Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Chè củ năng cốt dừa mát lạnh cho cuối tuần oi ức
Thứ bảy, 09/06/2018 10:16
Mùa hè nóng bức được thưởng thức món chè củ năng cốt dừa giòn sần sật, béo ngậy và mát lạnh thật thích.
Mùa hè nóng bức được thưởng thức món chè củ năng cốt dừa giòn sần sật, béo ngậy và mát lạnh thật thích.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 300gr củ năng
- 210gr bột năng
- 30gr đường
- Các màu: lá dứa, dâu và nước hoa đậu biếc.
- Phần nước cốt dừa: 400ml nước cốt dừa; 100gr đường; 100ml nước lạnh.
PHẦN 2: CÁCH NẤU CHÈ CỦ NĂNG CỐT DỪA
Bước 1: Cho hết phần nước cốt dừa vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu lửa nhỏ. Khi nước cốt dừa vừa sôi thì tắt bếp, để nguội.
Bước 2: Củ năng rửa sạch, thái hạt lựu không quá to.
Bước 3: Chia làm 3 phần ngâm với khoảng 150ml nước màu (tùy thích) + 10gr đường (mỗi màu). Ngâm ít nhất 1 tiếng hoặc lâu hơn để củ năng ngấm màu.
Bước 4: Sau khi củ năng ngấm màu, đổ ra rổ, để hơi ráo. Sau đó cho vào túi cùng với 10gr bột năng (mỗi màu) trộn đều nhớ trộn tới trộn lui để bột bám 1 lớp dày quanh viên củ năng. (Bạn có thể đổ củ năng ra rổ loại bớt bột thừa).
Bước 5: Nấu 1 nồi nước. Chờ nước sôi thì cho củ năng áo bột năng vào luộc lửa vừa. Khi củ năng nổi lên, tiếp tục luộc thêm vài phút nữa trước khi vớt củ năng ra cho vào âu nước đá lạnh (cách này bắt buộc vì củ năng cần phải trong mới ngon).
Sau khi ngâm nước đá lạnh 1-2 phút thì vớt củ năng ra tô.
Chè củ năng cho ra chén cùng ít đá lạnh đập nhỏ, chan nước cốt dừa vào là hoàn tất.
Cách nấu chè củ năng cốt dừa không hề khó, chị em hãy thử nhé!
Chúc các bạn thành công với cách nấu chè củ năng đơn giản dễ ăn cho cả nhà nhé!
Theo Khám phá
-
Vào bếp5 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp11 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.