- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Công thức gà giòn giống hệt ngoài tiệm gà rán nổi tiếng đây rồi, các mẹ hãy học làm ngay
Chỉ sau 1 giờ chuẩn bị và khoảng 20 phút rán, bạn đã có món gà rán giống hệt ngoài hàng rồi đấy.
Gà rán có thể nói là món ăn yêu thích của bất kì đứa trẻ nào. Câu nói: “Gà rán nha con” như một câu thần chú, có thể khiến bất kì đứa trẻ đang bướng bỉnh nào cũng trở nên ngoan hiền như một chú cún con, nghe lời bố mẹ ngay tắp lự. Để tiết kiệm chi phí, nhiều mẹ chọn cách tự làm món ăn này tại nhà thế nhưng ngặt nỗi, dù đã cố gắng thế nào, họ vẫn chẳng thể rán được chảo gà rán ngon như ngoài cửa hàng.
Tất nhiên rồi, công thức Vậy phải làm thế nào? Dễ thôi, hãy trổ tài thực hiện theo công thức mới sau đây, bạn sẽ có được những miếng gà rán ngon không khác gì sản phẩm ở những cửa hàng gà rán nổi tiếng. Đây là công thức được chị Joanne Gould (31 tuổi) thử nghiệm và sau khi em chồng cùng chồng chị - hai fan cuồng của gà rán - nếm thử đã xác nhận món ăn của chị giống hệt ngoài cửa hàng.
Chị Joanne với món gà rán do mình tự thực hiện. (Ảnh: dailymail)
Simon - em chồng của Joanne - là fan cuồng của gà rán và anh khẳng định, gà rán chị dâu làm giống hệt với món ăn ngoài cửa hàng. (Ảnh: dailymail)
Bạn đã sẵn sàng chưa? Cùng bắt tay vào thực hiện nhé.
Nguyên liệu cần có:
- 280gr bột mì đa dụng
- 2/3 muỗng canh muối
- 1/2 muỗng canh lá thyme khô
- 1/2 muỗng canh lá basil khô
- 1/3 muỗng canh lá oregano khô
- 1 muỗng canh muối cần tây
- 1 muỗng canh tiêu đen xay mịn
- 1 muỗng canh mù tạt khô
- 4 muỗng canh ớt bột paprika
- 2 muỗng canh muối tỏi
- 1 muỗng canh bột gừng xay mịn
- 3 muỗng canh tiêu trắng xay mịn
- 240ml buttermilk
- 1 quả trứng, đánh tan
- 1 con gà, chặt vừa ăn
- Dầu hạt cải canola (loại ép tinh luyện - Expeller-pressed)
Những
nguyên liệu này hiện nay tại Việt Nam đã có bán rất nhiều tại các cửa
hàng bán thực phẩm nhập khẩu. Lượng gia vị cũng như lượng gà trên có thể
dùng cho 4 phần ăn.
Cách thực hiện:
- Trộn bột cùng các gia vị, thảo mộc trong một bát lớn và để sang một bên.
-
Trộn buttermilk và trứng đã đánh tan vào trong bát lớn cho đến khi hỗn
hợp hòa quyện. Ngâm gà đã chặt vào trong đấy, để ở nhiệt độ phòng khoảng
20 đến 30 phút.
-
Lấy thịt gà ra khỏi bát, nhúng vào trong bát gia vị, thảo mộc. Cố gắng
để từng miếng gà thấm đều gia vị. Bạn có thể cho tất cả gà vào bát gia
vị, dùng bát khác có kích cỡ tương tự đậy lại và lắc đều. Cuối cùng, đặt
lên khay nướng khoảng 20 phút.
-
Trong 20 phút đó, đun nóng thật nhiều dầu ở nhiệt độ khoảng 176 độ C.
Chiên khoảng 3 đến 4 miếng gà mỗi lần, để gà hoàn toàn ngập trong dầu.
Đến khi gà chuyển qua màu vàng nâu, bạn đã có thể lấy gà ra. Công đoạn
này mất khoảng 15 đến 18 phút. Chuyển gà ra giấy thấm dầu để hút hết
lượng dầu còn thừa. Lặp lại tương tự với lượng gà còn lại.
Theo Helino
-
Vào bếp10 giờ trướcThực đơn 1 tuần cho 1 người, giúp bạn có thể ăn uống đủ chất mà không cần phải lo lắng về việc chuẩn bị các bữa ăn phức tạp.
-
Vào bếp14 giờ trướcChỉ cần vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay một tô canh nóng hổi lạ miệng rồi.
-
Vào bếp18 giờ trướcMón chè xoài bột báng siêu dễ làm mà lại cực kỳ đẹp da cho chị em phụ nữ.
-
Vào bếp21 giờ trướcCà tím sốt chua ngọt sẽ giúp bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐể giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn trong ngày nghỉ lễ thì bạn hãy tham khảo thực đơn 3 món đơn giản lại siêu ngon miệng dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcChỉ với nguyên liệu đơn giản và cách làm ngắn gọn là bạn đã có ngay một món ăn siêu ngon để đãi cả nhà rồi.
-
Vào bếp2 ngày trướcBạn hay tự hỏi "liệu cách nấu hủ tiếu ăn ở nhà có ngon như ngoài tiệm"? Câu trả lời là "Có" nếu các bạn áp dụng đúng công thức hướng dẫn dưới đây!
-
Vào bếp2 ngày trướcKhi món đậu phụ xào thịt băm và đậu Hà Lan hoàn thành, mùi thơm hấp dẫn sẽ xộc thẳng vào mũi bạn. Đó là món ngon có màu sắc, mùi thơm và hương vị tuyệt vời lại tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp2 ngày trướcPhụ nữ thường xuyên ăn món này vào bữa sáng có thể giảm cân, trở nên khỏe đẹp và ngăn ngừa trầm cảm.
-
Vào bếp3 ngày trướcCơm hạt sen, xôi gấc, bánh giầy, nem rán,... là những món ăn đặc trưng của dân tộc Việt Nam trong dịp lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 10/3 hàng năm.
-
Vào bếp3 ngày trướcChè bưởi là một món chè trái cây phổ biến có nguồn gốc từ vùng Tây Nam Bộ. Bạn hãy cùng chúng tôi thử làm tại nhà món chè ngon hấp dẫn này nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcĐể có món canh rong biển thơm ngon, bổ dưỡng được chế biến kèm với thịt bò, tôm, thịt heo, đậu hũ... bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây.
-
Vào bếp4 ngày trướcTừng miếng thịt rang mềm ngọt thấm đều gia vị sốt đậm đà, món ăn ngon miệng ngon cơm mà không hề ngấy chút nào. Đảm bảo sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích thú với món thịt rang kiểu Hàn này đấy!