Chị dâu tôi có cách kho thịt ngon "rụng rời", ai thử cũng hỏi xin cách làm!

Thịt kho nấm mềm ngọt là món ăn ngon miệng cho bữa cơm hàng ngày. Thay vì dùng thịt ba chỉ để kho, bạn hãy dùng thịt nạc vai để món ăn bớt phần ngán ngấy nhé!

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

380g thịt nạc vai

6 tai nấm hương

12 quả trứng cút

Một ít muối

2g bột ngũ vị hương, 15ml nước tương, 15ml dầu hào, 15ml rượu nấu ăn, 4g đường phèn

1 hoa hồi, 1 mảnh quế, một ít hành, gừng, tỏi.

Cách làm:

Trứng luộc chín, bóc bỏ vỏ. Thịt rửa sạch thái miếng vừa ăn. Nấm hương rửa sạch thái lát.

Chị dâu tôi có cách kho thịt ngon rụng rời, ai thử cũng hỏi xin cách làm!-1


Gừng thái lát, hành cắt khúc, tỏi đập dập. Cho thịt vào nồi nước lạnh đun sôi khoảng 1 phút rồi rửa sạch lại. Cho nấm vào nồi nước đun sôi sau đó rửa sạch. Đổ ít dầu ăn vào chảo, thêm trứng cút vào chiên sém vàng rồi cho ra bát.

Chị dâu tôi có cách kho thịt ngon rụng rời, ai thử cũng hỏi xin cách làm!-2


Thêm một chút dầu ăn vào chảo đun nóng sau đó thêm đường phèn vào đun ở lửa nhỏ cho đường tan chảy chuyển màu nâu thì đổ thịt vào đảo đều cùng với chút rượu nấu ăn. Thêm hoa hồi, gừng, gốc hành, quế, nước tương, dầu hào vào đảo chung. Cho trứng vào và đổ lượng nước xâm xấp mặt đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, đun khoảng 25 phút. Sau đó cho muối, bột ngũ vị hương vào đảo đều, đun thêm khoảng 15 phút là được.


Chị dâu tôi có cách kho thịt ngon rụng rời, ai thử cũng hỏi xin cách làm!-3


Thành phẩm:

Thịt kho trứng là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Với cách kho thịt cùng nấm và các loại gia vị như quế, hồi... bạn sẽ có được món thịt kho với hương vị vô cùng đặc biệt và thơm ngon đấy!

Chị dâu tôi có cách kho thịt ngon rụng rời, ai thử cũng hỏi xin cách làm!-4


Chúc bạn làm được món thịt kho thật ngon nhé!

 

Theo Nhịp sống Việt

Xem link gốcẨn link gốc http://nhipsongviet.toquoc.vn/chi-dau-toi-co-cach-kho-thit-ngon-rung-roi-ai-thu-cung-hoi-xin-cach-lam-22202093151514949.htm

hướng dẫn nấu ăn

thịt kho


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.