Món ngon đón Tết

Chuẩn bị cho Tết lưu ngay cách làm rau củ muối chua ngọt đảm bảo ăn gì cũng không ngán

Thứ hai, 08/01/2018 14:22
icon

Làm ngay một hũ rau củ muối chua ngọt để ăn kèm với các món chiên nướng nhé!

Làm ngay một hũ rau củ muối chua ngọt để ăn kèm với các món chiên nướng nhé!

Nguyên liệu làm rau củ muối chua ngọt gồm:

1 củ cà rốt

1/2 củ su hào

2 quả dưa leo

1/3 cái súp lơ trắng hoặc xanh

Ớt sừng, nếu thích cay

1/3 củ cải trắng

1 củ tỏi

1 lít nước

50gr đường

40gr muối

100ml giấm trắng

Hũ sạch đựng dưa

Cách làm:

Bước 1

Trước tiên bạn cho nước vào nồi, thêm đường, muối, giấm rồi khuấy đều cho hòa tan. Bật bếp nấu cho nước giấm đường sôi lên thì tắt bếp, để nguội.

Bước 2

Dưa chuột, súp lơ đem rửa sạch sau đó cho vào bát nước muối loãng ngâm 15 phút thì vớt ra rửa lại thêm 1 lần nữa cho sạch.

Bước 3

Cà rốt, củ cải đem nạo sạch vỏ rồi tỉa hình hoa thái miếng hơi dày 1 chút. Súp lơ đem tách thành các nhánh nhỏ vừa ăn. Su hào gọt vỏ rồi cũng đem tỉa hoa nếu thích và thái miếng dày như cà rốt. Tỏi bóc sạch vỏ để nguyên tép hoặc thái lát mỏng tùy thích. Dưa leo để nguyên vỏ để dưa có độ giòn, tỉa hoa hoặc thái khúc chẻ làm 4.

Bước 4

Bạn cho tất cả các loại rau củ đã chuẩn bị sẵn vào hũ đựng dưa sau đó rót nước giấm đường đã nguội vào ngập dưa là được. Nên sử dụng hũ đựng dưa là hũ sành hoặc thủy tinh sẽ tốt hơn là dùng hũ nhựa.

Đậy nắp kín để nhiệt độ thường khoảng 1 ngày là có thể ăn được, tùy theo thời tiết mà dưa sẽ nhanh chín hay chậm, nhưng ở công thức này có cho giấm nên dưa sẽ nhanh chua hơn. Vậy là bạn đã có hũ rau củ muối chua ngọt để thưởng thức.

Chuẩn bị cho Tết lưu ngay cách làm rau củ muối chua ngọt đảm bảo ăn gì cũng không ngán - Ảnh 5.

Theo Helino

món ngon ngày Tết

rau củ muối

Tin liên quan
Vào bếp
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
Tâm sự
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Em vô cùng áy náy, mỗi lần gặp cháu lại thấy ngại ngùng. Em không biết nên chọn quà gì tặng cháu cho tương xứng...
Mẹo vặt
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Việc quay đầu xe ra ngoài khi đỗ xe giúp tài xế dễ dàng lái xe khi ra khỏi bãi đỗ, nhất là tình huống gấp và quan sát các phương tiện khác an toàn hơn.
Nhà đẹp
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Với nhiều ý nghĩa về phong thủy, thẩm mỹ và sức khỏe, trồng cây vạn tuế trước nhà là một lựa chọn đáng cân nhắc đối với nhiều gia đình.
Làm mẹ
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Người mẹ tấn công người bán hàng và cắn nhân viên bảo vệ sau khi con trai bị bắt quả tang lấy trộm trà sữa.
Yêu
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Thất vọng là một "liều thuốc độc" của hôn nhân. Nó không gây ra cái chết ngay lập tức mà từ từ ngấm vào cuộc hôn nhân và đến một ngày, nếu không phát hiện ra mà "chữa" kịp thời, hôn nhân sẽ tử vong…
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.