Chị em từ U40 nhất định phải ăn món ăn này ít nhất 1 bữa trong tuần giúp thúc đẩy sản sinh collagen

Thứ hai, 07/10/2024 07:49
icon

Tiêu thụ thường xuyên những món như cá biển, nước hầm xương, trái cây giàu Vitamin C, các loại hạt giàu Vitamin E có khả năng tăng cường hấp thụ collagen, duy trì làn da trẻ trung, làm chậm tốc độ lão hóa.

Theo thời gian, lượng collagen tự nhiên trong cơ thể sẽ dần hao hụt, khiến da kém đàn hồi, nhanh xuất hiện nếp nhăn. Chuyên gia dinh dưỡng Gao Minmin tốt nghiệp Đại học Tôn Trung Sơn (Trung Quốc) chuyên ngành dinh dưỡng. Cô cũng được cấp chứng chỉ hành nghề tư vấn dinh dưỡng, kiểm soát cân nặng, làm đẹp y tế cho biết tiêu thụ thường xuyên những món như cá biển, nước hầm xương, trái cây giàu Vitamin C, các loại hạt giàu Vitamin E có khả năng tăng cường hấp thụ collagen, duy trì làn da trẻ trung, làm chậm tốc độ lão hóa.

Tại sao nước hầm xương giúp thúc đẩy sản sinh collagen?

Chị em từ U40 nhất định phải ăn món ăn này ít nhất 1 bữa trong tuần giúp thúc đẩy sản sinh collagen-1

Collagen có nhiều trong nước hầm xương. Protein collagen tạo nên cấu trúc cho gân, dây chằng, da và xương của cơ thể. Ăn nhiều thực phẩm giàu collagen có thể giúp điều trị xương yếu và rối loạn khớp cũng như tình trạng mô bao quanh xương bị lão hóa và xấu đi theo thời gian. Tiêu thụ nước hầm xương một lần một tuần sẽ cung cấp collagen cho cơ thể, hỗ trợ chữa lành các khớp bị tổn thương và làm giảm cảm giác khó chịu khi vận động.

Chị em từ U40 nhất định phải ăn món ăn này ít nhất 1 bữa trong tuần giúp thúc đẩy sản sinh collagen-2Nước hầm xương động vật từ động vật ăn cỏ có nhiều collagen, một loại protein thiết yếu cho làn da trẻ trung, săn chắc. Collagen có trong nước hầm xương và các vitamin, khoáng chất, đặc biệt là vitamin A, giúp giữ cho làn da trẻ trung và tươi sáng. Bằng cách tiêu thụ nước hầm xương, bạn có thể giảm thiểu nếp nhăn và vết chân chim trên da.

Chị em từ U40 nhất định phải ăn món ăn này ít nhất 1 bữa trong tuần giúp thúc đẩy sản sinh collagen-3
Nước hầm xương bao gồm các chất chống viêm như collagen, glutamine và glycine. Những chất này hỗ trợ làm giảm tất cả các bệnh viêm như viêm khớp hoặc bất kỳ loại viêm nào trong cơ thể có thể dẫn đến bệnh tật. Glycine, một loại axit amin trong nước hầm xương, được biết đến là có tác dụng hỗ trợ ngăn ngừa tình trạng viêm mãn tính.

Chị em từ U40 nhất định phải ăn món ăn này ít nhất 1 bữa trong tuần giúp thúc đẩy sản sinh collagen-4
Cả xương lợn và xương gà đều có thể giải phóng collagen cùng nhiều axit amin sau khi ninh trong nhiều giờ. Tuy nhiên, khi nấu ăn, tránh nêm nếm quá nhiều gia vị vì dễ khiến cơ thể bị phù nề, tích nước. Có thể thêm các loại rau củ như củ sen, cà rốt, củ cải... để món canh thêm giàu dinh dưỡng, thay thế món chính, giúp nhanh no bụng.

Cách nấu nước hầm xương trong, ngọt nước

Chị em từ U40 nhất định phải ăn món ăn này ít nhất 1 bữa trong tuần giúp thúc đẩy sản sinh collagen-5
Nguyên liệu nấu nước dùng: 1.5kg xương heo4-5 tép tỏi; 5 củ hành tím1/2 củ hành tây; Sả, ngò; Gia vị: Muối, đường phèn, hạt nêm, nước mắm, một ít tiêu.

Chị em từ U40 nhất định phải ăn món ăn này ít nhất 1 bữa trong tuần giúp thúc đẩy sản sinh collagen-6
Sơ chế nguyên liệu: Xương heo các bạn mua về rửa thật sạch nhiều lần dưới vòi nước để cho ra hết chất bẩn, để ráo. Tỏi lột vỏ và đập dập. Hành tây lột vỏ và tách rathành miếng nhỏ. Sả chỉ lấy phần ngọn, cắt nhỏ và đập dập. Rễ ngò đập dập.


