- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Canh cá nấu chua kiểu này ăn ngon mà nhẹ bụng, mùa hè chỉ cần có thế!
Một bát canh cá có vị chua ngọt thanh mát là món ăn ngon cơm rất thích hợp với bữa tối mùa hè.
Nguyên liệu:
1 lát thịt phi lê cá Basa
2 quả cà chua
2 thanh đậu phụ trứng
Gia vị: Muối, hạt tiêu, đường, dầu mè, tinh bột ngô, xốt cà chua, hành lá thái nhỏ.
Cách làm:
Cà chua gọt vỏ thái lát; đậu phụ trứng thái lát; cá sơ chế sạch rồi thái lát mỏng. Cho cá vào bát rồi thêm hành lá thái nhỏ, muối, hạt tiêu trắng vào trộn đều. Ướp cá khoảng 10 phút. Thêm chút tinh bột ngô vào.
Trộn đều cá. Đun sôi một nồi nước, cho cá đã ướp vào luộc qua rồi vớt ra bát. Lấy một nồi khác, đổ lượng nước thích hợp vào rồi thêm cà chua và đậu phụ.
Thêm chút xốt cà chua (tương cà) vào nồi, nêm thêm chút muối, đường trắng và hạt tiêu trắng, đun sôi thì thêm cá. Hòa chút tinh bột ngô với nước lọc. Đổ từ từ vào nồi canh rồi khuấy đều. Đun sôi trở lại rồi thêm chút dầu mè vào sau đó tắt bếp.
Thành phẩm:
Canh cá nấu cà chua, đậu phụ trứng là một món canh ngon mát cho ngày nắng. Canh có vị chua nhẹ, vị ngọt của thịt cá và vị béo ngậy của đậu phụ trứng. Món ăn lại chế biến nhanh mà không hề bị tanh nồng đâu nhé!
Chúc bạn nấu được một bát canh cá đậu phụ trứng thật ngon!
Theo Báo dân sinh
- Mách chị em cách làm một loại nước chấm 'đỉnh của chóp': Hội nghiện hải sản nhất định phải thử ngay!Vào bếp4 giờ trướcHải sản hấp kết hợp cùng loại nước chấm này thì đảm bảo đi vào lòng người.
- Vào bếp16 giờ trướcGà chiên có lớp vỏ giòn, quyện với hỗn hợp sốt trứng muối mang lại món ăn hấp dẫn, phù hợp cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.
- Vào bếp19 giờ trướcMón sườn nướng thơm ngon đậm đà này sẽ rất được lòng các thành viên trong gia đình đấy.
- Vào bếp20 giờ trướcNếu mang loại rau mầm này đi nấu canh thì không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất ngon miệng.
- Vào bếp21 giờ trướcMón thịt ba chỉ lắc quất có hương vị đậm đà, thơm đặc trưng của quất, chua chua ngọt ngọt cay cay, đảm bảo ăn là mê say.
- Vào bếp1 ngày trướcVỏ ram giòn rụm, bên trong là thịt tôm quyện sốt mayonnaise thơm ngậy mà không ngán nhờ sự hoà trộn của các loại rau. Đây chắc chắn là món ăn gây nghiện cho cả gia đình, đặc biệt là các bạn nhỏ.
- Vào bếp1 ngày trướcChỉ với vài bước đơn giản dưới đây, bạn sẽ làm được món gỏi cuốn tôm vô cùng ngon miệng, ăn hoài không chán.
- Vào bếp1 ngày trướcChị em dắt túi ngay công thức làm sinh tố cho cả tuần để khỏi phải nghĩ mai uống gì trước khi đi tập.
- Vào bếp1 ngày trướcAi mà không thích ăn thịt xiên nướng cơ chứ!
- Vào bếp2 ngày trướcCách nấu loại lẩu này rất dễ, các nguyên liệu dễ kiếm, rất thích hợp cho các gia đình có trẻ nhỏ.
- Mừng ngày Quốc tế phụ nữ 8/33 món ăn ngon không lo tăng cân, chị em yêu thích lại cực dễ làm để quý ông trổ tài tặng vợ ngày 8/3Vào bếp2 ngày trướcNgày 8/3 này anh em hãy vào bếp trổ tài nấu nướng chiêu đãi nhiều món ăn ngon, dễ làm cho bà xã và gia đình.
- Vào bếp3 ngày trướcThay vì làm món cơm rang quen thuộc bạn hãy thử làm theo cách này nhé, ngon hết sảy luôn!