Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bạn đã thử làm món cá chiên thế này chưa: Đảm bảo ngon hết nấc
Thứ tư, 22/11/2017 15:52
Cách chiên cá này sẽ khiến cả nhà ngạc nhiên vì vị ngon của cá được nâng lên một tầm cao mới đấy!
Cách chiên cá này sẽ khiến cả nhà ngạc nhiên vì vị ngon của cá được nâng lên một tầm cao mới đấy!
>>
Để làm cá chiên mắm hành bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
>>
Để làm cá chiên mắm hành bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
300g phi lê cá
10 củ hành tím
5-6 tép tỏi
3-4 quả ớt
1 muỗng canh rượu vang trắng
1 muỗng canh nước mắm
1,5 muỗng cafe đường
1 muỗng cafe muối biển
1 muỗng cafe tiêu xay
2 muỗng canh dầu olive
10g lá rau húng
Cách làm:
Bước 1
Phi lê cá mua về rửa sạch, để ráo sau đó cho ra dĩa ướp cùng tiêu và muối biển.
Bước 2
Cho rượu vang trắng vào trộn cùng với đường, nước mắm. Tỏi bóc sạch vỏ, cắt đôi. Thực hiện tương tự với hành tím, nếu củ nhỏ thì để nguyên còn củ to thì có thể cắt đôi. Ớt thái hạt lựu. Lá húng ngắt nhỏ.
Bước 3
Bắc chảo lên bếp cùng một lượng vừa phải dầu ăn. Khi dầu nóng đều thì cho tỏi vào chiên vàng rồi vớt ra để ráo.
Bước 4
Tiếp đến cho dầu olive vào chảo, khi dầu nóng đều thì cho hành tím vào cho đến khi hơi vàng cạnh thì vớt ra, cho cá vào chiên vàng đều hai mặt.
Bước 5
Tiếp đến bạn vớt cá ra khỏi chảo. Cho ớt, hành tím vào đảo thơm rồi cho cá và tỏi vào cùng.
Bước 6
Rưới đều hỗn hợp gia vị lên, hạ nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp keo lại, gia vị bám đều vào cá thì tắt lửa, rắc rau húng lên và thưởng thức.
Cá
chiên mắm hành giản dị thế này thôi nhưng ăn hao cơm cực kì! Gia vị đậm
đà bám đều vào phần thịt cá trắng ngần, nóng hổi, điểm xuyết là từng
miếng hành, tỏi thơm thơm rất ngon mà không hề bị hăng chút nào! Bạn hãy
ghi lại công thức món ăn này để chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức
nhé!
Chúc các bạn thành công với cách chiên cá ngon này nhé!
Nguồn: BSC
Theo Trí Thức Trẻ
-
Vào bếp5 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp11 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.