Bữa cơm của trẻ tiểu học Việt Nam và Nhật: đối lập đến chạnh lòng!

Từ vụ bữa ăn trưa 15.000 đồng lèo tèo rau trứng của một trường tiểu học ở Hà Nội mới thấy chúng ta cần học hỏi rất nhiều ở nước bạn Nhật Bản.

Xôn xao bữa cơm 15.000 đồng cho trẻ tiểu học tại Hà Nội chỉ lèo tèo rau trứng

Những ngày gần đây, hình ảnh về bữa ăn bán trú của học sinh tại một trường tiểu học Hà Nội được cư dân mạng xôn xao chia sẻ và gây nhiều tranh cãi. Theo như mô tả, đây là suất cơm trị giá 15000 đồng, chỉ có vài cọng rau cải luộc, một ít trứng rán, một ít thịt và một lớp cơm... khá mỏng.

'Các mẹ nghĩ sao khi phải bỏ ra 15.000 đồng cho con em mình ăn bán trú tại trường như này nhỉ? Với khẩu phần ăn trưa của các con cấp 1 như này liệu có đủ no cho các con không nhỉ? Trong khi cha mẹ phải bỏ ra số tiền không phải là quá ít - thật xót xa quá'.

Ngay lập tức, rất nhiều bậc phụ huynh đã bày tỏ thái độ xót xa, thậm chí là bức xúc trước khẩu phần ăn quá đạm bạc, không đủ dinh dưỡng như trên.

Tài khoản H.M bày tỏ: “Ăn như thế này thì làm sao các con có đủ dinh dưỡng và năng lượng để học tiếp cho buổi chiều được? Nhìn bữa cơm mà rơi nước mắt!” Một cá nhân khác cũng đồng quan điểm: “Cơm gì mà toàn rau với trứng. Tội các con quá!”

Tuy nhiên, cũng có một số ý kiến trái chiều cho rằng, với giá 15.000 đồng thì bữa cơm trên cũng được coi là hợp lí, thậm chí còn rẻ hơn so với giá cơm bình dân bên ngoài. Ngoài ra thì có thể là bữa này bù cho bữa kia, hôm nay ăn 15 ngàn với rau và trứng nhưng ngày mai sẽ ăn tươm tất hơn, hoặc hình ảnh này có thể là bữa ăn chính nhưng các con sẽ còn được ăn bữa phụ thêm.

Cơm bán trú đạm bạc của trẻ tiểu học – không phải lần đầu tiên!

Trường hợp trên không phải là lần đầu tiên cư dân mạng Việt Nam bức xúc trước bữa ăn nghèo nàn, thiếu thốn của trẻ học bán trú. Trước đó, cũng từng có những bữa ăn cho trẻ được chụp lén lại với khẩu phần ăn ít ỏi khiến bất cứ ai nhìn thấy không khỏi xót xa. Đáng buồn hơn, đây đều là những suất ăn tại các trường tiểu học ở những thành phố lớn như Hà Nội, TP Hồ Chí Minh chứ không phải là bữa ăn của trẻ em vùng sâu vùng xa, vùng đang gặp khó khăn.

Một suất ăn trưa được tính với giá 16.000 đồng bao gồm ít tôm khô rang cùng chút thịt băm, một trái chuối nhỏ, vài muỗng cơm và một ít nước canh:

Suất cơm trưa 16.500 đồng tại một trường tiểu học ở Tp Hồ Chí Minh chỉ có chút thịt và canh rau. Ngoài ra, phụ huynh còn liên tục phàn nàn về tình trạng cơm nguội lạnh, khiến trẻ ăn ít hoặc không có hứng thú ăn.

Sửng sốt với bữa ăn trưa của trẻ tiểu học ở Nhật Bản

Trông ta lại ngẫm đến người, bữa ăn trưa của trẻ tiểu học tại Nhật Bản là một tấm gương đáng để các nước khác học hỏi. Đối với người Nhật, bữa trưa tại trường học là một nét văn hóa đặc trưng, được chính phủ Nhật bản đặc biệt quan tâm và coi trọng như một chiến lược quốc gia. Việc các bậc phụ huynh tới trường xin công thức nấu ăn là chuyện thường xuyên bởi bữa trưa của trẻ Nhật ở trường được nấu nướng cực ngon.

Thức ăn trong bữa trưa của học sinh Nhật được chế biến từ nguồn thực phẩm địa phương tươi ngon hàng ngày và cha mẹ sẽ nhận được một bảng thực đơn của tháng vào ngày đầu tiên của tháng đó. Một suất ăn tại trường có công thức chung gồm súp rau, thịt, hải sản, rong biển, ngoài ra còn có thể thêm khoai tây và các loại rau củ khác, sau đó sẽ là món salad trộn với thành phần chính là rau đặc trưng của địa phương. Đồ chiên rán có thể có nhưng rất ít. Cuối bữa ăn các em sẽ được tráng miệng với trái cây tươi. Cuối tuần sẽ có món kem mocha ngon tuyệt.

Hàng tháng, các chuyên gia dinh dưỡng sẽ tới thăm trường và tổ chức các buổi nói chuyện, trao đổi lí do vì sao họ chọn những món ăn đó vào bữa ăn của nhà trường. Trẻ em Nhật không coi giờ ăn chỉ có việc ăn đơn thuần mà còn được học rất nhiều điều bổ ích về thói quen ăn uống lành mạnh, cách tiết kiệm, cách biết ơn và cách cư xử trong cuộc sống từ những bữa trưa ở trường và hầu hết đều thực sự yêu thích bữa ăn trưa ngon miệng ở trường.

Điều kiện kinh tế, hoàn cảnh xã hội của mỗi quốc gia là khác nhau và trong tình hình giá cả đắt đỏ cũng như khan hiếm nguồn thực phẩm sạch như hiện nay tại Việt Nam, để có được một bữa ăn trưa cho trẻ tiểu học như nước bạn Nhật Bản vẫn là một bài toán khó đối với chúng ta. Tuy nhiên, là bậc làm cha mẹ, có ai không khỏi xót xa trước những “bữa cơm 15.000 đồng” như vậy, thử hỏi làm sao các con có đủ năng lượng để hoạt động trong một ngày, chưa nói đến chuyện đủ dinh dưỡng để phát triển tầm vóc và học tập?