- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
5 món ngon dễ làm với thịt heo
Biến tấu món ăn mùa giãn cách với thịt heo giúp những món ăn hàng ngày trở nên đa dạng chỉ với các công đoạn đơn giản.
- Hari Won vụng về bếp núc, Trấn Thành lại nấu ăn siêu ngon, nghỉ dịch ở nhà trình nấu nướng càng lên tay
- Mỗi ngày uống 2 ly nước này, sau 2 tuần: Chị em sẽ đẹp từ trên xuống dưới, khỏe từ trong ra ngoài
- Ở nhà ngày dịch, Gil Lê vào bếp nấu nui hầm sườn non rau củ ngon lành, đẹp mắt không thua gì nhà hàng
Thịt heo là một trong những loại thịt được tiêu thụ nhiều nhất mỗi ngày, có thể làm nhiều món từ dễ tới khó. Dưới đây là 5 công thức chế biến các món đơn giản, đa dạng với loại thịt này.
1. Hủ tiếu xào thịt heo, bơ đậu phộng
Nguyên liệu:
- 350 g hủ tiếu mềm
- 30 g bơ đậu phộng mịn
- 450 g thịt heo xay
- Bắp cải
- Tỏi, gừng
- Dầu thực vật, nước tương, giấm gạo, bột ớt, đường, muối
Chế biến:
- Trụng hủ tiếu tới khi vừa chín tới, để khô và rửa qua bằng nước lạnh.
- Trộn bơ đậu phộng, nước tương, giấm, đường và bột ớt với 200 ml nước để làm nước sốt.
- Xào thịt heo xay trên chảo lửa vừa tới khi gần chín. Sau đó thêm gừng, tỏi, xào tới khi mềm. Tiếp theo, xào cải bắp tới khi teo lại và cho hủ tiếu cùng với phần nước sốt đã làm sẵn.
- Giảm nhỏ lửa và trộn tới khi sốt phủ đều lên hủ tiếu, nêm nếm lại với muối.
- Lấy ra khỏi chảo và thưởng thức.
2. Sườn nướng ăn kèm salad thảo mộc
Nguyên liệu:
- 4 miếng sườn cốt lết
- 3 trái mận đỏ
- 200 g rau xanh
- 60 g giá
- Ớt tươi, hành tím, tỏi, hành lá
- Dầu thực vật, giấm gạo, nước mắm, nước tương
- Tiêu, đường nâu
Chế biến:
- Xay nhuyễn hành tím, tỏi, đường nâu, nước mắm, nước tương, dầu và tiêu bằng máy xay để làm thành hỗn hợp ướp thịt.
- Ướp sườn cốt lết vào hỗn hợp trong 1 túi zip. Bóp hết hơi bên trong túi ra và giữ trong ngăn mát tủ lạnh 1-12 tiếng.
- Nướng sườn cốt lết trên vỉ tới khi hơi cháy xém. Nêm nếm đều 2 mặt miếng sườn với muối.
- Trộn salad mận, hành lá, ớt, giá cùng các loại rau xanh với giấm. Nêm nếm với muối và đường sau đó trộn lại một lần nữa.
- Thưởng thức thịt chung với salad.
3. Thịt heo nướng với nước chấm đặc biệt
Nguyên liệu:
- 2 miếng nạc vai heo rút xương
- Ngò, tỏi, gừng
- Dầu olive, nước mắm, nước cốt chanh, đường
- Muối, tiêu
Chế biến:
- Trộn đều nước cốt chanh, nước mắm, đường cùng với 1 thìa canh nước cho tới khi đường tan hoàn toàn.
- Sau đó thêm ngò và tỏi băm để hoàn thiện nước chấm.
- Ướp thịt heo cùng muối, tiêu. Rưới dầu olive đều và nướng trong lò nướng tới khi hơi cháy sém. Liên tục lật thịt để tránh trường hợp bị cháy.
- Để thịt hạ nhiệt trong vòng 10 phút và thưởng thức.
