Cách làm gà chiên nước mắm, đơn giản mà ngon

Chủ nhật, 09/06/2024 07:50
icon

Gà chiên nước mắm là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt. Vị mặn ngọt đậm đà quyện cùng da gà giòn rụm, thịt mềm thơm khiến ai cũng say mê.

Nguyên liệu:

- Gà: 1 con (khoảng 1.5 kg)

- Nước mắm: 3 muỗng canh

- Đường: 2 muỗng canh

- Tỏi: 5 tép

- Ớt: 2 trái (tùy theo khẩu vị)

- Bột ngọt: 1 muỗng cà phê

- Tiêu: 1 muỗng cà phê

- Dầu ăn: 500 ml

- Hành lá, rau ngò gai (mùi ngò gai)

Cách làm gà chiên nước mắm, đơn giản mà ngon-1

Tẩm ướp gia vị

Cách làm:

- Gà rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.

- Ướp gà với 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu, tỏi băm và ớt băm trong 30 phút cho thấm gia vị.

- Hành lá, rau ngò gai rửa sạch, thái nhỏ.

- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng già.

- Cho gà vào chiên vàng đều hai mặt.

- Vớt gà ra để ráo dầu.

- Cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, tỏi băm và ớt băm vào chảo, đảo đều cho đến khi đường tan và hỗn hợp sôi lên.

- Cho gà đã chiên vào chảo, đảo đều cho gà áo đều nước sốt.

- Nấu thêm 2 - 3 phút cho gà thấm gia vị và nước sốt sánh lại thì tắt bếp.

Cách làm gà chiên nước mắm, đơn giản mà ngon-2

Gà chiên nước mắm là món ăn đơn giản, dễ làm mà lại vô cùng hấp dẫn

Cho gà chiên nước mắm ra đĩa, rắc hành lá, rau ngò gai lên trên và thưởng thức cùng cơm nóng.

Mẹo để món ăn ngon hơn

- Nên chọn gà ta để thịt dai ngon hơn.

- Có thể thêm vào hỗn hợp ướp gà một ít mật ong hoặc sữa tươi để gà mềm và thơm hơn.

- Chiên gà với lửa vừa để gà chín đều và không bị cháy.

- Có thể thay thế ớt băm bằng ớt tươi thái lát để món gà có vị cay hơn.

Theo Người đưa tin

Xem link gốc Ẩn link gốc https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/cach-lam-ga-chien-nuoc-mam-on-gian-ma-ngon-a432171.html

món ăn

Tin liên quan
Vào bếp
Ức gà xào nấm sốt tiêu đen ngon mà không sợ béo
Ức gà xào nấm sốt tiêu đen ngon mà không sợ béo
Món ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
Tâm sự
Bạn trai kém 4 tuổi ham mê cờ bạc nhưng tôi không thể chia tay
Bạn trai kém 4 tuổi ham mê cờ bạc nhưng tôi không thể chia tay
Bạn trai tôi thường xuyên "đốt tiền" vào những trò cá cược đỏ đen trên mạng, không ít lần tôi phải đi trả nợ thay cho anh ta. Dù tôi đã nhiều lần chia tay nhưng bạn trai liên tục níu kéo, thậm chí dọa dẫm khiến tôi không thể dứt khoát.
Mẹo vặt
Bí quyết chọn thịt lợn ngon không có chất cấm
Bí quyết chọn thịt lợn ngon không có chất cấm
Để bảo đảm hương vị món ăn và sự an toàn cho gia đình, bạn cần nắm được các bí quyết chọn thịt lợn ngon không có chất cấm.
Nhà đẹp
Cây phú quý hợp mệnh nào, tuổi nào?
Cây phú quý hợp mệnh nào, tuổi nào?
Cây phú quý được nhiều người ưa chuộng, lựa chọn để trang trí trong gia đình vì có vẻ ngoài bắt mắt và ý nghĩa phong thủy tốt đẹp.
Làm mẹ
5 kiểu trẻ em khiến cha mẹ 'phát điên' nhưng lớn lên lại dễ thành công hơn bạn bè cùng trang lứa
5 kiểu trẻ em khiến cha mẹ 'phát điên' nhưng lớn lên lại dễ thành công hơn bạn bè cùng trang lứa
Thực tế, có những khuyết điểm ở trẻ không thực sự là khuyết điểm mà lại là dấu hiệu cho thấy trẻ rất có triển vọng trong tương lai.
Yêu
Phụ nữ cần chứng minh những gì khi chia tài sản lúc ly hôn?
Phụ nữ cần chứng minh những gì khi chia tài sản lúc ly hôn?
Trong 14 năm hôn nhân với ông N.V, bà M. luôn vun vén, chu toàn quán xuyến mọi công việc gia đình để chồng an tâm lập nghiệp, ủng hộ sự nghiệp của chồng và đóng góp đáng kể vào tài sản chung. Thế nhưng, khi ra tòa ly hôn bà M. lại chỉ được chia 42% tài sản chung.
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.