Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Nóng hổi vừa ăn vừa thổi với cá om dưa
Thứ bảy, 16/12/2017 14:04
Cuối tuần rảnh rỗi cùng cả nhà thưởng thức món cá om dưa để ăn cùng cơm trắng hoặc nhúng lẩu nhé.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 2 con cá cỡ vừa
- 1 bát to cải chua
- 4 quả cà chua
- 2 tô nước dừa tươi hay nước lạnh
- 1 trái ớt sừng
- 2 nhánh hành lá; 1 bó nhỏ rau thì là
- 2 tép tỏi; 1 củ hành tím
- Gia vị: muối, bột nêm, nước mắm, đường...
PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ OM DƯA
Bước 1: Hành lá thái khúc, ớt, hành tím thái mỏng. Tỏi băm nhỏ. Cà chua thái múi. Cải chua rửa sạch thái miếng to.
Bước 2: Cá rửa sạch cắt đôi. Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 2 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng cho cá vào chiên sơ 2 mặt rồi gắp ra đĩa.
Bước 3: Vẫn cái chảo ấy, cho thêm 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành tím và tỏi vào xào thơm.
Bước 4: Sau đó cho cải chua vào xào 5 phút với 1 chút gia vị. Kế đến cho cà chua vào xào vài phút.
Bước 5: Bây giờ cho nước vào nấu, khi nước sôi thì cho cá vào om nhỏ lửa khoảng 20 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
Khi tất cả ngấm gia vị thì tắt bếp. Cho cá om dưa ra tô hay nồi giữ nóng.
Rắc ớt , hành lá và thì là là hoàn tất. Món này ăn với cơm hay bún hoặc nhúng lẩu đều rất ngon.
Cách làm cá om dưa không khó, chị em thỉnh thoảng hãy chế biến nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món cá om dưa!
Theo Khám phá
-
Vào bếp14 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp20 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.