Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cách làm thịt lợn xào dứa chua ngọt siêu ngon
Thứ hai, 07/10/2024 09:30
Vị tươi ngon từ thịt lợn kết hợp với vị chua, ngọt nhẹ của dứa khiến món ăn lạ miệng, hấp dẫn, món này cũng rất dễ chế biến, phù hợp với bữa cơm gia đình.
Cách làm thịt lợn xào dứa
Nguyên liệu đơn giản chỉ gồm thịt lợn cùng dứa với thời gian chuẩn bị, chế biến khoảng 30 phút là bạn đã có đĩa thịt xào thơm ngon.
Thịt lợn xào dứa là món ăn đơn giản, dễ làm, rất đưa cơm. (Ảnh: TL)
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Nửa kg thịt lợn thăn
1 quả dứa
Hành tím, hành lá, ớt trái, dầu ăn
Gia vị: hạt nêm, tiêu, nước mắm
Sơ chế nguyên liệu
Thịt lợn tươi mua về bạn ngâm khoảng 10 phút với nước muối loãng cùng bột mì, xả lại với nước sạch rồi để ráu nước. Việc ngâm thịt với muối và bột mì sẽ giúp loại sạch tạp chất bẩn bám trên thịt.
Cắt thịt thành miếng mỏng vừa ăn.
Hành tím lột vỏ, hành lá rửa sạch, băm nhỏ.
Nên chọn quả dứa chín vừa, không bị nhũn để xào thịt. (Ảnh: TL)
Dứa gọt vỏ, lấy sạch mắc dứa. Bạn có thể mua loại đã gọt sạch ở cửa hàng rồi rửa sạch, cắt lát mỏng.
Thịt đã thái miếng vừa ăn bạn ướp cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, nửa muỗng cà phê hạt tiêu xay trong 15 phút.
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn rồi phi thơm hành tím, cho thịt đã ướp vào xào. Bạn nhớ dùng đũa đảo thịt liên tục để không bị cháy. Khi thịt săn lại, thấm gia vị thì đổ thịt ra đĩa.
Sử dụng lại chảo vừa xào thịt và cho dứa vào xào với nửa muỗng nước mắm trong 10 phút. Khi dứa chín, bạn cho đĩa thịt đã xao vào đảo đều trong 2 phút rồi tắt bếp, rắc hành lá cắt nhỏ lên trên.
Thịt thăn lợn sẽ giúp món xào dứa của bạn ngon hơn. (Ảnh: TL)
Múc thịt lợn xào dứa ra dĩa, trang trí thêm ớt cắt khoanh lên trên.
Thành phẩm là dĩa thịt lợn xào dứa vàng ươm vô cùng thơm ngon đậm đà, kích thích vị giác.
Bạn lưu ý chọn loại dứa vừa chín, đảm bảo độ ngọt vừa. Không nên cho dứa vào xào chung với thịt, vì dứa sẽ làm thịt lợn nhũn, mất độ giòn ngọt mà phải xào riêng dứa, thịt.
Vì dứa ngọt nên trong quá trình ướp thịt, bạn không cần phải cho đường, bột ngọt mà chỉ nên ướp nước mắm, hạt nêm.
Theo VTCnews
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://vtcnews.vn/cach-lam-thit-lon-xao-dua-chua-ngot-sieu-ngon-ar899692.html
-
Vào bếp5 giờ trướcTiêu thụ thường xuyên những món như cá biển, nước hầm xương, trái cây giàu Vitamin C, các loại hạt giàu Vitamin E có khả năng tăng cường hấp thụ collagen, duy trì làn da trẻ trung, làm chậm tốc độ lão hóa. -
Vào bếp1 ngày trướcTiết trời mùa thu se lạnh cũng là lúc những món canh bổ dưỡng, nóng hổi lên ngôi, điển hình là món canh sườn đậu xanh hạt sen. Tiết trời mùa thu se lạnh cũng là lúc những món canh bổ dưỡng, nóng hổi lên ngôi, điển hình là món canh sườn đậu xanh hạt sen.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón mực trộn chua cay có độ giòn của mực, vị cay ngọt vô cùng hấp dẫn, món ăn này dễ làm, tiết kiệm thời gian chế biến.
-
Vào bếp2 ngày trướcCó một loại cây quen thuộc nhiều người thường chỉ ăn củ mà lại bỏ lá nhưng ít ai biết được lá chế biến như món rau ngon có tác dụng giúp thanh nhiệt, giải độc cực hiệu quả.
-
Vào bếp2 ngày trướcChuẩn bị bữa tối đầy đủ chất dinh dưỡng là một quá trình phức tạp và đòi hỏi sự tỉ mỉ từ người nấu ăn. Tuy nhiên, có một vài món ăn tối đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm mà vẫn giúp bạn ăn no, đủ chất.
-
Vào bếp2 ngày trướcLoại thực phẩm này phổ biến trong y học cổ truyền và đã được chứng minh có hiệu quả trong việc kiểm soát đường huyết.
-
Vào bếp3 ngày trướcTự làm ốc xào cay ở nhà, bạn không chỉ yên tâm về vệ sinh an toàn thực phẩm mà còn rất tiết kiệm; bạn cũng không mất nhiều thời gian cho món này.
-
Vào bếp3 ngày trướcSườn non kho nước dừa chế biến cực kỳ nhanh, đơn giản nhưng là món hao cơm mà người lớn, trẻ con đều rất thích.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt bò kho là món ăn nấu khá cầu kì và mất nhiều thời gian. Bài viết dưới đây sẽ chỉ ra cách nấu bò kho tại nhà siêu đơn giản, thơm ngon, thịt mềm, bổ dưỡng.
-
Vào bếp4 ngày trướcLoại quả này thường xuất hiện trong nhiều món ăn khác nhau, có thể ăn riêng hoặc chế biến cùng các thực phẩm khác. Vậy ngoài vị ngon thì ăn nhãn có tác dụng gì cho sức khỏe.
-
Vào bếp4 ngày trướcSandwich trứng sữa là món ăn chế biến đơn giản, dễ làm, chỉ cần 5 - 10 phút là chúng ta đã có những lát sandwich thơm ngon cho bữa ăn sáng gọn nhẹ.
-
Vào bếp4 ngày trướcMón chân gà ngâm tương vừa ngon vừa lạ miệng, cách làm lại rất đơn giản, người vụng mấy cũng thực hiện được.
-
Vào bếp4 ngày trướcLoại rau ngon nhưng trước đây là cây mọc hoang dại ở bờ ao, đầm lầy, chỉ sử dụng như một món rau hoặc thái cho lợn, gà ăn. Tuy nhiên, chế biến theo cách này nâng tầm món ngon.