Thời tiết ẩm ương, mẹ nấu 4 món ngon này cả nhà đòi ăn thêm cơm!

Món nào cũng ngon và hấp dẫn chắc chắn cả nhà sẽ thích khi thưởng thức.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Sườn xào chua ngọt

- Tai heo trộn thính

- Canh cải nấu cá

- Dưa bắp cải cà rốt

Thời tiết ẩm ương, mẹ nấu 4 món ngon này cả nhà đòi ăn thêm cơm!-1Thời tiết ẩm ương, mẹ nấu 4 món ngon này cả nhà đòi ăn thêm cơm!-2

SƯỜN XÀO CHUA NGỌT

- Sườn 5 lạng chặt thành những miếng vừa ăn, rửa sạch, để ráo. Sườn ninh qua 10 phút cho đỡ dai rồi chiên sém vàng. Pha 2 thìa ăn phở nước mắm, 1 chút bột canh, 2 thìa tương ớt, 1 thìa tương cà chua, 1 thìa đường, tỏi băm nhỏ, 1 thìa dầu hào, chút nước lọc, 1 thìa nhỏ hạt tiêu. Khuấy thật đều cho tan, cho hỗn hợp vào ướp sườn 15 phút.

- Phi thơm hành và tỏi rồi cho sườn vào đun nhỏ lửa cho sốt bám đều quanh sườn đến khi cạn là được.

Thời tiết ẩm ương, mẹ nấu 4 món ngon này cả nhà đòi ăn thêm cơm!-3

TAI HEO TRỘN THÍNH

Tai heo làm sạch, đun qua nước sôi, rửa lại rồi luộc chín. Ngâm tai vào nước lạnh cho trắng và giòn. Thái tai thật mỏng, trộn với chút bột canh, đeo găng tay nilon rồi bóp đều cho ngấm.

Thính có thể tự làm hoặc mua ngoài hàng rất sẵn, trộn thính vào tai, rắc lá chanh và ớt thái nhỏ vào là xong.

Thời tiết ẩm ương, mẹ nấu 4 món ngon này cả nhà đòi ăn thêm cơm!-4Thời tiết ẩm ương, mẹ nấu 4 món ngon này cả nhà đòi ăn thêm cơm!-5

CANH CẢI NẤU CÁ

Cá gỡ lấy thịt, xào với chút nước mắm và hành khô cho thơm. Cho nước vào đun sôi, nêm nếm gia vị cho vừa. Cải cắt rễ, rửa sạch, để ráo. Nước sôi cho rau cải vào đun sôi một lát là được. Tắt bếp và múc canh ra bát tô.

Thời tiết ẩm ương, mẹ nấu 4 món ngon này cả nhà đòi ăn thêm cơm!-6

DƯA BẮP CẢI CÀ RỐT

Bắp cải, cà rốt, tỏi để nguyên tép chần qua nước nóng. Pha nước giấm đường, chút xíu muối. Nêm nếm thấy vị chua ngọt vừa miệng. Cho bắp cải, cà rốt, tỏi vào ngâm sau 1 ngày là có thể ăn được. Tới 2 ngày sau bạn đem dưa cất vào ngăn mát dùng dần.

Thời tiết ẩm ương, mẹ nấu 4 món ngon này cả nhà đòi ăn thêm cơm!-7

 

Theo Khám phá

Xem link gốcẨn link gốc http://khampha.vn/bep/thoi-tiet-am-uong-an-4-mon-ngon-nay-co-khi-ca-nha-doi-phai-nau-them-com-nua-c39a699965.html

bữa cơm chiều

món ngon mỗi ngày