Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
4 loại hoa quen thuộc, trong đó có hoa ban, hoa gạo có thể nấu thành món ngon "khó lòng chối từ"
Chủ nhật, 25/03/2018 13:41
Trong suy nghĩ của nhiều người, hoa vốn chỉ để ngắm, để trang trí. Nhưng trên thực tế, có khá nhiều loại hoa có thể chế biến thành những món ăn ngon đấy!
Trong suy nghĩ của nhiều người, hoa vốn chỉ để ngắm, để
trang trí. Nhưng trên thực tế, có khá nhiều loại hoa có thể chế biến
thành những món ăn ngon đấy!
Theo Helino
Hoa gạo
Hoa gạo hay hoa mộc miên được
xem là một loài hoa đặc trưng, một món quà của tháng 3 cho mọi miền Tổ
quốc. Nhắc đến hoa gạo, người ta sẽ nghĩ ngay đến loài hoa cánh dày,
bông đỏ đẹp như thắp lửa trên trời.
Với độ tuổi đầu 9x trở về trước, hoa gạo không chỉ là hoa mà còn là món đồ chơi. Nhưng ít người biết rằng hoa gạo còn có thể trở thành món ăn. Cụ thể hoa gạo sẽ được bóc bỏ cánh, chỉ lấy phần nhuỵ vàng. Sau đó phần nhuỵ này được trụng sơ với nước sôi là đã sẵn sàng để nấu thành những món ngon như xào với thịt bò. Tuy ít người biết nhưng thực tế những đã thử lại khẳng định, món này rất ngon và "tốn cơm".
Hoa ban
Hoa ban vốn là loài hoa đặc trưng của vùng Tây Bắc. Hoa ban màu tím nhạt, cánh mỏng manh, vào cứ tháng 3 nở rộ khiến vùng núi rừng đẹp như một bài thơ. Nhưng không chỉ để ngắm, hoa ban còn có thể trở thành nguyên liệu để nấu rất nhiều món ăn ngon như xào, làm nộm, nấu xôi, nấu canh...
Một trong số đó là món hoa ban xào măng đắng - một trong những món ăn đặc trưng của người Thái. Hoa ban sau khi hái về được lặt và rửa sạch rồi đem trụng sơ với nước nóng, đem xào với măng đắng. Vị đắng của măng kết hợp vị ngọt bùi và hương thơm thoang thoảng của hoa ban sẽ cho bạn những trải nghiệm thú vị khi đến với vùng Tây Bắc xinh đẹp.
Hoa thiên lý
Hoa thiên lý là loại cây thân leo, thường được trồng làm giàn để tạo bóng râm và thưởng thức mùi hương thoang thoảng khi hoa nở. Hoa thường nở vào mùa hè và thường được dùng để nấu nhiều món ăn khác nhau như thiên lý nấu giò, nấu lẩu hay món thiên lý xào thịt bò hấp dẫn.
Vị ngọt béo của thịt bò kết hợp cùng vị ngọt thanh của hoa thiên lý tạo nên một món ăn ngon về nội dung và bắt mắt về hình thức. Ngoài ra, hoa thiên lý còn được biết đến với công dụng giải nhiệt, giúp ngủ ngon.
Bông điên điển
Bông điên điển được xem là một thành phần không thể thiếu để tạo nên nền ẩm thực đa dạng của miền Tây Nam bộ, đi vào lòng người với nhiều món ăn như điên điển xào tỏi, gỏi điên điển, điên điển xào thịt bò...
Đặc biệt điên điển rất hợp để nấu canh cua, ăn kèm với lẩu. Món này lại càng phổ biến hơn mỗi mùa lũ về. Với món canh điên điển, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị đăng đắng, nhẫn nhẫn của điên điển hòa vào vị ngọt của mớ cá tươi, cộng với vị cay nồng của ớt, mùi thơm của rau nêm sẽ làm bạn ngây ngất. Canh chua bông điên điển thường được nấu với cá linh, cá lóc, tôm hay những loại cá đồng, đều ngon hết sảy.
Theo Helino
Gửi bình luận
-
Món canh siêu ngon 'chữa cháy' trong những ngày quá bận rộn hoặc quá lười: Chị em nên ghim lại ngay!Vào bếp1 giờ trướcGhim lại ngay cách nấu món canh này vì kiểu gì cũng có lúc cần chị em ơi. -
Vào bếp14 giờ trướcLớp thịt ngoài bóng bẩy cùng hương vị cay đặc trưng từ ớt Hàn Quốc và bia gừng sẽ hiện diện trong món sườn nướng sau đây. Bạn yêu nội trợ có thể thử làm để chiêu đãi gia đình.
-
Vào bếp1 ngày trướcCó bát canh này trong bữa ăn thì đảm bảo nồi cơm "bay vèo" trong chớp mắt.
-
Vào bếp1 ngày trướcCách làm kem tươi từ whipping cream không cần nhiều nguyên liệu cầu kì nhưng vẫn cho cả nhà món ăn tráng miệng ngon lành, mát lịm ngày hè.
-
Vào bếp2 ngày trướcCháo kê là món ăn tốt cho sức khỏe và có tác dụng khai vị. Vào mùa hè nóng nực nhiều người sẽ ăn uống kém nên thích nấu cháo kê ăn để bổ sung dinh dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcCách làm kem tươi bằng tay từ những nguyên liệu dễ kiếm và công thức đơn giản giúp cả nhà có được món giải nhiệt thích mê ngày hè.
-
Vào bếp3 ngày trướcHãy vào bếp chế biến món mực nướng sa tế thơm ngon với công thức đơn giản sau:
-
Vào bếp3 ngày trướcCách làm kem tươi từ trứng gà thơm ngon, bổ dưỡng, công thức lại đơn giản chị em hoàn toàn có thể tự làm ở nhà.
-
Vào bếp3 ngày trướcBữa cơm ngày nắng nóng không thể thiếu những món canh và canh ngao là một lựa chọn tuyệt vời.
-
Vào bếp4 ngày trướcCanh chua kết hợp dọc mùng và tôm ngọt, thêm chút giá đỗ, đậu bắp mang lại cho cả gia đình bữa ăn ngày hè quen thuộc nhưng hấp dẫn.
-
Vào bếp4 ngày trướcMiến trộn hải sản kiểu Thái là sự kết hợp của sợi miến dai dai, vị tươi của rau củ, ngọt thơm của hải sản hòa cùng nước trộn với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt.
-
Vào bếp4 ngày trướcMùa hè nếu tự mày mò cách làm kem từ sữa tươi cực đơn giản dưới đây, đảm bảo cả nhà ai cũng thích mê.
-
Vào bếp5 ngày trướcChỉ với 20 phút chuẩn bị và chế biến nguyên liệu, bạn có thể làm được phần ức gà đậm vị, giòn rụm cho bữa tối.