4 món canh dễ nấu cho bữa cơm mùa đông thêm ngon, từ người già đến trẻ nhỏ đều thích

Thứ hai, 08/01/2024 14:27
icon

Đây là 4 món canh mà bạn có thể luân phiên nấu cho gia đình thưởng thức trong các bữa cơm. Các món canh này đều nấu rất đơn giản nhưng giàu năng lượng, rất tốt để giữ ấm cơ thể trong mùa đông.

Mùa đông, thời tiết lạnh. Do đó những món ăn giàu năng lượng và dinh dưỡng sẽ giúp chúng ta làm ấm cơ thể, dưỡng dạ dày đồng thời tay chân sẽ không bao giờ bị lạnh nữa! 

Dưới đây là 4 món canh vừa ngon lại chế biến rất đơn giản, có cả thịt và rau. Đây cũng là những món canh mà mọi lứa tuổi yêu thích.

1. Canh xương khoai sọ cà rốt

Nguyên liệu làm món canh khoai sọ

400g xương heo, 300g khoai sọ, 1 củ cà rốt to, một ít kỷ tử, 1 nhánh gừng, lượng muối vừa ăn.

Cách nấu món canh xương khoai sọ cà rốt

Bước 1: Gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ khoai sọ. Gọt vỏ, rửa sạch và cắt cà rốt thành từng miếng, gừng rửa sạch và cắt lát, kỷ tử rửa sạch rồi để riêng. Xương rửa sạch, cho vào nồi nước sôi, trụng sơ rồi vớt ra.

4 món canh dễ nấu cho bữa cơm mùa đông thêm ngon, từ người già đến trẻ nhỏ đều thích-14 món canh dễ nấu cho bữa cơm mùa đông thêm ngon, từ người già đến trẻ nhỏ đều thích-24 món canh dễ nấu cho bữa cơm mùa đông thêm ngon, từ người già đến trẻ nhỏ đều thích-34 món canh dễ nấu cho bữa cơm mùa đông thêm ngon, từ người già đến trẻ nhỏ đều thích-4


Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu trừ muối vào nồi áp suất. Đổ một lượng nước vừa phải rồi đậy nắp lại. Đun sôi ở lửa lớn thì chuyển sang lửa vừa rồi nấu trong 10 phút thì hạ lửa nhỏ đun tiếp trong 5 phút nữa. Sau đó mở nắp, thêm muối và khuấy nhẹ, đều. Sau khi canh nguội hơn thì cho kỷ tử vào rồi lấy canh ra tô và thưởng thức.

4 món canh dễ nấu cho bữa cơm mùa đông thêm ngon, từ người già đến trẻ nhỏ đều thích-54 món canh dễ nấu cho bữa cơm mùa đông thêm ngon, từ người già đến trẻ nhỏ đều thích-6

2. Canh xương heo hạt dẻ

Nguyên liệu làm canh xương heo hạt dẻ

400g xương heo, 10 hạt dẻ Hàn Quốc, 1 củ cà rốt, gừng, muối.

Cách làm canh xương heo hạt dẻ

Bước 1: Dùng dao khía một đường trên vỏ hạt dẻ. Sau đó cho hạt dẻ vào nồi luộc khoảng 2 phút. Sau đó bóc bỏ vỏ hạt dẻ. Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt, rửa sạch và cắt gừng thành các lát mỏng.

4 món canh dễ nấu cho bữa cơm mùa đông thêm ngon, từ người già đến trẻ nhỏ đều thích-74 món canh dễ nấu cho bữa cơm mùa đông thêm ngon, từ người già đến trẻ nhỏ đều thích-8

Bước 2: Xương heo cho vào nồi nước sôi, trụng sơ rồi vớt ra rửa lại thật sạch. Tiếp theo cho tất cả các nguyên liệu vào nồi áp suất, thêm một lượng nước thích hợp rồi nấu khoảng 10 phút. Sau khi nấu chín thì thêm muối vào khuấy đều. Lấy canh ra tô và thưởng thức món canh xương heo hạt dẻ với phần nước súp rất ngọt và ngon.

4 món canh dễ nấu cho bữa cơm mùa đông thêm ngon, từ người già đến trẻ nhỏ đều thích-9

3. Canh khoai môn đậu phụ

Khoai môn vào mùa thu đông đặc biệt thơm, cho đậu phụ vào và hầm chung với nhau để tạo thành món canh thanh mát, thơm ngon. 

Nguyên liệu làm món canh khoai môn đậu phụ

1 miếng đậu phụ to, khoai môn, thịt nạc heo, gừng, dầu ăn, muối, hành lá, nước tương, tinh bột bắp.

Cách làm món canh khoai môn đậu phụ

Bước 1: Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng. Thịt heo rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng, thêm muối, bột ngô, nước tương và gừng băm vào trộn đều.

