Lõi ngô ăn xong đừng bỏ đi, đem tận dụng nấu món này ngon tuyệt

Chủ nhật, 02/08/2020 07:56
icon

Khi nấu súp ngô, đừng bỏ qua phần lõi ngô nhé. Đây là nguyên liệu tuyệt vời giúp súp thơm dậy mùi ngô đặc trưng.

Thêm vào đó, trong công thức này, thay vì dùng tôm tươi, bạn hãy thử dùng tôm khô. Rẻ hơn, vị thơm không kém nên đảm bảo món súp ngô của bạn không hề kém cạnh với súp trong nhà hàng 5 sao.

Nguyên liệu

- 3 bắp ngô ngọt, 4 tai nấm hương khô, 50gr tôm khô loại nhỏ, gia vị, gừng, hành, 10 bát nước con, 2 quả trứng gà tươi, tinh bột ngô.

Thực hiện

Bước 1: Sơ chế ngô

Ngô ngọt rửa sạch, dùng dao hoặc dùng nạo nạo phần hạt ngô thành những lát nhỏ, mỏng.

Lõi ngô để riêng.

Lõi ngô ăn xong đừng bỏ đi, đem tận dụng nấu món này ngon tuyệt-1

Bước 2: Chuẩn bị nấm, tôm

Nấm hương ngâm cho nở, rửa sạch, thái nhỏ,

Tôm khô ngâm trong nước ấm khoảng 15 phút, sau đó vớt ra.

Bước 3: Nấu súp

Cho 10 bát nước vào nồi, bỏ thêm 1,2 lát gừng và lõi ngô. Đun trên lửa trung bình đến khi sôi vì chuyển sang chế độ lửa nhỏ, đun tiếp trong khoảng 10 phút để chất ngọt trong lõi ngô tiết ra ngoài.

Lõi ngô ăn xong đừng bỏ đi, đem tận dụng nấu món này ngon tuyệt-2

Đổ phần hạt ngô vào, đun sôi.

Thêm tôm khô và nấm hương vào nồi nước. Nêm nếm gia vị cho phù hợp.

Lõi ngô ăn xong đừng bỏ đi, đem tận dụng nấu món này ngon tuyệt-3

Trứng đánh tan, đổ vào nòi, khuấy nhẹ để tạo ra lớp vân trứng vàng óng, mềm mại.

Lõi ngô ăn xong đừng bỏ đi, đem tận dụng nấu món này ngon tuyệt-4

Hòa 3 thìa cà phê tinh bột ngô với nước lọc, đổ vào nồi và nhẹ nhàng khuấy đều. Phần lượng bột có thể thay đổi tùy theo độ đặc của súp mà bạn thích.

Bước 4: Hoàn thiện món ăn

Thêm hành lá vào nồi súp sau khi đun sôi. Tắt  bếp và dùng súp khi nóng.

Lõi ngô ăn xong đừng bỏ đi, đem tận dụng nấu món này ngon tuyệt-5

Chúc các bạn thành công!


Theo Thoidaiplus.giadinh.net.vn

Xem link gốc Ẩn link gốc http://thoidaiplus.giadinh.net.vn/loi-ngo-an-xong-dung-bo-di-dem-tan-dung-nau-mon-nay-ngon-tuyet-d245026.html

món ngon từ ngô

món súp

Tin liên quan
Vào bếp
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
Tâm sự
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Em vô cùng áy náy, mỗi lần gặp cháu lại thấy ngại ngùng. Em không biết nên chọn quà gì tặng cháu cho tương xứng...
Mẹo vặt
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Việc quay đầu xe ra ngoài khi đỗ xe giúp tài xế dễ dàng lái xe khi ra khỏi bãi đỗ, nhất là tình huống gấp và quan sát các phương tiện khác an toàn hơn.
Nhà đẹp
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Với nhiều ý nghĩa về phong thủy, thẩm mỹ và sức khỏe, trồng cây vạn tuế trước nhà là một lựa chọn đáng cân nhắc đối với nhiều gia đình.
Làm mẹ
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Người mẹ tấn công người bán hàng và cắn nhân viên bảo vệ sau khi con trai bị bắt quả tang lấy trộm trà sữa.
Yêu
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Thất vọng là một "liều thuốc độc" của hôn nhân. Nó không gây ra cái chết ngay lập tức mà từ từ ngấm vào cuộc hôn nhân và đến một ngày, nếu không phát hiện ra mà "chữa" kịp thời, hôn nhân sẽ tử vong…
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.