Canh ghẹ nấu rau muống nóng hổi ngọt lịm, cả nhà húp xì xụp

Cách làm canh ghẹ nấu rau muống đơn giản, cho cả nhà đổi món bằng hương vị biển ngọt ngon.

Cách làm canh ghẹ nấu rau muống đơn giản, cho cả nhà đổi món bằng hương vị biển ngọt ngon.

Canh ghẹ nấu rau muống là món ăn ngon thường được người dân miền biển chế biến trong các bữa cơm hàng ngày. Vị ngọt của nước luộc ghẹ kết hợp với rau muống bình dân tạo ra bát canh tuyệt hảo. 

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 mớ rau muống
- 3 con ghẹ
- 1 củ hành khô
- Gia vị: hạt nêm, mì chính, bột canh.

canh ghe nau rau muong nong hoi ngot lim, ca nha hup xi xup - 1

PHẦN 2: CÁCH NẤU 

Bước 1: Ghẹ sau khi mua về dùng bàn chải chà và rửa sạch. (Có thể gỡ bỏ mai ghẹ rồi dùng kéo cắt ghẹ làm đôi hoặc để nguyên con nấu).

canh ghe nau rau muong nong hoi ngot lim, ca nha hup xi xup - 2

Bước 2: Rau muống nhặt lấy phần ngọn non, bỏ bớt lá rồi rửa sạch vặn thành từng khúc ngắn vừa ăn. Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

canh ghe nau rau muong nong hoi ngot lim, ca nha hup xi xup - 3

Bước 3: Đặt nồi lên bếp, thêm dầu ăn rồi cho hành băm vào phi thơm, nhanh tay ghẹ vào đảo đến khi ghẹ chuyển sang màu đỏ thì đổ nước vào để nấu canh. Nêm nếm bột canh, bột nêm cho vừa miệng và đun sôi.

canh ghe nau rau muong nong hoi ngot lim, ca nha hup xi xup - 4

Bước 4: Khi thấy ghẹ chín tới nhanh tay thả rau muống vào, đợi canh sôi trở lại và thấy rau chín là được.

canh ghe nau rau muong nong hoi ngot lim, ca nha hup xi xup - 5

Cho canh ghẹ rau muống ra bát, nêm 1 thìa mì chính và thưởng thức khi canh ghẹ còn nóng.

canh ghe nau rau muong nong hoi ngot lim, ca nha hup xi xup - 6

canh ghe nau rau muong nong hoi ngot lim, ca nha hup xi xup - 7

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với canh ghẹ nấu rau muống hấp dẫn đổi vị cho cả nhà!

Theo Khám phá

món canh

rau muống


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.