Mâm cơm 8 món ngon đẹp mà nấu không khó để các mẹ đổi món cho cả nhà dịp cuối tuần

Dù là vụng đến mấy thì các mẹ cũng có thể thử được một vài món trong mâm cơm dưới đây!

Mâm cơm hôm nay gồm có các món:

- Gà hấp hành

- Khô cá cơm chiên mặn

- Cà tím nướng mỡ hành

- Bông thiên lý xào tỏi

- Rong nho

- Kim chi dưa leo

- Giò heo hầm đu đủ

- Tráng miệng: Hạt sen nấu đường phèn

Mâm cơm 8 món ngon đẹp mà nấu không khó để các mẹ đổi món cho cả nhà dịp cuối tuần-1

Mâm cơm cuối tuần 8 món siêu ngon

CÁCH LÀM MÂM CƠM CUỐI TUẦN NÀY CỤ THỂ NHƯ SAU

1. Gà hấp hành

Gà sơ chế thật sạch, để ráo. Ướp gà với hành tím băm, tiêu, hạt nêm. Bạn nhớ ướp cả bên trong con gà để gia vị thấm đều. Cho hành lá đã nhặt sạch vào bụng gà. Để 20' cho gia vị thấm.

Mâm cơm 8 món ngon đẹp mà nấu không khó để các mẹ đổi món cho cả nhà dịp cuối tuần-2

Tiếp đến dùng nồi có đáy dày, lót hành lá và hành tây cắt múi cau dưới đáy rồi cho gà lên rồi thêm một lớp hành phủ lên trên. Đậy nắp lại, bật bếp lửa thật nhỏ khoảng 30' là gà chín.

2. Khô cá cơm chiên mặn

Khô cá cơm rửa sạch và để ráo. Cho cá vào chảo dầu chiên vàng giòn.

Mâm cơm 8 món ngon đẹp mà nấu không khó để các mẹ đổi món cho cả nhà dịp cuối tuần-3

Dùng một cái chảo khác phi tỏi cho thơm, hạ lửa nhỏ cho nước mắm, đường và nước cốt chanh vào. Cho tiếp phần khô cá cơm vào đảo đều là món ăn hoàn tất. Rắc mè lên trên và bày ra mâm thôi cả nhà nhé!

3. Cà tím nướng mỡ hành

Cà tím cắt lát ngâm trong nước muối khoảng 3' để cà không đen. Sau đó vớt ra cho vào lò nướng chín.

Mâm cơm 8 món ngon đẹp mà nấu không khó để các mẹ đổi món cho cả nhà dịp cuối tuần-4

Hành lá rửa sạch để ráo, thái nhỏ rồi cho vào chén có ít dầu và đường rồi quay ở lò vi sóng 30s. Khi lấy ra cho 1 muỗng cafe nước mắm ngon vào rồi chan lên phần cà đã nướng là món ăn hoàn tất.

4. Bông thiên lý xào tỏi

Bông thiên lí sau khi rửa sạch thì trụng sơ nước sôi có ít muối, rửa lại nước lạnh.

Mâm cơm 8 món ngon đẹp mà nấu không khó để các mẹ đổi món cho cả nhà dịp cuối tuần-5

Phi dầu ăn với tỏi thơm, cho phần bông thiên lí vào xào sơ. Nêm ít hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

5. Rong nho

Mâm cơm 8 món ngon đẹp mà nấu không khó để các mẹ đổi món cho cả nhà dịp cuối tuần-6

Rong nho nhớ ngâm rửa mặn rồi dùng trực tiếp làm món ăn kèm cả nhà nhé!

6. Kim chi dưa leo

Dưa leo non mua về chẻ làm 4 nhưng không rời. Ướp dưa leo với muối hạt và đường khoảng 2 tiếng. Sau đó vớt ra vắt nhẹ cho ráo nước.

Mâm cơm 8 món ngon đẹp mà nấu không khó để các mẹ đổi món cho cả nhà dịp cuối tuần-7

Nước xốt bao gồm: lê, hành tây, đường, tỏi ớt, nước mắm, nước mơ ngâm và mắm tép. Tất cả nguyên liệu trên cho vào máy xay nhuyễn. Sau 3h cho hỗn hợp đã xay trộn vào dưa leo. Sau 1 ngày có thể dùng được.

7. Giò heo hầm đu đủ

Giò heo cắt khúc vừa ăn, rửa sạch sau đó ngâm nước muối loãng 5' rồi rửa lại, để ráo. Trụng phần giò với nước muối loãng đun sôi rồi rửa lại lần nữa xong ướp gia vị gồm: hành tím băm, hạt nêm, tiêu xay để 10' cho ngấm.

Mâm cơm 8 món ngon đẹp mà nấu không khó để các mẹ đổi món cho cả nhà dịp cuối tuần-8

Đu đủ gọt vỏ cắt miếng vừa ăn. Bắc nồi nước sôi cho phần giò heo vào đun, vớt bọt kỹ để nước canh trong. Khi giò heo mềm cho đu đủ vào nêm lại vừa ăn, khi đu đủ chín tắt bếp rắc hành ngò lên.

8. Tráng miệng: Hạt sen nấu đường phèn

Mâm cơm 8 món ngon đẹp mà nấu không khó để các mẹ đổi món cho cả nhà dịp cuối tuần-9

Hạt sen ngâm muối rửa sạch. Bắc nồi nước sôi cho hạt sen vào, cho tiếp đường phèn vào. Khi sôi lại thì tắt bếp là hoàn tất.

Theo Nhịp Sống Việt

Xem link gốcẨn link gốc http://nhipsongviet.toquoc.vn/mam-com-8-mon-ngon-dep-ma-nau-khong-kho-de-cac-me-doi-mon-cho-ca-nha-dip-cuoi-tuan-2220211010215424.htm

món ngon cuối tuần


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.