- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bánh chưng, bánh tét ngày Tết mua phải lựa thật kỹ, coi chừng vớ phải bánh luộc bằng pin
Điều này khiến người tiêu dùng khá lo lắng khi mua bánh chưng, bánh tét.
Bánh chưng, bánh tét là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết. Từ xa xưa, đây luôn là hai món ăn có mặt trong mỗi mâm cỗ ngày Tết ở hai miền Bắc và Nam, tượng trưng cho một năm mới no đủ, hạnh phúc. Bánh làm từ gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn thể hiện sự phồn thịnh trong cuộc sống, lá xanh bọc ngoài ruột bánh tượng trưng cho hình ảnh bố mẹ luôn đùm bọc con cái. Thế nên, từ xa xưa, bánh chưng và bánh tét luôn được đặt trang trọng trên bàn thờ tổ tiên rồi con cái mới ăn sau.
Ngày xưa, mỗi khi Tết đến, gia đình sẽ quây quần bên nhau cùng thức canh nồi bánh. Tuy nhiên ngày nay, vì thời gian eo hẹp, điều kiện không cho phép, nhiều gia đình chọn cách mua bánh được làm sẵn từ cửa hàng, ở chợ. Và cũng từ đây, nhiều nguy cơ tiềm ẩn phía sau những chiếc bánh xanh mướt mắt. Vì lợi nhuận, vì sắc xanh của chiếc bánh, vì tiết kiệm thời gian, nhiều cơ sở đã dùng chiêu thức để bánh nhanh chín, có màu đẹp. Đó chính là là bỏ pin vào nồi luộc bánh, giúp bánh nhanh nhừ, giữ lá màu xanh. Điều này khiến người tiêu dùng khá lo lắng khi mua bánh.
Theo các chuyên gia, đây là một cách gây ra tác hại nghiêm trọng cho sức khỏe bởi những chất độc trong pin. Pin chưa rất nhiều kim loại nặng như chì, thủy ngân, cadmium… rất độc hai đối với não, thận, hệ tiêu hóa và sinh sản của con người. Khi chì, magie, mangan trong pin bị thôi sẽ khiến người ăn ngộ độc cấp tính hoặc mãn tính, gây tổn thương gan, thận, não, dây thần kinh... nặng hơn sẽ tích lũy và tiềm ẩn nguy cơ ung thư.
Do đó, điều quan trọng để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình là bạn phải biết cách nhận biết bánh được sản xuất không an toàn. Khi mua, bạn nên lưu ý:
- Lớp lá bên ngoài nếu có ánh tím hoặc xanh mướt thì khả năng cao là được luộc bằng pin. Bánh an toàn, được luộc theo phương pháp truyền thống sẽ có màu ngơi ngả vàng, không xanh mướt.
Bánh an toàn sẽ có màu ngơi ngả vàng, không xanh mướt (Ảnh: Internet)
- Bánh chưng, bánh tét luộc bằng pin sẽ có vỏ bánh xanh rờn, nếp trong trông khá bắt mắt, còn bánh an toàn nếp sẽ có màu hơi vàng, hoặc xanh nhạt.
- Bánh chưng, bánh tét luộc bằng pin sẽ có phần nhân không được dẻo, thơm mùi đặc trưng do bị ép chín nhanh.
Vì thế, để tránh mua phải bánh luộc bằng pin, bạn nên chọn mua của những cơ sở uy tín, có bao bì, nhãn mác, những cửa hàng lớn.
Theo Trí thức trẻ
-
Vào bếp2 giờ trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
-
Vào bếp13 giờ trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp17 giờ trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp23 giờ trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp1 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp1 ngày trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp1 ngày trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp2 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp3 ngày trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.