Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Tôm rang muối thơm ngon, giòn rụm đơn giản tại nhà, hội gái đoảng ghét bếp cũng có thể thành công!
Thứ tư, 14/10/2020 15:00
Tôm có thể chế biến rất nhiều món ngon hợp khẩu vị. Nếu đã chán tôm rán, hấp... hãy thử biến tấu một chút với cách làm tôm rang muối, chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng!
Tôm rang muối là món ăn dân dã, có cách chế biến khá đơn giản nhưng khi đã nếm thử một lần, chắc chắn bạn sẽ không thể nào quên vị mặn ngọt đậm đà hòa quyện nơi đầu lưỡi, giòn tan trong miệng. Đây hứa hẹn sẽ là món ăn mang đến cho gia đình bạn những trải nghiệm đặc sắc về vị giác. Đặc biệt, nếu vào bếp trong những ngày nắng nóng, đây là lựa chọn tốt cho bà nội trợ để giảm bớt thời gian phải đứng bếp lâu. Hôm nay Tintuconline sẽ chia sẻ cách làm tôm rang muối tại nhà, rất đơn giản, mọi người cùng tham khảo!
1. Nguyên liệu làm tôm rang muối:
- 600g tôm sú
- Gừng, muối, tiêu, ớt bột, hành lá.
Lưu ý:
- Để món ăn được ngon bạn cần chọn mua tôm tươi có vỏ ngoài trong suốt còn hơi mùi của nước biển. Khi cầm phần đầu và phần đuôi tôm để kéo thẳng tôm ra nếu thấy các khớp nối giữa các đốt tôm khít thì là tôm mới, còn nếu các khớp này rộng ra tức là tôm đã bị để đông lạnh quá lâu, không nên mua về.
- Nên chế biến tôm trong vòng 24 giờ sau khi mua để tôm được tươi, ngon, ngọt.
2. Cách làm:
- Cắt một góc nhỏ ở đầu tôm để loại bỏ phân tôm, dùng tăm xiên vào lưng tôm lấy bỏ chỉ tôm ra, rửa lại bằng nước sạch và lau khô bằng khăn giấy.
- Chuẩn bị một ít hành lá cắt khúc, gừng thái sợi nhỏ cho vào bát, để riêng.
- Cho 2 túi muối hạt to vào nồi và một nắm nhỏ hạt tiêu, đảo đều cho đến khi hạt tiêu nổi mùi thơm.
- Trút phần tôm đã sơ chế trước đó vào nồi, rải lần lượt muối, hành và gừng, sau đó rắc thêm muối, ớt lên trên.
- Đậy vung, đun lửa vừa khoảng 5-6 phút, nhặt hết hành lá và gừng ra, đảo nhẹ cho muối tan hết rồi cho ra đĩa.
Thành phẩm món tôm rang muối có vị mặn mặn của muối, thêm chút cay cay của ớt và thơm mùi hạt tiêu, vỏ tôm vàng giòn, thịt thơm ngọt rất hấp dẫn. Món này có thể ăn kèm với cơm, hoặc ăn nhậu.
Chúc các bạn thành công!
Theo An Nhiên - Vietnamnet.vn
-
Vào bếp10 giờ trướcCơm hạt sen, xôi gấc, bánh giầy, nem rán,... là những món ăn đặc trưng của dân tộc Việt Nam trong dịp lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 10/3 hàng năm. -
Vào bếp14 giờ trướcChè bưởi là một món chè trái cây phổ biến có nguồn gốc từ vùng Tây Nam Bộ. Bạn hãy cùng chúng tôi thử làm tại nhà món chè ngon hấp dẫn này nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcĐể có món canh rong biển thơm ngon, bổ dưỡng được chế biến kèm với thịt bò, tôm, thịt heo, đậu hũ... bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây.
-
Vào bếp1 ngày trướcTừng miếng thịt rang mềm ngọt thấm đều gia vị sốt đậm đà, món ăn ngon miệng ngon cơm mà không hề ngấy chút nào. Đảm bảo sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích thú với món thịt rang kiểu Hàn này đấy!
-
Vào bếp1 ngày trướcThịt bò mang chế biến kiểu này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.
-
Vào bếp1 ngày trướcSúp lơ xanh và trứng vàng kết hợp với nhau tạo ra một món ăn kèm cực kỳ đẹp mắt, cách làm cũng rất đơn giản.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhững món ăn chế biến từ loại thịt này có tác dụng bồi bổ cơ thể, phù hợp với các đối tượng như phụ nữ mang thai, trẻ suy dinh dưỡng và người mới ốm dậy.
-
Vào bếp2 ngày trướcCác món ăn từ loại thịt này giúp khả năng tăng cường nhận thức, bảo vệ tim, giảm viêm, tăng cường xương, tăng cường hệ miễn dịch...
-
Vào bếp3 ngày trướcBánh tráng nướng với sự kết hợp của các loại topping trứng, xúc xích, thịt băm… cùng vị béo của bơ, của sốt mayonnaise là món ăn vặt khoái khẩu, cực kỳ dễ làm.
-
Vào bếp4 ngày trướcKhi kho cá, bạn nhớ cho thêm nắm lá này để cá hết tanh, món ăn sẽ tỏa ra hương thơm hấp dẫn, khiến ai cũng nghĩ mình có thể ăn hết nồi cơm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBạn có thể tự làm món đậu hũ tẩm xì dầu đơn giản ngay tại nhà phù hợp cho cả ăn chay, ăn mặn với miếng đậu bên ngoài giòn xốp, bên trong béo ngậy.
-
Bí quyết thải độc da gói gọn trong hai nguyên liệu quen thuộc: Món bánh mà ai cũng muốn thử một lần!Vào bếp4 ngày trướcMón bánh thải độc và làm trắng da từ ngải cứu và khoai môn cực dễ làm.
-
Vào bếp4 ngày trướcVới cách nấu này thì súp lơ xanh trở thành món ăn vô cùng lạ miệng, độc đáo nên ngay cả những đứa trẻ vốn không thích súp lơ xanh cũng sẽ thấy hào hứng, ngon miệng.