Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bao nhiêu cơm cũng hết với cách làm cá chép om dưa kiểu này
Thứ ba, 27/03/2018 07:28
Cá chép om dưa thịt ba chỉ vừa ngon lại đậm đà, thơm nức, chỉ nhìn thôi đã thèm.
Cá chép om dưa thịt ba chỉ vừa ngon lại đậm đà, thơm nức, chỉ nhìn thôi đã thèm.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Cá chép tươi: 1 con (800g)
- Cà chua: 4-5 quả vừa
- Dưa chua: 300g
- Thịt ba chỉ : 200 g
- Hành lá, hành tím, tỏi, thìa là, ớt tươi (2 quả to).
- Dầu ăn, muối, gia vị, nước mắm, hạt tiêu.
PHẦN 2: CÁCH NẤU CÁ CHÉP OM DƯA
Bước 1: Cá chép đánh vảy, mổ bụng, xát muối, rửa sạch. Ướp cá chép với 1 thìa bột canh trên mình cá để cá ngấm vị. Sau đó đặt chảo lên bếp thêm dầu ăn vào rồi rán cá vàng 2 mặt.
Bước 2: Cà chua rửa sạch bổ múi cau, hành, thì là, rau dăm rửa sạch, cắt khúc.
Bước 3: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng sau đó rán sơ để thịt tiết ra bớt mỡ.
Phần mỡ đó cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm rồi cho cà chua vào xào chín, thêm 1 thìa bột canh để cà chua nhanh mềm.
Bước 4: Thêm chút nước vào đun sôi. Sau đó thả cá đã chiên vàng vào đun nhỏ lửa, tiếp đến cho thịt heo vào. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Khi thấy cá gần chín thêm dưa chua vào đun cùng. Khi thấy phần nước cạn bạn có thể tra thêm nước nhưng nhớ là phải nước sôi để cá không bị tanh.
Bước 5: Cuối cùng cho hành, thì là cắt khúc cùng ít ớt hiểm, 1 thìa mì chính rồi cho cá chép om dưa ra đĩa dùng nóng.
Cá chép om dưa thịt ba chỉ có thể ăn kèm với bún, rau diếp xoăn cũng rất ngon.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món cá chép om dưa thịt ba chỉ!
Theo Khám phá-
Vào bếp1 giờ trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng. -
Vào bếp17 giờ trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp18 giờ trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp23 giờ trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp1 ngày trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐể vừa ngon miệng lại giúp đổi vị cho bữa ăn quen thuộc thì bạn hãy tham khảo gợi ý thực đơn cơm tối dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcMón bánh dễ làm này không chỉ thích hợp làm thức ăn vào buổi sáng mà còn là người bạn đồng hành tuyệt vời sau giấc ngủ ngắn vào buổi chiều.
-
Vào bếp2 ngày trướcKhi luộc trứng vịt lộn, bạn có thể sử dụng nguyên liệu này thay cho nước lã, đảm bảo rằng trứng sẽ ngon hơn và đảm bảo không tanh.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể đảm bảo dinh dưỡng mà vẫn giảm cân hiệu quả, hãy tham khảo thực đơn 7 ngày này nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcLên kế hoạch cho thực đơn 7 ngày trong tuần giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí và đảm bảo bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình.
-
Loại lá nhiều tinh dầu với mùi thơm dễ chịu, giúp trẻ hóa, ngừa ung thư, rang với thịt gà ngon tuyệtVào bếp3 ngày trướcLoại lá này vị cay ngọt, tính ôn có tác dụng hoà đàm, chỉ khái, sát khuẩn và tiêu đờm, dùng chữa ho do lạnh...
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn 1 tuần cho 1 người, giúp bạn có thể ăn uống đủ chất mà không cần phải lo lắng về việc chuẩn bị các bữa ăn phức tạp.
-
Vào bếp4 ngày trướcChỉ cần vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay một tô canh nóng hổi lạ miệng rồi.