với điều kiện kiểm soát được dịch bệnh.

Theo ông Nguyễn Trí Ngọc, Cụctrưởng Cục Trồng trọt (Bộ NN&PTNT), diện tích trồng rau của cả nước đangđược mở rộng. Hiện tổng diện tích rau của nước ta khoảng 700.000-800.000 ha.Vụ Đông 2011, toàn miền Bắc có kế hoạch gieo trồng 520.000ha, trong đó riêngrau màu khoảng 200.000-250.000ha, năng suất đạt 15-20 tấn/ha. Như vậy, sẽkhó xảy ra thiếu hàng và sản lượng rau cơ bản đáp ứng được nhu cầu thịtrường, nhất là dịp Tết Nguyên đán.

Khảo sát tại một số chợ như:Phùng Khoang, Dịch Vọng, Ngã Tư Sở, Thành Công... giá các loại rau củ, quảgiảm từ 10-25%, có nơi giảm đến 50% theo từng loại. Tại chợ đầu mối PhùngKhoang (Từ Liêm), giá các loại rau mùng tơi, rau ngót, rau dền, rau muống2.500 - 3.000 đồng/mớ, dưa chuột có giá 6.000 đồng/kg, su su 4.000-5.000đồng/kg; khoai tây 11.000 đồng/kg; cà rốt 8.000/kg...

Tại chợ đầu mối Long Biên,giá các mặt hàng thực phẩm đã giảm rõ rệt. Các loại cá trắm, cá chép còn70.000-75.000 đồng/kg. Giá các loại rau, hoa quả cũng giảm từ 10-30%. Cácloại quả như cam sành còn 40.000 đồng/kg, thanh long 25.000 đồng/kg, táo25.000 đồng/kg, lê 18.000 đồng/kg, xoài 35.000 đồng/kg...

Theo khảo sát của Cục Quản lýgiá, Bộ Tài chính, trong tháng 9, nhiều mặt hàng tiếp tục có xu hướng giảmgiá như gạo, thực phẩm tươi sống, đường ăn, xi măng, thép xây dựng. Trongđó, giá gạo chững do Thái Lan và Việt Nam đang bước vào vụ thu hoạch mới vớisản lượng tăng cao trong khi hiện nay nhu cầu gạo vẫn còn hạn chế.

Cùng trong đà giảm giá còn cógiá đường, thép, xi măng do giá thế giới giảm và thị trường xây dựng vào mùamưa nên sức tiêu thụ giảm.

Không nên kỳ vọng quácao

Ban Quản lý chợ đầu mối PhùngKhoang cho biết, thời gian qua thực phẩm đứng giá cao nên người tiêu dùng cóxu hướng giảm lượng tiêu thụ. Do đó, tiểu thương đã điều chỉnh giá giảm nhẹchứ thực tế giá thực phẩm tại chợ đầu mối điều chỉnh không đáng kể. Trừ mộtsố mặt hàng rau củ giảm đáng kể, còn lại các mặt hàng khác điều chỉnh khôngnhiều.

Tuy nhiên, theo ông Vũ VinhPhú, Chủ tịch Hiệp hội Siêu thị Hà Nội, giá thực phẩm chỉ hạ nhiệt mang tínhtạm thời và dự báo từ này đến cuối năm sẽ thiếu hụt khoảng 120.000-130.000tấn thịt lợn cho nhu cầu thực phẩm.

Ðể ngăn chặn nguy cơ tănggiá, các địa phương đang tích cực thực hiện các giải pháp thúc đẩy chănnuôi, chuẩn bị đủ nguồn cung cho nhu cầu tiêu dùng, nhất là trong dịp TếtNguyên đán Nhâm Thìn 2012.

Theo quy luật chung, từ nayđến cuối năm, nhu cầu thực phẩm chắc chắn sẽ tăng. Do đó, giá khó có thểgiảm thêm nữa và có thể xảy ra một đợt tăng giá mới. Hiện tại, tất cả chiphí đầu vào đều tăng so thời điểm đầu năm (giá điện tăng 15,5%; xăng, dầu43,26%; than tăng 32,29%; thức ăn chăn nuôi tăng 12-14%; chi phí vận chuyểntăng 20,2%; lãi suất ngân hàng tăng 9,21%... ).

Bên cạnh đó, là nguy cơ bùngphát các loại dịch bệnh làm giảm đàn gia súc, gia cầm trong thời điểm chuyểngiao mùa. Một số nhà kinh doanh và chủ trang trại cũng cho rằng, giá thịtlợn chỉ hạ nhiệt tạm thời và sẽ tăng trở lại trong những tháng cuối năm.

Mặc dù CPI tháng 9 của Hà Nộivà TP.HCM giảm đột ngột chưa từng có trong một năm trở lại đây, TS. NguyễnMinh Phong, Viện Kinh tế - xã hội Hà Nội nhận định: "Giá một số hàng hóa,nguyên, nhiên vật liệu thiết yếu trên thị trường thế giới tiếp tục có diễnbiến phức tạp, ảnh hưởng tiêu cực đến mặt bằng giá trong nước. Do đó, kể cảviệc CPI tháng 9 giảm tốc thì vào cuối năm cũng sẽ không đạt được như kỳvọng".

Bà Vũ Thị Hậu, Phó Tổng giámđốc Công ty CP Nhất Nam (siêu thị Fivimart), cho rằng, với sự vào cuộc nhằmkìm chế lạm phát của các bộ, ngành, giá của nhiều hàng hoá sẽ tiếp tục giữ ởmức như hiện nay cho đến quý IV. Tuy vậy, không ngoại trừ vào dịp cuối nămsẽ có sự điều chỉnh tăng giá mới. Tuy nhiên, nếu có tăng thì chủ yếu là dosức mua tăng, chứ không phải do sự thiếu hụt nguồn cung, nên mức tăng sẽkhông lớn.

Liên quan đến CPI, chuyên giakinh tế Phạm Chi Lan đánh giá: CPI theo tháng từ đầu năm 2011 đến nay vẫnluôn biến động khó lường, bất chấp cả xu hướng giảm vào những tháng cuốinăm. Tuy nhiên, với năm 2011, để đạt được mục tiêu, Chính phủ vẫn cần phảiduy trì linh hoạt các giải pháp kiềm chế lạm phát đã đề ra.

Việc CPI của Hà Nội tiếp tụctăng chậm lại tính từ tháng 6 trở lại đây cho thấy những chính sách bình ổngiá của thành phố đã phát huy hiệu quả đối với việc giảm tốc độ tăng CPI.

Nhiều chuyên gia cũng chorằng, nếu tính chung cả 9 tháng đầu năm nay thì tốc độ tăng giá vẫn ở mứccao, tới 17,76% so 9 tháng đầu năm trước, trong khi năm 2010 tốc độ này là9,05%. Đáng lo hơn, tăng cao nhất trong thời gian này vẫn là nhóm hàng ăn vàdịch vụ ăn uống, tăng 31,27% so cùng kỳ, trong đó nhóm hàng thực phẩm tăngmạnh kéo dài suốt 8 tháng qua, chỉ đến tháng 9 mới có xu hướng giảm.

Dự báo, CPI tháng cuối nămnay tăng 19,39% so với tháng cuối năm trước. CPI năm 2011 tăng 18,4% so vớinăm 2010.

Theo Hồng Lê
Vietnamnet