4 món canh dễ nấu cho bữa cơm mùa đông thêm ngon, từ người già đến trẻ nhỏ đều thích-104 món canh dễ nấu cho bữa cơm mùa đông thêm ngon, từ người già đến trẻ nhỏ đều thích-11

Bước 2: Cho một ít dầu vào nồi, cho thịt heo vào xào đến khi chuyển màu. Tiếp theo cho khoai môn vào xào cùng. Sau đó cho 3 bát nước vào đun sôi. Tiếp theo cắt đậu phụ thành khối vuông rồi cho vào nồi đun nhỏ lửa trong 10 phút. Nêm lại chút muối cho vừa ăn rồi tắt bếp và lấy ra tô, thêm hành lá xắt nhỏ lên là có thể thưởng thức. 

4 món canh dễ nấu cho bữa cơm mùa đông thêm ngon, từ người già đến trẻ nhỏ đều thích-12.


4. Canh đầu cá đậu phụ

Nguyên liệu làm món canh đầu cá đậu phụ

600g đầu cá, 1 miếng đậu phụ non 200g, 5 lát gừng, lượng muối vừa phải.

Cách nấu canh đầu cá đậu phụ

Bước 1: Làm sạch đầu cá rồi cắt thành miếng nhỏ. Đun nóng dầu trong chảo và thêm gừng thái lát vào. Thêm đầu cá vào và chiên cho đến khi chín vàng nhẹ. Sau đó cho cá vào nồi cùng với các lát gừng. 

4 món canh dễ nấu cho bữa cơm mùa đông thêm ngon, từ người già đến trẻ nhỏ đều thích-134 món canh dễ nấu cho bữa cơm mùa đông thêm ngon, từ người già đến trẻ nhỏ đều thích-144 món canh dễ nấu cho bữa cơm mùa đông thêm ngon, từ người già đến trẻ nhỏ đều thích-154 món canh dễ nấu cho bữa cơm mùa đông thêm ngon, từ người già đến trẻ nhỏ đều thích-16

Bước 2: Cắt đậu phụ thành khối. Cho vào nồi và đổ lượng nước thích hợp. Nếu muốn súp cá có màu trắng sữa thì cho thêm nước sôi vào. Bật bếp ở lửa lớn đun sôi. Sau đó vặn lửa nhỏ và đun trong khoảng 30-60 phút. Thêm lượng muối vừa phải cho vừa miệng trước khi tắt bếp. Lấy canh ra tô, thêm hành lá hoặc rau mùi xắt nhỏ vào là có thể thưởng thức.

4 món canh dễ nấu cho bữa cơm mùa đông thêm ngon, từ người già đến trẻ nhỏ đều thích-174 món canh dễ nấu cho bữa cơm mùa đông thêm ngon, từ người già đến trẻ nhỏ đều thích-18


Trên đây là công thức 4 món canh mà bạn có thể luân phiên nấu cho gia đình thưởng thức trong các bữa cơm. Các món canh này đều nấu rất đơn giản nhưng giàu năng lượng nhờ có đủ thịt lẫn rau, rất hợp cho những bữa ăn mùa đông.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Trí Thức Trẻ

Xem link gốc Ẩn link gốc http://ttvn.toquoc.vn/4-mon-canh-de-nau-cho-bua-com-mua-dong-them-ngon-tu-nguoi-gia-den-tre-nho-deu-thich-20240107152936193.htm

Món Ngon Mỗi Ngày

Tin liên quan
Vào bếp
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
Tâm sự
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Em vô cùng áy náy, mỗi lần gặp cháu lại thấy ngại ngùng. Em không biết nên chọn quà gì tặng cháu cho tương xứng...
Mẹo vặt
Mẹo bảo quản hành lá, ớt, tỏi được lâu
Mẹo bảo quản hành lá, ớt, tỏi được lâu
Các mẹo bảo quản hành lá, ớt, tỏi được hướng dẫn bên dưới sẽ giúp bạn kéo dài đáng kể thời gian sử dụng các loại gia vị này với chất lượng cao nhất.
Nhà đẹp
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Với nhiều ý nghĩa về phong thủy, thẩm mỹ và sức khỏe, trồng cây vạn tuế trước nhà là một lựa chọn đáng cân nhắc đối với nhiều gia đình.
Làm mẹ
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Người mẹ tấn công người bán hàng và cắn nhân viên bảo vệ sau khi con trai bị bắt quả tang lấy trộm trà sữa.
Yêu
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Thất vọng là một "liều thuốc độc" của hôn nhân. Nó không gây ra cái chết ngay lập tức mà từ từ ngấm vào cuộc hôn nhân và đến một ngày, nếu không phát hiện ra mà "chữa" kịp thời, hôn nhân sẽ tử vong…
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.