Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cách làm cá sốt cà chua siêu đơn giản mà vẫn ngon xuất sắc, chẳng chê vào đâu được!
Thứ tư, 31/08/2022 07:22
Món cá sốt cà chua này mà ăn cùng cơm trắng nóng hổi thì ngon hết nước chấm thật luôn đây này.
Chị em đừng quên thêm cá vào thực đơn hàng tuần nha, vừa để đa dạng các bữa ăn, vừa để bổ sung đủ dưỡng chất cho cơ thể. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm món cá hố sốt cà chua. Thao tác đảm bảo siêu đơn giản, ai cũng có thể làm được mà thành phẩm đưa cơm tuyệt vời!
Cá hố sốt cà chua nè
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm cá hố sốt cà chua
1. Cá hố: 2-3 con (khoảng 400-500gr)
2. Rau củ: 4 quả cà chua, 2 củ hành tím, 4-5 tép tỏi, 2-3 nhánh hành lá
3. Bột bắp: 2-3 thìa cà phê
4. Gia vị: Nước mắm, đường kính, hạt tiêu xay
5. Rượu trắng: 300ml
Cách làm cá hố sốt cà chua
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn cạo vảy cá hố, loại bỏ ruột và mang cá rồi rửa kỹ với rượu trắng để khử mùi tanh. Sau đó, tráng lại cá với nước và chặt thành khúc nhỏ, để ráo.
Cá hố sau khi sơ chế nè
Bạn rửa sạch cà chua, thái thành dạng hạt lựu nhỏ. Bóc vỏ tỏi và hành tím, băm nhỏ. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch và cắt nhỏ.
- Bước 2: Chiên cá hố
Nếu có nồi chiên không dầu, bạn làm nóng nồi chiên ở mức nhiệt 200 độ trong 3-5 phút rồi cho cá hố vào. Xịt 1 lớp dầu ăn và chiên cá ở mức nhiệt 200 độ trong 15 phút.
Nếu không có nồi chiên không dầu, bạn hãy chiên cá bằng dầu ăn và chảo như bình thường. Mẹo nhỏ để chiên cá không bị bắn dầu chính là chị em hãy thêm 1-2 thìa cà phê bột bắp vào dầu ăn, khuấy đều để bột tan và cho cá vào khi dầu bắt đầu nóng.
Bạn chiên vàng 2 mặt cá rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa
- Bước 3: Om cá cùng sốt cà chua
Bạn cho vào chảo 1-2 thìa cà phê dầu ăn và phi thơm phần hành tím, tỏi đã băm nhỏ. Khi hành, tỏi dậy mùi thơm, bạn cho cà chua đã thái nhỏ vào chảo. Nêm thêm 2 thìa canh mắm, 2 thìa cà phê đường kính, 250ml nước lọc. Bạn vừa đảo vừa dầm cà chua khoảng 1 phút để cà chua mềm và tiết nước.
Bạn có thể tăng giảm lượng mắm, đường cho hợp với khẩu vị và sở thích của bản thân nha
Giờ thì thêm phần cá đã chiên vào chảo cà chua, giảm lửa và nấu khoảng 3-4 phút để cá ngấm vị cà chua. Trước khi tắt bếp, bạn nêm nếm lại gia vị, rắc hành lá và chút hạt tiêu vào nếu thích.
Xong rồi nè
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món cá hố sốt cà chua rồi đấy! Làm thế này, cá không hề tanh chút nào. Phần nước sốt cà chua dùng để rưới cơm hay chấm rau xà lách, rau củ luộc/hấp cũng rất hợp lý luôn.
Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon với cách làm cá hố sốt cà chua này nhé!
Theo Phụ nữ Việt Nam
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://phunuvietnam.vn/cach-lam-ca-sot-ca-chua-sieu-don-gian-ma-van-ngon-xuat-sac-chang-che-vao-dau-duoc-222022308114051335.htm
-
Vào bếp3 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp10 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.