Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bữa sáng những ngày cận Tết nhanh gọn với món bánh làm dễ nhưng bổ dưỡng
Thứ ba, 16/01/2024 10:40
Chỉ mất khoảng 5 phút, bạn đã có món bánh ăn sáng vừa thơm ngon lại đủ chất.
Bữa ăn sáng giảm béo của bạn vẫn chỉ giới hạn ở ức gà và đồ luộc? Đừng nghĩ rằng, món ăn sáng phải mất nhiều thời gian. Không cần nhiều nguyên liệu cũng chẳng đòi hỏi cách nấu phức tạp, ngay cả những người vụng về nhất mới vào bếp cũng có thể dễ dàng làm được món bánh trứng cải bắp này.
Bằng sự kết hợp linh hoạt các nguyên liệu, bạn hoàn toàn có thể sáng tạo ra các phiên bản bánh trứng bắp cải khác nhau để nâng cao nguồn dinh dưỡng, cũng như đa dạng hương vị. Món bánh trứng cải bắp ít béo này không chỉ ngon mà còn no lâu, rất thích hợp làm bữa sáng.
Rau cải bắp rất tốt cho sức khỏe vì nó chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ. Cải bắp giàu vitamin C và vitamin K, có chứa một lượng tốt kali và mangan. Nó cũng chứa các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác động của các gốc tự do có thể gây hại. Ăn cải bắp có thể giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, cải thiện chức năng của hệ thống miễn dịch và có thể giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính như bệnh tim và ung thư. Bởi vậy, bạn có thể dùng bắp cải làm món bánh ăn sáng bổ dưỡng và thơm ngon tốt cho sức khỏe.
Hướng dẫn làm món ăn sáng bánh trứng cải bắp
Nguyên liệu cần thiết làm bánh trứng cải bắp
- 100g cải bắp, 2 quả trứng gà, 1 ít hành lá, 1 ít hạt tiêu (nguyên liệu cho 2 phần ăn).
Cách thực hiện bánh trứng cải bắp
Bước 1: Bắp cải rửa sạch, cắt thành các sợi mỏng, càng mỏng thì càng ngon. Sau đó, cho vào 1 thìa muối, trộn đều. Ướp trong khoảng 3 phút để cải bắp có vị giòn hơn. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Đập 2 quả trứng vào bát cải bắp, rắc một lượng tiêu vừa phải và thêm hành lá cắt nhỏ. Có thể thêm 1 thìa tinh bột bắp vào để kết cấu bánh tốt hơn. Khuấy đều thành hỗn hợp sệt.
Bước 3: Đun nóng dầu trong chảo, khi dầu nóng, vặn lửa nhỏ. Đổ một nửa phần bột bánh trứng vào, đợi bề mặt hơi cứng lại mới lật qua. Chiên cho đến khi vàng đều hai mặt là được. Làm tương tự với phần bột còn lại.
Bí quyết giúp bánh trứng bắp cải trông ngon và đẹp mắt hơn là thái bắp cải càng mỏng càng tốt, bạn có thể dùng dụng cụ bào sợi để cho kết quả ưng ý hơn. Ngoài phiên bản đầu tiên này, bạn có thể thực hiện các phiên bản bánh trứng cải bắp nâng cao khác bằng cách thêm một ít bột yến mạch vào bột bánh trứng để tạo cảm giác no hơn. Hoặc bạn cũng có thể cho thêm xúc xích, giăm bông thái hạt lựu vào. Ngoài ra, bạn cũng có thể thay đổi các loại rau hoặc kết hợp nhiều loại rau khác để nguồn dinh dưỡng đa dạng hơn. Chẳng hạn như bí ngòi, cà rốt,...
Chúc bạn thực hiện bánh ăn sáng trứng cải bắp thành công!
Theo Trí Thức Trẻ
Xem link gốc
Ẩn link gốc
http://ttvn.toquoc.vn/bua-sang-nhung-ngay-can-tet-nhanh-gon-voi-mon-banh-lam-de-nhung-bo-duong-20240111021138587.htm
-
Vào bếp8 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp15 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.