Cách làm món ba chỉ lắc khiến chị em 'phát cuồng'

Món thịt ba chỉ lắc quất có hương vị đậm đà, thơm đặc trưng của quất, chua chua ngọt ngọt cay cay, đảm bảo ăn là mê say.

Chuẩn bị nguyên liệu

350gr thịt ba chỉ heo

Vài quả ớt hiểm

1-2 cây sả

2 thìa muối ớt tôm

1 thìa nước mắm

2 thìa đường

Vài quả quất

1 chút muối

Dầu để chiên

Cách làm món ba chỉ lắc khiến chị em phát cuồng-1

Hướng dẫn cách làm

Cách làm món ba chỉ lắc khiến chị em phát cuồng-2

Thịt ba chỉ cạo sạch bì, rửa lại vài lần sau đó thấm cho thịt khô ráo, cho muối xát đều lên miếng thịt và ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Cách làm món ba chỉ lắc khiến chị em phát cuồng-3


Quất đem cắt làm 3 và bỏ hết hạt, ớt thái miếng vát mỏng, sả bào mỏng.

Cách làm món ba chỉ lắc khiến chị em phát cuồng-4


Đặt chảo lên bếp cùng với dầu ăn, đun cho nóng dầu thì cho thịt ba chỉ vào chiên phần bì trước, khi bì heo đã vàng giòn mới chiên tiếp 2 mặt miếng thịt tới khi thịt chín vàng là được.

Cách làm món ba chỉ lắc khiến chị em phát cuồng-5


Gắp thịt ba chỉ ra thớt để cho nguội bớt và thái miếng mỏng cho vào tô.

Cách làm món ba chỉ lắc khiến chị em phát cuồng-6


Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào cùng với thịt ba chỉ, bọc kín tô thịt và lắc đều rồi bày thịt ra đĩa để thưởng thức.

Cách làm món ba chỉ lắc khiến chị em phát cuồng-7

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thịt ba chỉ lắc quất.

 

Theo Tiêu dùng

Xem link gốcẨn link gốc https://tieudung.vn/du-lich-am-thuc/cach-lam-mon-ba-chi-lac-khien-chi-em-phat-cuong-19605.html

món ngon mỗi ngày


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.