4. Thịt heo phủ phô mai chiên bằng nồi không dầu
Nguyên liệu:
- 4 miếng sườn heo rút xương
- 60 g phô mai parmesan
- Dầu olive, bột ớt, bột tỏi, bột hành
- Tiêu, muối
Chế biến:
- Thấm khô sườn heo bằng giấy thấm rồi rưới dầu olive lên. Trộn phô mai Parmesan cùng với các gia vị khác, sau đó phủ đều 2 mặt của miếng sườn
- Chiên sườn trong nồi chiên không dầu với nhiệt độ 190 độ C trong 9 phút. Lật sườn khi nửa thời gian trôi qua.
- Thưởng thức thịt cùng với cơm trắng.
5. Cơm chiên thịt heo
Nguyên liệu:
- 200 g thịt heo
- Cơm nguội
- 2 quả trứng
- Đậu hà lan, cà rốt, hành tây
- Dầu thực vật, dầu mè rang
- Nước tương, nước mắm
- Tiêu, muối
Chế biến:
- Đánh trứng, chiên trên chảo tới khi vừa chín, bỏ ra một bát riêng. Sau đó cho hành tây, thịt heo và các nguyên liệu khác vào chảo. Chiên tới khi thịt heo chín và hành tây mềm ra.
- Cho cơm nguội cùng các nguyên liệu còn lại vào chiên chung. Nêm nếm bằng tiêu, muối và nước tương. Sau khi đã trộn đều thì thêm phần trứng ban nãy vào.
- Tắt bếp và trộn lại một lần nữa với dầu mè rang.
>> Mời bạn xem thêm thực đơn món ngon mỗi ngày để có những bữa ăn ngon miệng, dễ làm, đủ chất dinh dưỡng cho gia đình.
Theo Zing
-
Vào bếp4 giờ trướcThực đơn 1 tuần cho 1 người, giúp bạn có thể ăn uống đủ chất mà không cần phải lo lắng về việc chuẩn bị các bữa ăn phức tạp.
-
Vào bếp8 giờ trướcChỉ cần vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay một tô canh nóng hổi lạ miệng rồi.
-
Vào bếp11 giờ trướcMón chè xoài bột báng siêu dễ làm mà lại cực kỳ đẹp da cho chị em phụ nữ.
-
Vào bếp15 giờ trướcCà tím sốt chua ngọt sẽ giúp bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐể giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn trong ngày nghỉ lễ thì bạn hãy tham khảo thực đơn 3 món đơn giản lại siêu ngon miệng dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcChỉ với nguyên liệu đơn giản và cách làm ngắn gọn là bạn đã có ngay một món ăn siêu ngon để đãi cả nhà rồi.
-
Vào bếp2 ngày trướcBạn hay tự hỏi "liệu cách nấu hủ tiếu ăn ở nhà có ngon như ngoài tiệm"? Câu trả lời là "Có" nếu các bạn áp dụng đúng công thức hướng dẫn dưới đây!
-
Vào bếp2 ngày trướcKhi món đậu phụ xào thịt băm và đậu Hà Lan hoàn thành, mùi thơm hấp dẫn sẽ xộc thẳng vào mũi bạn. Đó là món ngon có màu sắc, mùi thơm và hương vị tuyệt vời lại tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp2 ngày trướcPhụ nữ thường xuyên ăn món này vào bữa sáng có thể giảm cân, trở nên khỏe đẹp và ngăn ngừa trầm cảm.
-
Vào bếp3 ngày trướcCơm hạt sen, xôi gấc, bánh giầy, nem rán,... là những món ăn đặc trưng của dân tộc Việt Nam trong dịp lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 10/3 hàng năm.
-
Vào bếp3 ngày trướcChè bưởi là một món chè trái cây phổ biến có nguồn gốc từ vùng Tây Nam Bộ. Bạn hãy cùng chúng tôi thử làm tại nhà món chè ngon hấp dẫn này nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcĐể có món canh rong biển thơm ngon, bổ dưỡng được chế biến kèm với thịt bò, tôm, thịt heo, đậu hũ... bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây.
-
Vào bếp4 ngày trướcTừng miếng thịt rang mềm ngọt thấm đều gia vị sốt đậm đà, món ăn ngon miệng ngon cơm mà không hề ngấy chút nào. Đảm bảo sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích thú với món thịt rang kiểu Hàn này đấy!