- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bí quyết làm cá nướng tiêu ớt thơm ngon đậm vị ăn bao nhiêu cũng không ngán
Cá hố nướng tiêu ớt là món ăn với hương vị độc đáo, lạ miệng nhưng lại vô cùng dễ chế biến.
Nếu bạn đang muốn tìm một món ăn thơm ngon, đậm vị cho bữa cơm gia đình thì hãy bắt tay làm ngay món cá hố nướng tiêu ớt thơm lừng, chuẩn vị với công thức được gợi ý dưới đây!
Chuẩn bị nguyên liệu làm cá nướng tiêu ớt
1. Cá hố 2 con
2. Gia vị: 1 mẩu gừng, 1 cây hành lá, 15ml rượu nấu ăn, 30ml nước tương, 15ml giấm, 15ml dầu hào, một chút bột tiêu, bột ớt, bột thì là.
Các bước làm:
1. Sơ chế và ướp cá
2. Nướng cá
Cách làm:
1. Sơ chế và ướp cá
Cá hố sơ chế sạch sau đó chặt khúc vừa ăn. Cho cá hố vào bát rồi thêm hành gừng vào.
Tiếp đó thêm rượu nấu ăn, nước tương, giấm, dầu hào, bột tiêu vào trộn đều.
2. Nướng cá
Ướp cá khoảng 30 phút sau đó xếp cá ra khay nướng đã lót giấy nướng.
Đặt khay cá vào lò nướng. Nướng cá ở 180 độ C trong khoảng 20 phút.
Sau đó lật mặt cá, nướng thêm 5 phút nữa là được (hoặc nướng cho đến khi cá chín vàng đều là được).
Lấy khay cá ra, rắc thêm chút bột ớt và bột thì là.
Thành phẩm:
Cá hố sau khi nướng không chỉ có mùi thơm hấp dẫn mà thịt cá khá rắn chắc, ngọt thơm thấm đều gia vị đậm đà. Món ăn này có thể ăn cùng với cơm trắng hay dùng như môt món ăn nhậu cũng rất ngon miệng.
Để làm được món cá hố nướng như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 80.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 20 phút.
Cá hố là một loại cá biển khá phổ biến ở nước ta, cá hố có vị thơm ngon giàu dinh dưỡng mà lại có giá thành khá rẻ so với các loại cá biển khác. Cá hố tuy có thân mỏng, ít thịt nhưng thịt lại tương đối chắc, ít mỡ. Khi chế biến chỉ cần chặt cá hố thành từng khúc khoảng 5cm để chế biến các món ăn. Theo Đông y, cá hố có vị ngọt tính ấm có tác dụng bồi bổ ngũ tạng, khu phong sát trùng, khai vị khí và điều hòa trung nguyên…
Mặc dù ăn cá hố đem lại một số lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên thịt cá hố được xếp vào nhóm thịt chứa thủy ngân, vì thế một người trưởng thành không nên nạp quá 3,6kg thịt cá hố/ tuần. Phụ nữ mang thai và cho con bú nên hạn chế ăn cá hố.
Lưu ý: Khi chế biến cần loại bỏ túi mật, vì mật cá hố có thể gây ngộ độc.
Chúc bạn ngon miệng!
>>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất
Theo PNVN
-
Vào bếp1 ngày trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn làm cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt cực bắt vị cho cả gia đình.
-
Vào bếp1 ngày trướcNếu không muốn phải đau đầu suy nghĩ xem ăn gì mỗi bữa, các bạn có thể tham khảo một số thực đơn 50.000 đồng/ngày dưới đây.
-
Vào bếp1 ngày trướcThời tiết đang chuyển nóng nực, nếu bạn chán ăn và lười nấu những món ăn cầu kỳ thì một đĩa cơm thịt băm kiểu Thái làm siêu nhanh cho bữa trưa hay tối này là gợi ý hay.
-
Vào bếp2 ngày trướcLoại lá này không chỉ giúp hương vị của món ăn thêm thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe và có tác dụng điều trị một số loại bệnh.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt ba chỉ là nguyên liệu quen thuộc được nhiều người yêu thích lựa chọn để chế biến món ăn hàng ngày. Bạn hãy tham khảo ngay cách làm 2 món ngon từ thịt ba chỉ dưới đây nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcSúp gà ngô là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Nguyên liệu và cách nấu súp gà ngô cũng không quá phức tạp. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu súp gà ngô bổ dưỡng, đơn giản tại nhà nhé.
-
Vào bếp4 ngày trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
-
Vào bếp4 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp4 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp5 ngày trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp5 ngày trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.