Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngon

Thứ bảy, 18/01/2025 08:24
icon

Miến trộn thịt bò là một món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng, dễ làm với hương vị hài hòa từ thịt bò mềm, miến dai và rau củ tươi mát.

Nguyên liệu làm miến trộn thịt bò

200gr miến dong hoặc miến Hàn Quốc, 200gr thịt bò, 1 củ cà rốt thái sợi, 100gr giá đỗ rửa sạch, hành tây, cải bó xôi, tỏi băm, hành lá, rau mùi, ớt tươi, chanh, vừng rang.

Gia vị: nước mắm, xì dầu (nước tương), đường, dầu hào, dầu mè, tương ớt, tiêu xay.

Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngon-1
Món miến trộn thịt bò thơm ngon. (Ảnh: B.L)

Cách làm miến trộn thịt bò

Miến ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút đến khi mềm, sau đó chần qua nước sôi trong 1-2 phút. Xả lại với nước lạnh, để ráo.

Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng ướp với 1 thìa nước mắm, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa tiêu xay. Ướp thịt trong 15-20 phút. Cà rốt thái sợi, hành tây thái mỏng.

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, phi thơm tỏi. Cho thịt bò đã ướp vào xào trên lửa lớn đến khi vừa chín tới, trút ra đĩa.

Tiếp tục dùng chảo đó để xào cà rốt và hành tây cho mềm. Cho giá đỗ và rau cải bó xôi vào, đảo nhanh tay, nêm chút muối hoặc hạt nêm.

Pha nước mắm, đường, chanh tươi, dầu mè và tương ớt vào trong một bát nhỏ. Khuấy đều để đường tan hết.

Cho miến, rau củ đã xào, thịt bò, hành lá, rau mùi và vừng rang vào tô lớn. Rưới nước trộn lên, dùng đũa trộn đều để miến thấm gia vị.

Bày miến ra đĩa, rắc thêm ít vừng rang và ớt tươi nếu thích. Món miến trộn thịt bò ăn ngon nhất khi còn nóng, ấm.

Theo VTCnews

Xem link gốc Ẩn link gốc https://vtcnews.vn/cach-lam-mien-tron-thit-bo-thom-ngon-ar921050.html

Món Ngon Mỗi Ngày

Tin liên quan
Vào bếp
Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngon
Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngon
Miến trộn thịt bò là một món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng, dễ làm với hương vị hài hòa từ thịt bò mềm, miến dai và rau củ tươi mát.
Tâm sự
Phát hiện chồng ngoại tình, con dâu sốc khi đi nhờ bố chồng
Phát hiện chồng ngoại tình, con dâu sốc khi đi nhờ bố chồng
Chồng ngoại tình, tôi đau khổ tìm tới bố chồng để mong ông can thiệp dạy bảo con trai từ bỏ sai lầm.
Mẹo vặt
Mẹo đơn giản giúp chọn cá chép khỏe đẹp cúng ông Công ông Táo
Mẹo đơn giản giúp chọn cá chép khỏe đẹp cúng ông Công ông Táo
Lễ vật cúng ông Công ông Táo bên cạnh vàng mã, hoa tươi, mâm cơm đủ món,… thì không thể thiếu được ba chú cá chép đỏ để ông Công ông Táo cưỡi về trời.
Nhà đẹp
Ý nghĩa phong thuỷ của việc trưng hoa mai ngày Tết mang lại tài lộc
Ý nghĩa phong thuỷ của việc trưng hoa mai ngày Tết mang lại tài lộc
Hoa mai không chỉ mang đến vẻ đẹp tươi sáng mà còn mang nhiều ý nghĩa phong thủy sâu sắc, giúp gia đình đón nhận sự thịnh vượng, may mắn và an lành trong năm mới.
Làm mẹ
12 thói quen của những đứa trẻ là học sinh giỏi
12 thói quen của những đứa trẻ là học sinh giỏi
Một đứa trẻ có thành tích học tập xuất sắc phần lớn là do có những thói quen tốt được hình thành từ nhỏ.
Yêu
Vợ tính phí mỗi lần làm 'chuyện chăn gối'
Vợ tính phí mỗi lần làm 'chuyện chăn gối'
Cô tính phí khoảng 400 nghìn đồng cho bất cứ khi nào anh muốn gần gũi vợ. Thậm chí, cả việc nói chuyện cũng bị tính phí.
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.