Chị em từ U40 nhất định phải ăn món ăn này ít nhất 1 bữa trong tuần giúp thúc đẩy sản sinh collagen-7
Nấu nước dùng: Cho khoảng 1 lít nước vào nồi và đun với lửa nhỏ trong vòng khoảng 1 giờ. Khi nước bắt đầu sôi và có bọt thì vớt bọt cho nước dùng trong. Cho tỏi, hành tây, sả và rễ ngò và tiêu vào nấu trong khoảng 45 phút nữa thì tắt bếp, vớt ra hết tất cả chỉ lấy phần nước dùng. Lưu ý: Nhớ canh vớt bọt thường xuyên để nồi nước dùng được trong bạn nhé!


Chị em từ U40 nhất định phải ăn món ăn này ít nhất 1 bữa trong tuần giúp thúc đẩy sản sinh collagen-8
Thành phẩm: Chỉ với cách làm đơn giản là bạn đã hoàn thành nồi nước dùng thơm ngọt. Nước dùng trông vô cùng hấp dẫn có thể nấu được nhiều món ngon.

Cách bảo quản nước dùng

Chị em từ U40 nhất định phải ăn món ăn này ít nhất 1 bữa trong tuần giúp thúc đẩy sản sinh collagen-9
Cách bảo quản nước dùng: Để cho nước dùng thật nguội sau đó cho vào khay làm đá của tủ lạnh. Với cách làm này sẽ giúp bảo quản nước dùng lên đến hơn 4 tháng mà hương vị vẫn không thay đổi, khi cần chỉ cần lấy đúng lượng cần dùng ra nấu thôi, rất tiện đúng không nào?

 

Theo GĐXH

Xem link gốc Ẩn link gốc https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chi-em-tu-u40-nhat-dinh-phai-an-mon-an-nay-it-nhat-1-bua-trong-tuan-giup-thuc-day-san-sinh-collagen-172241002090120625.htm

Món Ngon Mỗi Ngày

Tin liên quan
Vào bếp
Cách làm giấm táo, vừa dùng nấu ăn vừa giúp giảm cân an toàn
Cách làm giấm táo, vừa dùng nấu ăn vừa giúp giảm cân an toàn
Giấm táo là loại gia vị tuyệt vời, lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả nếu dùng với liều lượng hợp lý, cách làm giấm táo lại rất đơn giản và rất dễ làm.
Tâm sự
Chồng cũ đường đột tới xin tá túc một đêm, tôi nghi ngờ rồi bật khóc khi tìm thấy một vật anh ta để lại
Chồng cũ đường đột tới xin tá túc một đêm, tôi nghi ngờ rồi bật khóc khi tìm thấy một vật anh ta để lại
Trông chồng cũ có vẻ già đi, khắc khổ nên tôi nghi ngờ anh ta nhân cơ hội mà lấy đi những thứ quý giá trong nhà.
Mẹo vặt
Cách giặt gấu bông cỡ lớn
Cách giặt gấu bông cỡ lớn
Gấu bông cần được giặt sạch định kỳ để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn, phòng bệnh ngoài da và đường hô hấp, nhưng làm thế nào để giặt gấu bông cỡ lớn?
Nhà đẹp
Cách trồng mướp đắng trong thùng xốp ở ban công
Cách trồng mướp đắng trong thùng xốp ở ban công
Nếu bạn thích trồng rau ở ban công, mướp đắng sẽ là một gợi ý thú vị bởi cây vừa cho quả ngon, vừa đẹp và tạo bóng mát, cách trồng cũng tương đối đơn giản.
Làm mẹ
Những cách giúp con chấp nhận chuyện tái hôn của cha mẹ
Những cách giúp con chấp nhận chuyện tái hôn của cha mẹ
Duy trì sự nhất quán trong các thói quen và cho trẻ tham gia quá trình lập kế hoạch có thể giúp giảm lo lắng và giúp quá trình chuyển đổi diễn ra suôn sẻ hơn...
Yêu
Trao tay con gái cho con rể, bố dượng 'trốn' lên xe, lặng lẽ chảy nước mắt
Trao tay con gái cho con rể, bố dượng 'trốn' lên xe, lặng lẽ chảy nước mắt
Trong ngày trọng đại, bố dượng cầm tay con gái trao cho chú rể rồi lặng lẽ ra xe ô tô ngồi khóc một mình. Mẩu chuyện về tình cảm gia đình khiến nhiều người xúc động.
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.