Gà luộc còn thừa cứ nấu cháo theo cách này, vừa nhanh lại thơm ngon bất bại

Từ thịt gà luộc còn thừa, chị em có thể học theo công thức đơn giản dưới đây để chế biến thành món cháo gà thơm ngon, bổ dưỡng.

Cháo gà là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam. Đây là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, thích hợp dùng để tẩm bổ cho cả người lớn, trẻ em, mẹ bầu và người bệnh. Trong bàn tiệc và mâm cỗ của người Việt thường không thể thiếu món gà luộc, đặc biệt là sau Tết. Để tránh lãng phí khi dư thừa đồ ăn, chị em có thể học công thức dưới đây để thực hiện món cháo gà từ thịt gà luộc còn thừa cực đơn giản mà vẫn thơm ngon, sánh mịn. 

Gà luộc còn thừa cứ nấu cháo theo cách này, vừa nhanh lại thơm ngon bất bại-1

Món cháo gà được thực hiện thành công, cách làm lại nhanh chóng từ gà luộc còn dư sau giỗ, Tết (Ảnh: Facebook Trong Tôi)
 

1. Nguyên liệu nấu cháo gà

- Gà luộc còn bao nhiêu dùng bấy nhiêu

- Gạo tẻ (cách nấu này không dùng gạo nếp)

- Bột mỳ

- Gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm

- Hành, tía tô

- Tỉ lệ gạo tẻ - bột mỳ là 1:1 

2. Cách chế biến

- Dùng nồi áp suất để nấu cháo vừa nhanh lại giữ được thơm ngon

- Gạo vo sạch

- Gà nhặt bỏ phần xương chặt bị vụn ra

- Cho gạo và gà vào nồi, bỏ gia vị, hạt nêm

- Nấu cơm cho bao nhiêu nước thì cho gấp 7 lần. Thừa thiếu bao nhiêu tí sẽ tính tiếp.

- Nếu có nước gà luộc thì dùng nước gà càng tốt

- Bật nồi áp suất để 10 - 15 phút tùy nồi 

- Pha bột mỳ với nước 

- Mở nồi, vừa đun vừa cho từ từ bột mỳ vào, khuấy cho đều để không bị cháy. Khuấy một lúc thấy đặc thì thêm nước cho vừa

- Thấy sôi cháo lên cho thêm 2 thìa nước mắm vào là xong.

Gà luộc còn thừa cứ nấu cháo theo cách này, vừa nhanh lại thơm ngon bất bại-2(Ảnh minh họa)

3. Thành phẩm

- Cháo sánh, ngậy, dẻo

- Cho hành tía tô, hạt tiêu vào

- Có thể ăn cùng quẩy nóng cũng rất ngon
 

Theo Tâm An - Vietnamnet


thịt gà

món ngon mỗi ngày


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.