Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Món canh này nấu vừa dễ mà ăn lại siêu ngon và còn tốt cho sức khỏe: Đảm bảo chị em có giấc ngủ sâu vô cùng
Thứ tư, 29/09/2021 08:49
Canh gà hầm hạt sen, nghe thôi là biết ngon từ lúc ăn đến lúc ngủ rồi đó.
CÁC BƯỚC LÀM
1.Sơ chế các nguyên liệu
2.Hầm gà với hạt sen
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Thịt đùi gà 500gr
2. Hạt sen, táo đỏ, kỷ tử 100gr mỗi loại
3. Nấm hương khô 40gr
4. Rau củ 2 củ cà rốt, 1 củ hành tím, 1/2 củ gừng, 3-4 nhánh rau ngò rí
5. Gia vị Hạt nêm, muối, hạt tiêu, mắm
Nếu dạo này bạn đang cảm thấy stress, khó ngủ hoặc trong gia đình có thành viên đang gặp vấn đề ấy, vậy thì chị em hãy thử nấu ngay món canh gà hầm hạt sen mà chúng tôi gợi ý sau đây. Hạt sen là loại hạt hỗ trợ giấc ngủ rất tốt mà canh gà hầm hạt sen cũng dễ nấu và ngon nữa, chẳng tội gì không thử.
Canh gà hầm hạt sen
Cách nấu canh gà hầm hạt sen
1. Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa sạch phần đùi gà với nước. Ngâm thịt trong rượu trắng khoảng 5 phút để loại bỏ hết mùi tanh và bụi bẩn. Tráng lại với nước sạch 1 lần nữa. Nếu không có rượu trắng, chị em có thể dùng muối hạt chà lên thịt cũng được nha.
Rửa xong, bạn chặt thịt gà thành những miếng nhỏ.
Món canh này không chỉ dễ nấu mà lại vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe: Ăn xong đảm bảo chị em có giấc ngủ sâu vô cùng! - Ảnh 3.
Chặt nhỏ đùi gà sau khi sơ chế
Bạn ngâm nấm hương khô và hạt sen với nước trong khoảng 10 phút cho nấm nở mềm rồi vớt ra rửa sạch, để ráo. Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch và cắt thành khoanh tròn. Gừng và hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Rau ngò bỏ rễ, rửa sạch và để ráo.
2. Hầm gà với hạt sen
Bạn cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào nồi và phi thơm phần hành tím, gừng đã cắt nhỏ. Khi hành, gừng dậy mùi thơm, đổ phần thịt gà đã chặt vào đảo khoảng 5 phút trên ngọn lửa vừa cho thịt săn lại. Thêm khoảng 600-800ml nước cùng các nguyên liệu còn lại vào nồi. Nêm thêm 2 muỗng canh hạt nêm, 1 thìa cà phê muối.
Đậy vung và hầm nồi canh khoảng 30 phút.
Đảo săn thịt gà trước rồi thêm nước cùng các nguyên liệu còn lại vào nồi, hầm trên ngọn lửa vừa là xong!
Cuối cùng, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa với khẩu vị và múc canh ra bát. Rắc ngò rí lên trên là có thể thưởng thức được rồi đó!
Vậy là chỉ với vài thao tác đơn giản, chị em đã có ngay bát canh gà vừa ngon vừa bổ rồi. Nước canh ngọt vị thịt và nấm hương, thơm mùi thuốc bắc do có táo đỏ, kỷ tử, cà rốt rất mềm. Nói chung ăn rất "cuốn".
Hạt sen có tác dụng hữu hiệu trong việc an thần. Hạt sen có vị ngọt, sáp, tính bình có tác dụng chữa di tinh, mộng tinh, tiêu chảy, mất ngủ, chậm tiêu, ăn kém, chữa khát do sốt cao, mất nước. Táo đỏ cũng được xem là vị tiên dược an thần, đẹp da, bổ tỳ, chống lão hóa. Kỷ tử giúp bồi bổ khí huyết, cân bằng đường huyết, cải thiện thị lực, giảm chứng tê bì chân tay, ngừa táo bón.
Ba nguyên liệu hạt sen, táo đỏ, kỷ tử kết hợp với nhau trong món canh gà hầm này tạo nên món ăn ngon, mát, có tác dụng giải nhiệt tuyệt vời. Bên cạnh đó, món ăn còn có tác dụng bồi bổ cho những người thường xuyên làm việc căng thẳng, mất tập trung, thiếu ngủ.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món canh vừa ngon vừa bổ chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình trong những ngày này.
Chúc bạn thành công với cách nấu canh gà hầm hạt sen này nhé!
=>> Mời bạn xem ngay danh sách món ngon mỗi ngày dễ làm, đủ chất dinh dưỡng cho gia đình.
Theo Nhịp Sống Việt
Xem link gốc
Ẩn link gốc
http://nhipsongviet.toquoc.vn/mon-canh-nay-nau-vua-de-ma-an-lai-sieu-ngon-va-con-tot-cho-suc-khoe-an-xong-dam-bao-chi-em-co-giac-ngu-sau-vo-cung-222021289171852273.htm
-
Vào bếp4 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp11 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.