- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Canh chua thịt bò món ngon chống ngán sau Tết
Một bát canh chua thịt bò thơm ngon nóng hổi với vị chua - ngọt vừa giúp làm ấm cơ thể vừa giải ngán cho bữa cơm ngày Tết.
Chuẩn bị nguyên liệu làm món canh chua thịt bò: 200g thịt ba chỉ bò thái lát, 300g nấm kim châm, 1 gói gia vị canh chua, 2 quả ớt, vài tép tỏi, dầu ăn.
Cách làm món canh chua thịt bò:
Bước 1: Nấm kim châm cắt bỏ chân rồi rửa sạch, chần qua nấm kim châm rồi vớt ra xếp vào thố hoặc bát.
Bước 2: Đun nóng một chút dầu ăn trong nồi, cho tỏi băm vào phi thơm.
Bước 3: Đổ lượng nước vừa ăn vào rồi thêm gia vị canh chua để đun sôi.
Bước 4: Cho thịt ba chỉ bò thái lát vào đun cho thịt chín chuyển màu là được.
Bước 5: Vớt thịt ba chỉ bò vào thố nấm kim châm. Sau đó đổ phần nước canh chua vào, thêm ít ớt thái nhỏ là xong.
Thành phẩm món canh chua thịt bò:
Để chống ngán cho bữa cơm ngày Tết mà có một bát canh chua thịt bò nóng hổi chua ngọt thì chắc chắn sẽ rất ngon miệng. Món canh có vị chua thanh ngọt ăn cùng với thịt bò mềm ngon, chút thơm mềm của nấm kim châm lại càng thêm ngon. Món ăn giúp bữa cơm ngày Tết thêm ngon và bớt phần ngán ngấy.
Lưu ý: Để thịt bò mềm và ngọt ngon thì không nên chần thịt bò quá lâu, ngay khi thịt chuyển màu hoàn toàn thì vớt thịt ra ngay.
Nếu không có sẵn gói gia vị canh chua thì bạn có thể nấu nước canh chua bằng cà chua hoặc me chua… cùng với các gia vị quen thuộc trong nhà bếp để chế biến món canh này.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo ttvn.toquoc.vn
-
Vào bếp3 giờ trướcCá kho tộ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp7 giờ trướcVới việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là "vua giải nhiệt" mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
-
Vào bếp14 giờ trướcKhoai tây nghiền là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng và bổ dưỡng.
-
Vào bếp15 giờ trướcĐây là loại rau rẻ tiền nhưng giống như "máy quét rác" cho ruột, còn giúp hạ huyết áp, thông phổi.
-
Vào bếp1 ngày trướcChạo tai để dành đãi khách đến chơi nhà cũng là một ý tưởng rất hấp dẫn vì chắc chắn ai cũng sẽ phải thích mê độ hấp dẫn, thú vị của món ăn này!
-
Vào bếp1 ngày trướcTrong những ngày hè nắng nóng, khi cả bạn và gia đình đều chán đồ ăn nhiều dầu mỡ, hãy tham khảo một số món canh mát lành dưới đây, giúp bữa cơm thêm phần hấp dẫn.
-
Vào bếp1 ngày trướcCanh ngao đậu phụ sẽ giàu dưỡng chất hơn khi thêm nguyên liệu tốt cho làn da này.
-
Vào bếp2 ngày trướcHương vị thơm ngon, hấp dẫn của món chả này sẽ khiến cả nhà thích thú mãi không thôi.
-
Vào bếp2 ngày trướcTai heo ngâm mắm chua ngọt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, dưới đây là cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.
-
Vào bếp3 ngày trướcLoại cá này giàu selen, là chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa sự phát triển của gốc tự do gây nên bệnh viêm khớp, bệnh tim…