- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cần gì phải lặn lội đâu xa khi đã có công thức làm nem lụi chuẩn vị như ngoài hàng đây rồi
Nem lụi thơm, tươi ngon, thấm đẫm gia vị được ăn kèm cùng nước chấm sẽ đem lại cho bạn và người thân cảm giác cực kỳ ngon miệng.
Nem lụi là một trong những món ăn nổi tiếng của xứ Huế, nem lụi luôn có sức hấp dẫn đặc biệt đối với những ai mê đồ ăn vặt. Tuy nhiên, không cần đến Huế bạn vẫn có thể thưởng thức món đặc sản này bằng cách tự chế biến tại nhà. Công thức dưới đây vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm lại vừa ngon miệng, chắc hẳn sẽ khiến người thân và bạn bè phải xuýt xoa khi thưởng thức món ngon mà bạn trổ tài.
Làm nước sốt chấm:
Nguyên liệu:
10g bột nếp
100ml tương
100 ml nước
2 thìa dấm
2 thìa đường
Cách làm:
Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu (trừ bột nếp) vào đun sôi.
Bước 2: Hòa bột nếp vào nước.
Bước 3: Đổ từ từ nước bột nếp vào hỗn hợp trên. Khuấy đều hỗn hợp để tránh vón cục.
Bước 4: Đun sôi hỗn hợp trên là bạn đã thu được nước sốt chấm nem lụi.

Làm nem lụi:
Nguyên liệu:
300gr thịt lợn
100gr mỡ lợn
3 củ hành tím
1 củ tỏi
3 quả ớt
1 ít gừng
Gia vị: 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đưỡng, 1/2 thìa tiêu, 1 thìa nước mắm
Cách làm:
Cho thịt, gừng, tỏi, hành khô, các gia vị vào xay nhuyễn.
Mỡ heo thái nhỏ, chần qua nước sôi, để ráo nước sau đó trộn với hỗn hợp thịt xay.
Cất hỗn hợp vào ngăn mát 30 phút để ngấm gia vị.
Sả: rửa sạch, cắt thành khúc khoảng 15 cm, đập dập đầu sả để tạo mùi thơm.
Thoa ít dầu ăn lên tay, dùng thìa múc thịt bọc vào đầu cây sả, ấn dẹt miếng thịt.
Bôi dầu ăn lên miếng thịt khi nướng sẽ không bị khô. Có thể nướng bằng than hoa, lò nướng, lò vi sóng.

Điều chỉnh than, không để than có lửa to nem dễ cháy. Thỉnh thoảng lật để nem lụi chín đều.
Món nem lụi thơm nên ăn nóng kèm bún hoặc rau thơm đều ngon.

Theo Helino
- Vào bếp1 ngày trướcNếu cảm thấy nấm xào đã quá quen thuộc, bạn có thể đổi sang cách làm nấm trộn, hương vị mới lại này chắc chắn sẽ khiến bạn ấn tượng không ngờ.
- Vào bếp1 ngày trướcMón thạch chanh mang hương vị thơm ngon, thanh mát và rất hợp sử dụng để giải nhiệt trong ngày hè.
- Vào bếp1 ngày trướcMùi vị của thịt vịt ngon không kém so với các loại thịt khác. Nếu biết cách làm, chị em có thể chế biến được rất nhiều món ngon.
- Vào bếp2 ngày trướcCác món ăn đều rất hao cơm, thích hợp cho những gia đình có nhiều thành viên.
- Vào bếp2 ngày trướcMẹ đảm Hòa Bình giới thiệu loạt món ngon hấp dẫn cho những ngày chán cơm khiến chị em ai cũng mê.
- Vào bếp2 ngày trướcChị em có thể luân phiên thay thế các món ăn này trong cả tuần, các nguyên liệu đều là rau củ nên không gây ngán.
- Vào bếp3 ngày trướcChỉ với chưa đầy 80 ngàn đồng bạn sẽ có bữa cơm tối vừa ngon miệng lại đủ chất.
- Vào bếp3 ngày trướcĂn salad mà thiếu nước sốt ngon thì chẳng khác nào uống trà sữa mà không có trân châu. Tham khảo ngay 3 cách làm sốt trộn salad cực ngon này thôi!