Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bánh hoa đào may mắn: Bày mâm lễ ngày vía Thần Tài hay cúng ngày Rằm tháng Giêng đều rất hợp
Thứ ba, 31/01/2023 10:48
Bánh hoa đào màu hồng tươi tượng trưng cho may mắn đầu năm.
Những chiếc bánh hoa đào nướng, bên ngoài giòn, bên trong mềm thực sự là một lễ vật xinh đẹp để bạn đặt lên mâm cúng ngày vía Thần Tài, cũng như ngày mùng 1 hoặc ngày Rằm. Không chỉ vậy, với vẻ ngoài đẹp đẽ và cực nịnh mắt ấy, bạn hoàn toàn có thể làm để tặng bạn bè, người thân hoặc làm để bán.
Để làm bánh hoa đào không khó, chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc bạn có thể biến tấu thành nhiều phiên bản bánh hoa đào khác nhau. Mùa xuân ăn bánh hoa đào, thêm tách trà cực kỳ hợp vị.
Hướng dẫn làm bánh hoa đào nướng giòn
Nguyên liệu cần thiết
Bột mì ít gluten - 150g
Mỡ heo - 60g, đường trắng 20g
Lòng đỏ trứng gà - 1 quả, vừng đen hoặc vừng trắng làm nhuỵ hoa
Đậu đỏ hoặc đậu xanh nghiền dùng làm nhân (nếu bạn muốn nhân khác có thể dùng tuỳ theo ý thích)
Phẩm màu tự nhiên màu đỏ hoặc dùng củ dền đỏ để tạo màu
Cách thực hiện bánh hoa đào
Trong bát tô, trộn đều bột mì và mỡ heo, thêm chút vani nếu muốn tăng độ thơm. Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại cho khỏi khô.
Cho mỡ heo và bột mì vào bát, thêm chút nước ấm vào khuấy nhanh. Thêm phẩm màu tự nhiên màu đỏ vào, dùng tay nhào bột thành một khối mịn. Cũng dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để nghỉ như khối bột màu trắng.
Sau khoảng 45 phút, chia đều bột thành 12 phần nhỏ (nếu lượng bột nhiều hơn thì chia nhiều hơn). Mỗi phần nhân trắng được bọc bên ngoài bằng phần bột hồng hoa đào. Dùng cây lăn bột cán mỏng phần bột vừa thực hiện thành dải hình chữ nhật. Gấp tròn các dải lại. Lặp lại như vậy khoảng 3-4 lần hoặc nhiều hơn, phụ thuộc vào mức độ giòn bạn muốn.
Chia phần nhân đã chuẩn bị trước thành các phần nhỏ, mỗi phần khoảng 30g. Phần bột vừa để nghỉ cán mỏng, bọc lấy nhân và vo tròn. Ấn dẹt xuống và dùng kéo cắt rời thành các bông hoa 5 cánh hoặc 6 cánh.
Kẹp cánh hoa vào giữa để tạo thành hình bông hoa đào. Dùng lưỡi dao sắc để tạo thành vết trên cánh hoa. Phần nhuỵ hoa sẽ chấm lòng đỏ trứng gà vào đó, rắc vừng đen lên trên.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 175 độ C trước đó khoảng 20 phút. Đặt bánh hoa đào đã tạo hình vào khay và nướng trong khoảng 10 phút thì đặt giấy bạc lên trên. Làm như vậy sẽ giúp hạn chế việc bánh hoa đào bị thâm màu. Ngoài ra, việc bạn muốn thực hiện hoa đào hồng nhạt hay hồng đậm thì sẽ gia giảm ở bước cho màu. Nướng thêm khoảng 10 phút nữa là được.
Bánh ra lò vừa giòn lại thơm. Ăn rất ngon mà lại đẹp nữa. Hãy thử ngay nhé.
Chúc bạn thực hiện bánh hoa đào thành công!
Theo Tổ quốc
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://ttvn.toquoc.vn/banh-hoa-dao-may-man-bay-mam-le-ngay-via-than-tai-hay-cung-ngay-ram-thang-gieng-deu-rat-hop-20230129042155541.htm
-
Vào bếp1 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân. -
Vào bếp18 giờ trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp1 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp3 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp4 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp4 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp5 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp6 ngày trướcCá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.
-
Vào bếp14/11/2024Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.