- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Chán cơm hàng cháo chợ, cô Ba miền Tây quyết học vào bếp, ai ngờ thành quả xuất sắc không hổ danh "nhà tôi 3 đời đều biết nấu ăn"
Mâm cơm đa dạng với 5 món ăn chính và 1 món hoa quả tráng miệng của cô Ba miền Tây có thể đãi gia đình hay tiếp khách cũng đều rất hấp dẫn.
Mâm cơm 5 món và 1 món hoa quả tráng miệng của Phạm Kim Ngân, 32 tuổi đến từ Tiền Giang khiến chị em ai cũng cũng xuýt xoa khen ngợi bởi tài đảm đang, khéo léo. Mâm cơm gia đình cho 6 thành viên hôm nào cũng phong phú, đa dạng lại được chế biến tài tình và bày biện đẹp mắt.
Chia sẻ với Tintuconline Kim Ngân cho biết, gia đình ai cũng nấu ăn ngon nhưng bản thân thì nấu ăn rất dở. Chán ăn cơm ngoài hàng nên cô nàng mới quyết tâm học nấu ăn. "Trước khi lấy chồng thì mình nổi tiếng là hậu đậu luôn ấy. Mỗi lần bạn bè tụ họp ăn uống là mình đảm nhận vai trò rửa bát, nhặt rau cũng không biết luôn. Không biết phân biệt tên các loài rau nữa chứ.
Thế nên không ai tin tưởng giao bếp cho mình cả. Đến khi lấy chồng thì biết món trứng luộc và rau luộc. Còn lại mình ăn ngoài cho đến khi bản thân mình cũng ngán ngẫm cơm hàng cháo chợ, ăn không vô nữa mình mới tập nấu. Mình tham gia vào các hội nhóm nấu ăn và học hỏi thêm. Dần rồi mình đam mê luôn", Kim Ngân tâm sự.
Kim Ngân cũng cho biết, để có được bữa cơm ngon, đầm ấm chị em cần chuẩn bị nguyên liệu tươi, sạch, chế biến vệ sinh kèm theo trình bày hấp dẫn. Việc nấu ăn đúng khẩu vị của các thành viên cũng là bí quyết để cả nhà luôn yêu thích bữa ăn gia đình.
Bạn Kim Ngân quê Tiền Giang hiện đang sống ở Đồng Nai từ một cô gái nấu ăn rất dở trở thành bà nội trợ đảm đang.
Thời gian chế biến món ăn của Phạm Kim Ngân khoảng 60 - 90 phút tuỳ bữa ăn.
Ông xã Phạm Kim Ngân dễ ăn nhưng món khoái khẩu vẫn là canh cua và thịt kho tàu.
Mâm cơm nhà Kim Ngân luôn đầy đặn, đầy đủ các nhóm dinh dưỡng.
Thực phẩm tươi, sạch là bí quyết đơn giản để chế biến đồ ăn ngon.
Ngoài nấu ăn ngon, bày biện đẹp mắt cũng giúp mâm cơm thêm hấp dẫn.
Trò chuyện với Kim Ngân, cô bạn cũng tâm sự về kỷ niệm đáng nhớ của mình lần đầu vào bếp nấu ăn cho chồng. "Mình là người miền Tây nên nấu gì cũng hơi ngọt hơn so với chồng mình (vì chồng mình là người miền Trung). Mình nấu canh cải xanh với thịt băm, mình nêm thì chồng bảo ngọt nên anh thêm muối, xong mình thấy mặn mình lại thêm đường. Rồi 2 vợ chồng quyết định thêm nước. Cuối cùng ra một nồi canh khổng lồ mà rau với thịt thì nó nát nhừ luôn. Thế nhưng 2 vợ chồng vẫn ăn để động viên nhau chứ thật ra nó dở tệ luôn ấy", Kim Ngân vui vẻ nhớ lại.
Hy vọng, mâm cơm gia đình 5 món chính, 1 món hoa quả tráng miệng cực hấp dẫn, đầy đủ dinh dưỡng và đẹp mắt như Kim Ngân sẽ giúp chị em có thêm thực đơn và đỡ đau đầu suy nghĩ "hôm nay ăn gì".
Theo Tâm An - Vietnamnet
-
Vào bếp41 phút trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp4 giờ trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp8 giờ trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp11 giờ trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp1 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp1 ngày trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp1 ngày trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể vừa ngon miệng lại giúp đổi vị cho bữa ăn quen thuộc thì bạn hãy tham khảo gợi ý thực đơn cơm tối dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcMón bánh dễ làm này không chỉ thích hợp làm thức ăn vào buổi sáng mà còn là người bạn đồng hành tuyệt vời sau giấc ngủ ngắn vào buổi chiều.
-
Vào bếp2 ngày trướcKhi luộc trứng vịt lộn, bạn có thể sử dụng nguyên liệu này thay cho nước lã, đảm bảo rằng trứng sẽ ngon hơn và đảm bảo không tanh.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể đảm bảo dinh dưỡng mà vẫn giảm cân hiệu quả, hãy tham khảo thực đơn 7 ngày này nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcLên kế hoạch cho thực đơn 7 ngày trong tuần giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí và đảm bảo bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình.