- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bỏ túi ngay bí quyết làm sa tế cực ngon
Một chút sa tế cay nồng sẽ làm tăng hương vị của nhiều món ăn.
Một chút sa tế cay nồng sẽ làm tăng hương vị của nhiều món ăn.
Nguyên liệu:
125ml dầu
20 tép tỏi, bóc sạch vỏ
2 cây sả nhỏ
8 trái ớt sừng
5 trái ớt hiểm
2 thìa súp nước mắm
1 thìa súp đường
2 đến 5 thìa súp ớt bột
1 thìa súp hạt nêm (tùy thích)
Cách làm
Bước 1
Sả thái khoanh. Cho tỏi và sả vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Bước 2
Đun nóng 125ml dầu trong chảo, cho hỗn hợp tỏi và sả đã xay vào, đảo đều tay trong 5 đến 7 phút.
Bước 3
Ớt sừng thái khoanh. Cho ớt sừng và ớt hiểm vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó cho ớt vào chảo, tiếp tục đảo đều.
Bước 4
Thêm vào chảo 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp đường, 2 đến 5 thìa súp ớt bột, 1 thìa súp hạt nêm.
Bước 5
Đun thêm 5 đến 7 phút thì tắt bếp. Trong thời gian đun thỉnh thoảng đảo đều hỗn hợp.
Sa tế luôn được mọi người lựa chọn để giúp các món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Bạn có dùng cho món bún, phở, lẩu hay bánh mì… đều rất ngon. Làm một ít sa tế để dùng dần vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh cho cả nhà bạn nhé!
Theo Helino
-
Vào bếp15 giờ trướcĐể thay đổi khẩu vị cho mâm cơm ngày Tết và sau Tết, các bà nội trợ có thể bỏ túi những món ăn chống ngán dưới đây, đảm bảo sẽ khiến cả gia đình tấm tắc khen.
-
Tết Nguyên Đán Quý Mão 2023Vào bếp18 giờ trướcBánh chưng rán bằng nước lọc hay bằng nồi chiên không dầu là cách làm đơn giản, hạn chế dầu mỡ mà bánh vẫn giữ được độ giòn hấp dẫn.
-
Vào bếp20 giờ trướcNếu những món mặn, món chiên rán ngày Tết khiến bạn nghĩ đến bữa cơm là thấy sợ thì hãy vào bếp làm ngay những món canh chua chống ngán này.
-
Tết Nguyên Đán Quý Mão 2023Vào bếp1 ngày trướcVới 4 loại thực phẩm "hút" dầu mỡ, làm sạch ruột, nhuận tràng như dưới đây, chị em nên ăn nhiều để không lo tăng cân sau Tết.
-
Vào bếp1 ngày trướcChị em có dự định gì với giò chả thừa sau Tết chưa? Ghim ngay mấy món ngon này để 'tẩu tán' nhanh nha.
-
Vào bếp1 ngày trướcDưới đây là cách làm bò sốt vang thơm mềm mà không cần rượu vang.
-
Tết Nguyên Đán Quý Mão 2023Vào bếp2 ngày trướcCách nấu cháo bánh chưng vừa độc đáo vừa thơm ngon sẽ giúp chị em giải cứu những chiếc bánh chưng còn thừa sau Tết.
-
Vào bếp3 ngày trướcMâm cơm ngày Tết thường có nhiều món mặn, dầu mỡ,… Để chống ngấy bạn có thể thêm vào những món ăn này.
-
Tết Nguyên Đán Quý Mão 2023Vào bếp3 ngày trướcCũng nhưng ngày mùng 1 và mùng 2, ngày mùng 3 các gia đình sẽ chuẩn bị mâm cơm cúng để dâng lên tổ tiên. Đây là dịp để con cháu quây quần, tưởng nhớ đến ông bà tổ tiên và cầu mong một năm được phù hộ, ban phát những điều tốt lành.
-
Tết Nguyên Đán Quý Mão 2023Vào bếp3 ngày trướcNgày Tết khi đã chán với bánh chưng, giò chả chị em có thể làm 5 món ăn ngon này để giải ngán cho cả gia đình.
-
Tết Nguyên Đán Quý Mão 2023Vào bếp4 ngày trướcChỉ cần bỏ túi 1 vài típ nhỏ là chị em có thể chế biến được nhiều món ăn ngon mà lại tiết kiệm được thời gian Tết này.
-
Tết Nguyên Đán Quý Mão 2023Vào bếp4 ngày trướcTrong lễ cúng Tết nguyên đán không thể thiếu mâm cơm cúng mùng 2 Tết sao cho đầy đủ và tươm tất để cầu mong một năm suôn sẻ, bình an. Dưới đây là gợi ý mâm cỗ cúng gia tiên và thần linh trong ngày mùng 2 Tết 2023.
-
Tết Nguyên Đán Quý Mão 2023Vào bếp4 ngày trướcMỗi món ăn trên mâm cỗ ngày đầu năm đều có một ý nghĩa riêng và hết sức đặc biệt với mong muốn những điều tốt đẹp nhất sẽ đến cho cả gia đình trong suốt năm.
-
Vào bếp5 ngày trướcĂn bánh trôi đầu năm để cầu mong may mắn và thuận lợi cả năm nào bạn ơi!