Trứng ngon, bổ, giá rẻ, dễ mua nhưng không phải loại trứng nào hay cách chế biến nào cũng tốt.

Trên các tuyến phố sầm uất của Hà Nội như Hoàng Quốc Việt, Nguyễn Khuyến, Tam Trinh, Nguyễn Chí Thanh, Trung Kính… bày bán nhiều trứng gà. Người bán treo biển giới thiệu là trứng gà ta, 30 quả giá 65.000 đồng, tức chỉ hơn 2.000 đồng/quả; với trứng gà đỏ giá bán là 1.800 đồng/quả.

Với giá chỉ từ 2 nghìn đồng/quả, người tiêu dùng có thể dễ dàng mua được trứng gà với giá rẻ chưa từng có trong năm.

Nếu bảo quản đúng cách, trứng có thể để khá lâu trong tủ lạnh, nhưng chất lượng có thể giảm dần theo thời gian, dẫn đến những thay đổi về mùi vị và kết cấu.

Nhiều người luôn tìm mua loại trứng gà thật nhỏ vì cho rằng đó mới là trứng ngon; liệu điều này có đúng không và khi mua trứng nên chọn quả to hay nhỏ?

Có một loại trứng gà siêu lạ, có màu đen như cục than, giá bán tới 1 triệu đồng/quả vẫn được săn mua.

Có một giống gà vô cùng đặc biệt. Từ móng vuốt, chân, mỏ, lông,… thậm chí vỏ trứng của giống gà này đều đặc 1 màu đen sẫm và 1 quả trứng có giá lên tới 1 triệu đồng.

Trứng được mệnh danh là "siêu thực phẩm" tốt cho sức khoẻ, nhưng nếu ăn sai cách thì vô tình bạn sẽ biến các chất dinh dưỡng trong trứng thành "độc tố".

Nhiều người nội trợ thắc mắc, liệu có nên rửa kỹ trứng gà, trứng vịt trước khi bảo quản, hay cứ để nguyên như vậy đưa vào tủ lạnh.

Trứng gà là thực phẩm bổ dưỡng được nhiều người yêu thích, tuy nhiên có 3 thời điểm dưới đây được khuyến cáo không nên ăn trứng gà kẻo gây hại cho sức khỏe.

Lực lượng quản lý thị trường Bắc Ninh vừa tạm giữ 2.940kg thực phẩm là thịt vịt và trứng gà non đông lạnh có dấu hiệu vi phạm. Trước đó, nhiều vụ kinh doanh thực phẩm bẩn cũng bị cơ quan chức năng phát hiện.

Loại trứng gà hỏng này vẫn được rất nhiều người ưa chuộng, dù giá bán cao, ngang với trứng gà “xịn”.

Nhiều người cho rằng trứng vỏ nâu tốt hơn trứng vỏ trắng, vậy quan niệm này liệu có đúng hay không? Dưới đây là câu trả lời đến từ chuyên gia dinh dưỡng.

Trứng gà giá rẻ đang đổ ra đường để thu hút khách mua với mức giá thấp hiếm có, chỉ 50.000 đồng/30 quả, người nuôi đang lỗ đến 500 đồng/quả.

Trứng chần có bổ dưỡng hơn trứng luộc chín không là băn khoăn của nhiều người.

Ở Việt Nam, nhiều người thường dùng thứ nước này để… tắm.

Chưa bao giờ trứng gà ta lại có giá rẻ hơn trứng gà công nghiệp vì một lý do bất ngờ

Mondelez Kinh Đô vừa tổ chức hội thảo “Kết nối cung - cầu trứng gà theo chuẩn nhân đạo” nhằm kết nối với các nhà cung cấp trứng gà không dùng chuồng lồng trên toàn quốc.

Hiệp hội gia cầm Việt Nam đề nghị không tiêu thụ gia cầm, sản phẩm gia cầm không rõ nguồn gốc xuất xứ, kể cả trứng gia cầm được bày bán tràn lan dưới danh nghĩa "giải cứu".