- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Chuối ngâm giấm tốt đến bất ngờ, cách làm lại cực dễ
Hãy cùng khám phá công dụng và cách làm chuối ngâm giấm trong bài viết dưới đây.
Đừng chỉ dùng chuối như một món trái cây tráng miệng hay nguyên liệu cho món bánh ngọt. Hãy thử dùng chuối ngâm giấm, bạn sẽ có được nhiều lợi ích bất ngờ với sức khỏe.
Lợi ích sức khỏe của chuối ngâm giấm
Chuối ngâm giấm là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Đây là một cách ăn uống lành mạnh có nguồn gốc từ Nhật Bản.
Chuối ngâm giấm tốt cho sức khỏe. (Ảnh: 10000 recipe)
Chuối chứa nhiều khoáng chất quan trọng bao gồm kali, magiê, sắt, canxi, phốt pho. Chuối còn giàu chất xơ, tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ và giúp cải thiện hệ miễn dịch. Trong khi đó, các axit hữu cơ và axit axetic trong giấm có thể giúp phân hủy các chất dinh dưỡng trong chuối và giúp cơ thể hấp thu các chất này tốt hơn.
Axit citric trong giấm cũng có tác dụng đẩy nhanh quá trình chuyển hóa đường và lipid trong cơ thể, ức chế tích tụ chất béo. Các bác sĩ tại Nhật cho biết, dùng chuối ngâm giấm có thể mang lại nhiều lợi ích, ví dụ như kiểm soát lượng đường trong máu, giảm huyết áp, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
Cách ngâm chuối với giấm
Nguyên liệu:
100g chuối chín
200ml giấm
100g đường phèn hoặc đường nâu.
1 lọ miệng rộng, có nắp đậy
Cách làm:
Chuối bỏ vỏ, cắt thành từng miếng dày khoảng 2cm
Cho đường và chuối vào lọ, sau đó đổ giấm vào
Cho lọ vào lò vi sóng và làm nóng ở công suất 500W trong 40 giây
Sau khi hỗn hợp trên nguội, đậy nắp lọ lại và bảo quản ở nhiệt độ phòng. Nếu nhiệt độ phòng cao, nên bảo quản trong tủ lạnh.
Bạn có thể sử dụng hỗn hợp chuối ngâm giấm này ngay trong ngày hôm sau. Thời hạn sử dụng hỗn hợp này có thể lên tới 1 năm.
Cách sử dụng chuối ngâm giấm
Theo gợi ý của chuyên gia, mọi người nên pha loãng 1 thìa giấm chuối với nước và sử dụng ngay trước bữa ăn. Muốn hạ huyết áp, bạn nên uống giấm chuối vào buổi tối. Tuy nhiên, tốt hơn hết bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa nếu muốn sử dụng giấm chuối với mục đích hạ huyết áp.
Ngoài ra, không nên lạm dụng giấm chuối. Đối với những người có các bệnh lý viêm loét đường tiêu hóa, tuyệt đối không sử dụng giấm chuối khi đang đói bụng.
Quả chuối sau khi ngâm giấm 2 tuần có thể lấy ra, quay trong lò vi sóng ở công suất 600W trong 2 phút và sử dụng như mứt chuối để ăn cùng bánh mì hoặc sữa chua.
Theo VTC News
-
Vào bếp2 giờ trướcĐậu hũ (đậu phụ) là một nguyên liệu quen thuộc, được yêu thích bởi hương vị thanh đạm và rất dễ chế biến.
-
Vào bếp4 giờ trướcĐể bánh xèo được giòn tan, vàng ươm như ngoài tiệm, bạn phải nắm được bí quyết pha bột.
-
Vào bếp10 giờ trướcMứt mận dẻo Hà Nội là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Hôm nay, VietNamNet xin giới thiệu cách làm mứt mận dẻo Hà Nội ngon, đơn giản tại nhà.
-
Vào bếp11 giờ trướcMột trong những món kho dân dã của Việt Nam đã lọt top 10 ngon nhất thế giới do tạp chí ẩm thực thế giới TasteAtlat đánh giá. Món ngon này chế biến đơn giản nhưng đưa cơm vô cùng, bạn có thể tham khảo.
-
Vào bếp23 giờ trướcDọc mùng là loại nguyên liệu phổ biến trong các bữa cơm gia đình, tuy nhiên, nếu sơ chế không đúng cách dọc mùng sẽ gây ngứa và khó chịu khi ăn.
-
Vào bếp1 ngày trướcQuất hồng bì đang vào mùa, bạn có thể tận dụng loại quả này để trị ho hiệu quả bằng cách chế biến đồ uống dưới đây.
-
Vào bếp1 ngày trướcGỏi tai heo ngó sen là món ngon với sự kết hợp của ngó sen giòn ngọt với tai heo dai sần sật, cách làm món này cũng rất đơn giản.
-
Vào bếp1 ngày trướchả cuốn cá trích có hình thức bên ngoài giống chả giò nhưng điểm độc đáo là nhân được làm từ cá trích, nước chấm của món ăn này cũng khác biệt.
-
Vào bếp2 ngày trướcBí quyết làm mướp xào của các đầu bếp thường có một khâu quan trọng, xào mướp mà bỏ qua bước này, thành phẩm dễ bị thâm đen, kém hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcCông thức 3 sôi 3 lạnh sẽ giúp bạn có được món gà luộc đúng chuẩn nhà hàng, thịt sẽ thơm ngon, da lại giòn và không nứt.
-
Vào bếp2 ngày trướcNộm sứa xoài xanh là một món vô cùng hấp dẫn và dễ làm, sứa có vị ngọt thanh, giòn giòn kết hợp vị chua của xoài mang đến cảm giác rất ngon miệng khi thưởng thức.
-
Vào bếp3 ngày trướcNhiều người lầm tưởng pate gan heo khó làm và mất thời gian, bạn hãy vào bếp với công thức đơn giản vừa nhanh vừa dễ dưới đây.
-
Vào bếp3 ngày trướcCơm thường ngày nhưng nếu được kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau, bữa ăn sẽ trở nên ngon là miệng và hấp dẫn hơn.