Dịch vụ tiệc Noel đangnóng lên, khi ngày Giáng sinh đang đến gần. Năm nay, các nhà hàng, khách sạnvà các công ty chuyên tổ chức tiệc Giáng sinh đã nỗ lực làm mới mình, để đưalại cho khách hàng sự hài lòng, dự kiến mức giá tăng so với năm ngoái khoảng20%.
Tiệc Noel giá 1,6 triệuđồng/người
Thời tiết Hà Nội lạnh hơncùng với các nhà hàng, khách sạn trang trí chào đón Noel đã khiến nhiều ngườiháo hức chờ đón đêm Giáng sinh. Các khách sạn lớn trên địa bàn Hà Nội cũng đãđưa ra nhiều chương trình tiệc hấp dẫn để phục vụ các “thượng đế” trong mùa Noelnăm nay.
Tối ngày 24/12khách sạn Hà Nội Daewoo sẽ tổ chức đêm Giáng sinh nhiều màu sắc. Chương trìnhchính của Đêm Hội Giáng sinh bao gồm phần tiệc buffet (ăn tự chọn) sẽ bắtđầu từ 18h và chương trình biểu diễn nghệ thuật bao gồm hài kịch vui nhộn chotrẻ em, hát, múa, ảo thuật... bắt đầu từ 19h30 với giá vé 1,583 triệuđồng/người lớn và 844.000 đồng/ trẻ em.
 |
| Ảnh minh họa |
Được biết, giávé này bao gồm một đồ uống nhẹ hoặc bia tươi, quà tặng miễn phí chotrẻ em, 1 vé bốc thăm trúng phần thưởng đặc biệt. Nhân dịp này kháchhàng cũng sẽ được khuyến mãi mua 15 vé được tặng 1 vé.
Bà Bích Hường(Đại diện truyền thông khách sạn Daewoo) cho biết: “Điểm mới của năm nay là HàNội Daewoo sẽ tổ chức thêm phần biểu diễn của ca đoàn từ nhà thờ Cửa Bắc. Theođó, ca đoàn sẽ hát những ca khúc kinh điển mang màu sắc Giáng Sinh như We WishYou A Merry Christmas, Jingle Bell… Bắt đầu từ 17h45’ chiều tối 24/12, khách cóthể thưởng thức màn biểu diễn này ngay ở sảnh và chụp ảnh trước khi vào bêntrong”.
Đến thời điểmnày khách sạn mới bắt đầu nhận đăng ký và chuẩn bị bán vé. Dự kiến địa điểm tổchức ở khu vực bể bơi của khách sạn với khoảng 600 khách. Theo lời bà Hường, nếuthời tiết không thuận lợi, ban tổ chức sẽ chuyển địa điểm vào khu vực phòngkhánh tiết, thì số lượng khách chỉ vào khoảng 400 – 500 khách.
“Cho nên, chúngtôi sẽ bán ra khoảng 400 vé, sau đó cận ngày 24/12 sẽ xem xét thời tiết, rồi mớiquyết định có bán vé tiếp hay không”, bà Hường cho biết thêm. Cũng theo bàHường, giá vé của người lớn năm nay tăng khoảng 10%, trong khi giá vé trẻ emkhông thay đổi.
Khách sạn Hilton Hanoi Operađưa ra hàng loạt chương trình trong suốt mùa Lễ hội 2011- 2012. Điểm nhấn làquầy bánh Giáng sinh được mở cửa từ ngày 2/12/2011 - 6/1/2012 với nhiều loạibánh, kẹo, giỏ quà được thiết kế sáng tạo.
Tiệc tối Giáng sinh tại Nhàhàng Ba Miền vào tối 24/12/2011 với giá 1,6 triệu đồng/khách miễn phí bia tươi,rượu vang và nước ngọt; bữa tối Giáng sinh 24/12/2011 tại Nhà hàng Chez Manon cógiá 980.000 đồng/khách với miễn phí nước uống khai vị. Còn bữa trưa Giáng sinhtự chọn tại nhà hàng Ba Miền vào trưa ngày 25/12/2011 có giá 1,28 triệuđồng/khách.
Khách sạn Hilton Hanoi Operađưa ra chương trình khuyến mại, đối với bữa tối Giáng sinh tại nhà hàng ChezManon và bữa trưa Giáng sinh tự chọn tại nhà hàng Ba Miền sẽ miễn phí cho trẻdưới 6 tuổi, giảm 50% đối với trẻ em từ 6 đến 12 tuổi, khu vực dành cho trẻ nhỏtại nhà hàng Ba Miền với nhà bánh gừng và quà tặng hấp dẫn từ ông già Noel.
Ngoài ra, Hilton Hanoi Operacòn đưa ra chương trình tiệc tối Tất niên tự chọn tại nhà hàng Ba Miền với giá1,8 triệu đồng/khách, miễn phí bia tươi, rượu vang và nước ngọt, còn bữa tối tấtniên tại nhà hàng ChezManon có giá 1,1 triệu đồng/khách. Chương trình tiệc đầunăm tại nhà hàng Ba Miền có giá 1,38 triệu đồng/khách.
Trong khi đó, một số kháchsạn, nhà hàng ở mức bình dân hơn đã nỗ lực hút khách bằng cách thay đổi thực đơnẩm thực và đồ uống nhằm đảm bảo cho khách có những bữa ăn thú vị.
