Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
3 cách chế biến món rau ngon miệng đưa cơm
Thứ năm, 04/05/2017 14:11
Từ cải thảo, cải thìa, bí đỏ non thêm chút biến tấu là bạn đã tạo nên 3 món rau mới lạ cho bữa cơm hằng ngày của gia đình mình rồi.
Từ cải thảo, cải thìa, bí đỏ non thêm
chút biến tấu là bạn đã tạo nên 3 món rau mới lạ cho bữa cơm hằng ngày
của gia đình mình rồi.
Cách 1: Cải thảo luộc
Nguyên liệu:
- 2 cải thảo nhỏ
- ½ củ cà rốt
- 2 tép tỏi lớn
- 1 nhánh hành lá
- Gia vị: muối, dầu mè, hạt mè chín
Cách làm:
Bước 1
Cà rốt bào vỏ, cắt lát mỏng dùng cụ cụ cắt bông hoa cà rốt. Đun nồi nước sôi, cho hoa cà rốt vào chần rồi vớt ra rửa lại với nước lạnh. Cải thảo, bạn cắt bỏ gốc tách từng lá rửa từng lá dưới vòi nước cho sạch.
Bước 3
Bạn bỏ ít hạt muối hột vào trong nồi nước sôi, tiếp theo bỏ cải thảo vào luộc vớt ra rửa lại với nước lạnh. Dùng tay bóc nhẹ lớp màng mỏng bên trong lá cải thảo, khi ăn rau sẽ mềm ngon hơn. Tách đôi lá cải thảo lớn. Cho rau cải đã luộc vào bát cùng với tỏi băm nhỏ, hạt mè, lá hành cắt nhỏ cùng một ít muối, dầu mè. Cuối cùng, thêm hoa cà rốt vào bát trộn là xong. Bạn có thể gia giảm lượng gia vị tùy theo khẩu vị của gia đình bạn.
Hoàn thành:
Món rau cải thảo luộc của bạn đã hoàn thành! Thay vì luộc rau như ngày thường, bạn biến tấu thêm chút gia vị trộn đều làm món rau luộc đậm đà thơm ngon hơn hẳn đấy.
Cách 2: Cải thìa luộc
Nguyên liệu:
- 10 cây cải thìa
- 1/3 củ cà rốt
- Gia vị: 1 muỗng canh hạt mè, muối, dầu mè
Cách làm:
Cải thìa cắt bỏ gốc, rửa sạch. Đun nồi nước sôi, cho rau vào luộc rồi vớt ra rửa lại với nước lạnh, lá cải nào lớn, bạn cắt đôi. Cà rốt bào vỏ, thái sợi nhỏ dài 5cm. Cho cải thìa, cà rốt thái sợi vào bát cùng với muối, dầu mè, hạt mè trộn đều.
Hoàn thành:
Bạn hãy chuẩn bị một đĩa rau luộc cho thực đơn ngày hôm nay nhé! Mỗi bữa ăn một món rau khác nhau sẽ mang lại cho gia đình bữa cơm ngon miệng hơn.
Cách 3: Bí đỏ non hấp
Nguyên liệu:
- 300gr trái bí đỏ non
- 100gr bột ngô
- Nước chấm: 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh hạt mè, 2 trái ớt đỏ cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ, một ít lá hành cắt nhỏ, 3 muỗng canh nước tương
Cách làm:
Bước 1
Bí đỏ non cắt bỏ phần hoa ở đầu trái, cắt đôi hoặc ba cho vừa ăn, rửa sạch để ráo nước. Tiếp theo, bạn cho bột vào bát cùng với bí đỏ non trộn đều để bột bám vào mặt miếng bí đỏ.
Bước 2
Sau khi tẩm bột, bạn đặt vào xửng và hấp chín. Để làm nước chấm, bạn cho tất cả nguyên liệu vào chén trộn đều, có thể gia giảm gia vị tùy theo khẩu vị của gia đình bạn.
Hoàn thành:
Thay vì làm món bí đỏ non luộc bạn thử hấp theo cách trên cũng ngon lắm đấy! Món ăn đơn giản trong cách chế biến lại giữ được hương vị tự nhiên của bí.
Chúc bạn thành công với 3 cách làm món rau đơn giản ngon miệng đưa cơm này nhé!
Theo Trí thức trẻ-
Vào bếp11 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp17 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.