Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bữa cơm chiều 3 món siêu ngon, món phụ vừa ngon mát lại giàu đạm
Thứ tư, 20/09/2023 14:38
Không mất nhiều thời gian bạn sẽ có một bữa cơm ngon miệng với 3 món dễ làm này.
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
- Sườn kho: 65.000đ
- Canh rau ngót: 25.000đ
- Gỏi bắp bò: 90.000đ
Tổng: 180.000đ
Nguyên liệu: - 500g xương sườn, 30ml nước tương, 15g mật ong, 10g gừng, 5ml hắc xì dầu, 2g vừng trắng rang, 5g hành, 15ml rượu nấu ăn, 15g đường
- Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, để ráo. Gừng thái lát, hành lá thái nhỏ. Cho nước tương, đường, rượu nấu ăn, hắc xì dầu vào 1 bát rồi khuấy đều. Đun nóng 1 xíu dầu ăn trong chảo rồi cho sườn vào, chiên đến khi hai mặt sườn vàng đều thì cho gừng vào, đổ cả nước sốt vào, đảo đều tay.
- Thêm chút nước nóng vào cho ngập mặt sườn, đun sôi. Sau khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, đun liu riu trong 40 phút. Sau 40 phút, thêm 1 thìa mật ong vào, đảo đều ở lửa lớn rồi tắt bếp. Lúc này cho sườn ra đĩa, rắc hành lá thái nhỏ và vừng rang trang trí lên là xong.
Chuẩn bị: 1 bó rau ngót, 200g xương cục, bột canh vừa đủ.
Luộc qua xương cục cho sạch bọt bẩn rồi đem rửa lại với nước ấm. Cho xương vào nồi, thêm nước, ninh khoảng 20 phút cho xương mềm thì cho rau ngót đã rửa sạch vào, nêm muối vừa ăn, nấu khoảng 4 phút là rau chín.
Chuẩn bị: 300g bắp bò, nước cốt 1 quả chanh to, 1 củ hành tây đỏ, 1 củ cà tốt, nước mắm, chanh, đường, tỏi, ớt, rau húng, vừng rang.
Bắp bò rửa sạch, thái mỏng, ướp với nước cốt chanh trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút. Hành tây thái mỏng ngâm với nước đá lạnh cùng xíu giấm và muối cho bớt hăng và giòn hơn. Cà rốt bào sợi, ớt thái sợi.
Đun sôi nước, cho bò vào chần nhanh tay rồi vớt ra để nguội. Pha nước mắm chanh tỏi ớt. Cho tất cả nguyên liệu vào âu trộn: bò - cà rốt - hành tây - rau húng lủi - ớt với nước mắm đã pha. Rắc vừng rang lên và dùng.
Chúc các bạn thành công!
Theo Thời báo VHNT
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://arttimes.vn/gia-dinh/hom-nay-nau-gi-bua-com-chieu-3-mon-sieu-ngon-mon-phu-vua-ngon-mat-lai-giau-dam-c59a35082.html
-
Vào bếp23 giờ trướcCác món cuốn chính là nét đẹp văn hóa đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, trong đó có bánh cuốn tôm chua Huế. Đây là món ăn được chế biến rất đơn giản, lại ngon miệng, nhẹ bụng, giúp bạn bổ sung thêm nhiều chất xơ và vitamin cho cơ thể, chống ngấy. -
Vào bếp1 ngày trướcMặc dù thịt luộc là món rất dễ chế biến nhưng món ăn vẫn kém ngon nếu có sai sót, sau đây là những loại gia vị chớ nên cho vào khi luộc thịt.
-
Vào bếp1 ngày trướcBa chỉ lắc sả tắc chua chua, cay cay là một món ăn siêu ngon, khoái khẩu với nhiều người. Món ăn này rất thích hợp để ăn cùng với cơm hoặc làm món nhậu cũng rất hấp dẫn.
-
Vào bếp1 ngày trướcBánh ngọt, bánh mì tròn có nhân, ngũ cốc nhiều màu... đều là lựa chọn tệ cho bữa sáng.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều người nghĩ nấu bánh canh cá lóc Huế kỳ công, khó thực hiện nhưng thực tế không phải vậy, dưới đây là công thức nấu món này đơn giản, chuẩn vị Huế.
-
Vào bếp2 ngày trướcKhi luộc khoai lang, bạn nên cho khoai vào khi nước đã sôi, cách này vừa rút ngắn thời gian nấu vừa giúp khoai ngon hơn.
-
Vào bếp2 ngày trướcMẹo luộc khoai không cần nước không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, năng lượng mà còn giúp khoai có hương vị đậm đà hơn.
-
Vào bếp2 ngày trướcNấm rơm kho đậu hũ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, lại thích hợp để ăn chay. Cùng tìm hiểu cách làm nấm rơm kho đậu hũ đơn giản mà cực hao cơm dưới đây.
-
Vào bếp3 ngày trướcCá chình là một loài cá quý hiếm và có nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người. Ngoài cải thiện tuần hoàn máu, mạnh gân cốt, trị phong thấp, thịt cá chình ăn vào còn có tác dụng tráng dương bổ thận.
-
Vào bếp3 ngày trướcBò cuộn nấm kim châm là một trong những món ăn không thể thiếu ở các nhà hàng nướng. Bò được cuộn với nấm kim châm ngọt ngọt dai dai và nêm nếm rất vừa vị, ai cũng có cảm giác “ăn đến đâu, trôi đến đó”.
-
Vào bếp3 ngày trướcCó một số loại thực phẩm và đồ uống có thể giúp duy trì, cải thiện sức khỏe của gan, nhất là trong dịp nghỉ lễ dài ngày, các bữa cỗ linh đình dễ khiến gan quá tải, việc thải độc gan rất cần thiết.
-
Vào bếp3 ngày trướcVới các thực đơn giá rẻ sau đây không chỉ giúp bạn có ngay những món ngon chiêu đãi gia đình mỗi ngày, mà còn giúp bạn tiết kiệm kha khá chi phí.
-
Vào bếp4 ngày trướcNếu bạn đã quá nhàm chán với những món gà luộc, gà kho… thường ngày thì có thể đổi mới thực đơn của cả gia đình với món gà nướng mật ong. Đây là món ăn mà cả trẻ em và người lớn đều thích.