Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mẹ đảm tự làm bánh mì bơ tỏi phô mai thơm ngon khó cưỡng, con có bữa sáng hấp dẫn ngày giãn cách
Thứ tư, 28/07/2021 14:00
Cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai rất nhanh gọn, có thể dùng món này cho bữa sáng, bữa xế cho bé hoặc món ăn nhẹ cho mẹ ở chỗ làm.
1. Cách làm bánh mì phô mai bơ tỏi đơn giản
a. Nguyên liệu
Nguyên liệu làm bánh mì
- 270g bột mì số 11
- 60g bột mì số 8
- 35g đường
- 1 quả trứng
- 2g muối
- 140g sữa tươi
- 4g men
- 40g bơ lạt
Việc đi lại hạn chế, chị em hoàn toàn có thể tự làm bánh mì phô mai bơ tỏi ở nhà từ những nguyên liệu siêu thị nào cũng bán.
Nguyên liệu làm kem phô mai
- 200 cream cheese
- 70g whipping cream
- 20g đường
- 1 muỗng nước chanh
Nguyên liệu làm sốt bơ tỏi
Đừng quên bơ khi chuẩn bị nguyên liệu làm bánh mì phô mai bơ tỏi bạn nhé. Tất cả những gì bạn cần lúc này là:
- 150g bơ lạt
- 60g tỏi băm
- 50g sữa đặc
- 1 quả trứng
- 1 muỗng cafe muối
- 2 muỗng canh mật ong
- 2 muỗng canh rau mùi tây
b. Các bước làm
Bước 1: Làm bánh mì
- Cho các nguyên liệu làm bánh mì vào tô lớn, nhồi và ủ bột trong 1 tiếng để bột nở gấp đôi. Sau đó, chia thành 6 chiếc bánh trọng lượng khoảng 110g.
- Nướng bánh trong nồi chiên không dầu với với nhiệt độ 165 độ C trong 10 phút.
Bước 2: Làm kem phô mai
- Cho vào tô khác các nguyên liệu: cream cheese, đường, nước cốt chanh.
- Dùng máy đánh tan đến khi hỗn hợp hòa quyện, rồi thêm whipping cream vào đánh chung đến khi hỗn hợp mềm mịn và sánh.
- Cho vào túi bắt kem, cất trong tủ lạnh.
Bước 3: Làm sốt bơ tỏi
- Bơ chưng cách thủy cho tan chảy.
- Trộn tất cả các nguyên liệu chuẩn bị làm sốt bơ tỏi lại với nhau, đảo đều tay để tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
- Để khoảng 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.
2. Trình bày và thưởng thức
Cách 1
- Sau khi nướng xong vỏ bánh, các bạn nhúng bánh vào xốt bơ tỏi rồi đem nướng nhiệt 160 độ C trong 12 phút.
- Sau đó đợi bánh nguội chút rồi dùng dao răng cưa để cứa bánh theo hình dấu cộng, nhớ chỉ cứa khoảng 2/3 thôi để bánh không bị đứt rồi bơm xốt phô mai vào.
- Trang chọn cách này để xốt phô mai được tan chảy nhiều hơn khi chúng ta xé bánh ra ăn.
Cách 2
- Sau khi nướng xong vỏ bánh, các bạn dùng dao răng cưa cứa bánh ra.
- Bơm xốt phô mai vào khe hở của bánh rồi nhúng bánh vào xốt bơ tỏi, tiếp đến xếp lên khay đem nướng nhiệt 160 độ trong 12 phút là xong. Với cách làm này, phần xốt phô mai sẽ khô hơn một chút và ít tan chảy hơn.
- Ngoài ra các bạn có thể rải thêm ít chà bông lên trên bánh để trang trí và tăng hương vị cho bánh.
Phần vỏ bên ngoài hơi cháy sém, giòn tan ngay trong miệng. Bên trong là vị béo ngậy, mặn mặn ngọt ngọt của bơ và phô mai thấm vào từng lớp ruột bánh mì thơm mềm.
Nếu ai không khéo trong việc tự làm bánh mì có thể mua bánh mì sẵn rồi cắt bánh, bơm nhân, nhúng sốt và mang nướng giòn để tiết kiệm thời gian.
Làm món bánh mì phô mai bơ tỏi không hề khó, chỉ bao gồm 3 khâu chính là làm bánh mì, làm kem phô mai và làm sốt bơ tỏi là chị em đã có ngay món ăn sáng thơm ngon, hấp dẫn cho con yêu và cả gia đình.
>>> Mời bạn xem thêm danh sách món ngon mỗi ngày để có những bữa ăn ngon miệng, dễ làm, đủ chất dinh dưỡng cho gia đình.
Theo Tâm An - Vietnamnet
Gửi bình luận
-
Vào bếp1 ngày trướcCá kho tộ là một món ăn ngon hương vị đặc trưng với vị ngọt mềm, thơm ngậy của thịt cá, chút mằn mặn của nước mắm se se vị cay của ớt. -
Vào bếp1 ngày trướcMón gà chiên với lớp da giòn bên ngoài, ngọt thịt bên trong luôn là món ăn yêu thích của nhiều người đặc biệt là các trẻ nhỏ.
-
Vào bếp1 ngày trướcMón bánh mang hương vị hấp dẫn với độ xốp, béo ngậy và tan chảy trong miệng. Do sử dụng sữa chua thay thế cho phô mai, bánh có hàm lượng calo thấp.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhững món ngon từ thịt ba chỉ sau đây sẽ giúp bạn có thêm gợi ý hấp dẫn cho bữa cơm của gia đình.
-
Vào bếp2 ngày trướcTrứng và khoai lang tím là những thực phẩm rất quen thuộc với mọi người. Sự kết hợp giữa hai loại thực phẩm trên sẽ tạo ra một món ăn không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà còn bổ dưỡng gấp đôi.
-
Vào bếp2 ngày trướcThịt bò là món ăn rất phổ biến đối với các gia đình, tuy nhiên không phải ai cũng biết chế biến đúng cách.
-
Vào bếp3 ngày trướcNhững ngày trời se lạnh, món ăn vặt như khoai lang chiên giòn rụm, nóng hổi được chị em và các bé rất yêu thích. Đặt biệt, cách làm khoai lang chiên cũng rất đơn giản và tốn ít thời gian.
-
Vào bếp4 ngày trướcVới 5 nguyên liệu đơn giản, người nội trợ có thể tự làm kem matcha mát lạnh, ngọt dịu cho cả nhà ngày nắng nóng.
-
Vào bếp4 ngày trướcVới công thức làm món chân gà rút xương xào sả ớt dưới đây bạn sẽ có một món ăn, thơm ngon cực phẩm.
-
Vào bếp4 ngày trướcHàu tẩm bột chiên giòn là món ăn dễ làm, thích hợp cho những ai không ăn được hàu sống. Lưu ý, chỉ nên chiên chín tới, nếu không hàu sẽ bị khô.
-
Vào bếp4 ngày trướcBữa sáng chỉ cần vài chiếc bánh mì chuột thơm phức là đủ năng lượng cho ngày mới rồi!