Anh Quốc Anh (Đầu bếp một nhà hàng lớn) bật mí: "Năm nay, ngoài những món ăntruyền thống Giáng sinh, thì nhà hàng còn đưa vào một số món mới đặc biệt là cácmón ăn hải sản hấp dẫn. Đây là một nét mới, vì những năm trước chủ yếu là cácmón ăn Tây truyền thống mà thôi, điều này giúp cho khách hàng có thêm sự lựachọn".
Dịch vụ tổ chứctiệc tăng giá
Trong những nămqua, dịch vụ tổ chức tiệc Giáng sinh cho các công ty, doanh nghiệp, đơn vị cónhu cầu đã thu hút một lượng khách đáng kể. Ngoài Trung Thu, thì Giáng sinh đượcxem là mùa làm ăn bận rộn của các đơn vị tổ chức tiệc. Nhu cầu ngày càng nhiều,điều đó đòi hỏi các công ty phải luôn làm mới mình để có thể cuốn hút được kháchhàng.
Ông Thành Vũ -Giám đốc một công ty xây dựng cho biết, ngay từ đầu tháng 12, công ty ông đã lênlịch trình cụ thể để liên hệ đặt tiệc Noel. Theo đó, chi phí dự kiến mà công tyông chi ra cho sự kiện này vào khoảng 50 triệu đồng, so với năm ngoái mức giátăng khoảng 5 triệu đồng.
Ông Vũ cho hay:“Năm nay, các doanh nghiệp làm ăn khá khó khăn, công ty của tôi cũng vậy. Nhưng,thu khoản này bù khoản kia, cũng phải chi ra để còn thay lời cảm ơn những đốitác đã sát cánh trong thời gian qua, đặc biệt là một số đơn vị tư vấn nướcngoài”.
Chị Hương (Phụ trách truyềnthông của Công ty truyền thông giải trí Madona) cho biết, lượng khách hỏi, đăngký tiệc Giáng sinh bắt đầu tăng từ cuối tháng 11. So với cùng kỳ năm ngoái, sốlượng khách hàng có tăng, nhưng không đáng kể, dao động từ 5 - 10%. Đối tượngkhách hàng chủ yếu là các công ty và doanh nghiệp.
“Mức giá tổ chức tiệc Noel cónhiều mức khác nhau. Đối với những công ty, doanh nghiệp đã có sẵn hội trường,tổ chức ngay tại công ty với đồ ăn ngọt, vui chơi cho trẻ em thì chi phí daođộng từ 20-30 triệu đồng, còn với những công ty thuê địa điểm là khách sạn để tổchức có chi phí lên đến 100 triệu đồng. Có những tập đoàn có số lượng kháchđông, mời các nghệ sỹ danh hài nhưng số lượng này ít. Thậm chí, có công ty tổchức tiệc Noel với chi phí 180 triệu đồng”, chị Hương cho hay.
Với giá cả thị trường tăngcao, kinh tế gặp nhiều khó khăn, chị Hương đã từng lo lắng số khách sẽ ít hơn.Tuy nhiên, số lượng khách vẫn đông, thậm chí không giảm mà còn có nhiều kháchhàng mới. Ngoài ra, khách quen những năm trước vẫn tiếp tục liên hệ để tổ chức.
Chị Hương nhận định: “Dự đoánsố lượng khách đến hết mùa Noel sẽ tăng, nhưng không đáng kể. Do những dịch vụnày đã phát triển từ những năm trước”.
Anh Giang (Đại diện Công tyCổ phần tiệc lưu động Tầm Nhìn Mới) cho biết, thời gian này mới chỉ có 7 – 8khách quen hỏi về việc đặt tiệc Giáng sinh, lượng khách có chậm hơn năm ngoái.Tuy nhiên, thông thường trước khoảng 2 tuần tức khoảng mùng 10 trở đi sẽ cónhiều khách đăng ký hơn.
Anh Giang cho biết: “Đối vớinhững chương trình lớn thì từ bây giờ đến khoảng ngày 10/12 khách hàng sẽ đăngký, còn chương trình nhỏ thì khách thường đặt sát Noel hoặc trước 7 - 10 ngày”.
Theo lời anh Giang, để tạođược sự thay đổi và những nét mới, công ty sẽ có những thay đổi về thực đơn, nộidung kịch bản trò chơi, chương trình văn nghệ, đặc biệt với những khách hàng đãtổ chức nhiều năm. Ngoài ra, công ty cũng đưa ra nhiều sản phẩm để khách hàng cóthể dễ dàng lựa chọn.
Trong bối cảnh giá cả thịtrường tăng lên như hiện nay, chi phí tổ chức tiệc Giáng sinh cũng không làngoại Lệ.
Anh Giang cho hay: “Chắc chắn là giá tăng khoảng 20%, năm ngoái chỉ từ 250.000đồng – 300.000 đồng/khách, thì năm nay dao động từ 330.000 đồng – 500.000đồng/khách”. Được biết, chi phí này đã bao gồm ăn uống và chương trình biểudiễn.
Cuộc sống ngày càng hiện đại,nhu cầu tổ chức tiệc của các công ty, gia đình không ngừng tăng lên khiến dịchvụ này hầu hết đều “cháy hàng” mỗi dịp cận kề ngày Giáng sinh. Theo lời khuyêncủa đại diện các đơn vị chuyên tổ chức tiệc, khách hàng nên có kế hoạch lựachọn, sắp xếp, đăng ký sớm để tránh tình trạng chen chúc, thậm chí không có chỗđể đặt trong những ngày cao điểm.
Theo VTC
