- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cách làm sườn xào tỏi cực ngon tại nhà
Món sườn xào tỏi thơm lừng, hấp dẫn, ăn kèm cơm nóng hay làm món nhậu đều rất thích hợp, mùi thơm của tỏi hòa quyện với vị ngọt, mặn sẽ rất hao cơm.
Sườn heo thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng rất cao nên được mọi người yêu thích. Với sườn non, bà nội trợ có thể chế biến được nhiều món ăn ngon trong đó có món sườn xào tỏi. Cách chế biến món ngon này cũng rất đơn giản, bạn có thể tham khảo gợi ý sau.
Nguyên liệu:
Bạn cần chuẩn bị 400gr sườn heo; tỏi băm; gia vị: 30ml nước tương, 30ml rượu nấu ăn, 15ml dầu hào, bột nêm, bột tiêu đen...
Nguyên liệu nấu sườn xào tỏi, ướp muối tiêu tại nhà.
Cách chế biến
Sườn mua về bạn đem rửa sạch với nước muối loãng, để ráo.
Sơ chế sườn xong, bạn cho ra tô cùng 1/2 muỗng cà phê muối (nhiều người dùng nước mắm để ướp sườn) 1/2 muỗng cà phê bột nêm, 1/3 muỗng cà phê đường (hoặc dùng mật ong, tùy sở thích) rồi trộn đều để sườn được thấm gia vị trong vòng 30 phút.
Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp cùng dầu ăn. Dầu nóng bạn cho toàn bộ phần sườn đã ướp vào chiên khi sườn vàng đều 2 mặt, thì cho ra dĩa.
Tận dụng dầu còn trong chảo, bạn phi tỏi cho vàng đều rồi vớt ra để riêng. Lúc này bạn cần pha hỗn hợp nước rim sườn bao gồm 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng nhỏ đường và cho vào một cái tô rồi dùng tay khuấy đều.
Tiếp tục làm nóng chảo trên bếp, bạn đổ sườn vào rồi tiếp tục cho hỗn hợp nước rim sườn vào đảo đều tay. Đun nhỏ lửa cho đến khi sườn thấm mềm rồi tiếp tục cho tỏi vào xóc đều rồi nhanh tay tắt bếp. Ở khâu này bạn có thể cho thêm một ít bột tiêu xay (tùy sở thích).
Món sườn xào tỏi thơm lừng, hấp dẫn, ăn kèm cơm nóng hay làm món nhậu đều rất thích hợp. Mùi thơm của tỏi hòa quyện với vị ngọt, mặn của sườn sẽ rất hao cơm. Bạn cũng có thể cho thêm mè rang hoặc ớt (nếu ăn cay) lên trên miếng sườn để tăng thêm độ thơm ngon cho món ăn này.
Theo VTC News
-
Vào bếp4 giờ trướcNhiều người khi luộc ngô thường sẽ cho thêm đường vào để những bắp ngô ngọt hơn, tuy nhiên đó không phải là cách các đầu bếp chuyên nghiệp thường làm.
-
Vào bếp10 giờ trướcĐậu phụ xốt cà chua là món ăn dân dã, phổ biến trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. VietNamNet giới thiệu cách làm đậu phụ xốt cà chua ngon, đơn giản tại nhà.
-
Vào bếp14 giờ trướcLoại rau này nên được đưa vào thực đơn ăn uống của bạn vì nhiều công dụng như kiểm soát đường huyết, giảm táo bón, tốt cho mắt, tăng miễn dịch, chứa chất chống oxy hóa...
-
Vào bếp1 ngày trướcKhô cá dứa là món ăn quen thuộc của nhiều người, món ăn này được biến tấu với đặc sản này là cơm cháy mỡ hành khiến ai đã từng thử qua đều ghiền.
-
Vào bếp1 ngày trướcCác món ăn từ thịt heo xay đều dễ làm, tốn rất ít thời gian của người nội trợ nhưng lại dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của nhiều lứa tuổi.
-
Vào bếp1 ngày trước4 món ăn đại diện của Việt Nam có mặt trong danh sách những món ăn có chứa gừng ngon nhất thế giới theo Taste Atlas bao gồm: phở gà, phở trộn, gà luộc và bánh trôi nước.
-
Vào bếp2 ngày trướcLoại quả này còn được biết đến là "thần dược", tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường do hàm lượng chất xơ cao và lượng carbohydrate hòa tan thấp nhưng không phải ai cũng biết để thưởng thức.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá khô là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt, loại cá khô phổ biến hàng đầu phải kể đến đó chính là cá cơm khô, loại cá này rim mặn ngọt rất ngon.
-
Vào bếp3 ngày trướcCá diêu hồng (hay còn gọi điêu hồng) tẩm bột chiên xù là món ăn làm khá đơn giản và được nhiều gia đình yêu thích.
-
Vào bếp3 ngày trướcCanh khổ qua nhồi thịt là món ăn phổ biến, thanh mát, nhiều dinh dưỡng và được nhiều gia đình chế biến thường xuyên.
-
Vào bếp4 ngày trướcSung muối là món ăn kèm được nhiều người lựa chọn, để muối sung giòn, ngon, giữ được màu sắc đẹp mắt thì cũng cần bí quyết.
-
Vào bếp4 ngày trướcCơm chiên cá mặn là món ăn phổ biến, được nhiều người yêu thích, nếu ai đã từng thử qua đều ghiền, món này lại dễ làm, không tốn nhiều thời gian chế biến.