- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Công thức làm cốt bánh gato chocolate đơn giản mà mềm mịn bất ngờ
Làm cốt bánh gato chocolate theo công thức này đảm bảo bạn sẽ có thành phẩm bông xốp mềm mịn không lo thất bại đâu nhé!
Nguyên liệu:
3 quả trứng gà
65gr đường
54gr dầu ăn
60gr bột mì
10gr bột cacao
45gr sữa tươi
1 xíu muối
1 xíu nước cốt chanh
Cách làm:
Bước 1
Cho bột mì, bột cacao vào bát trộn đều sau đó rây bột cho mịn, bật lò nướng 160 độ C làm nóng lò.
Bước 2
Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ ra 2 tô sạch, tô lòng đỏ bạn cho sữa tươi, dầu ăn và khuấy đều bằng phới lồng.
Bước 3
Tiếp đến bạn cho hỗn hợp bột đã rây mịn vào, trộn đều tới khi không còn nhìn thấy bột khô là được, để sang 1 bên.
Bước 4
Tô lòng trắng bạn cho 1 xíu muối, nước cốt chanh và dùng máy đánh trứng đánh cho sủi bọt sau đó cho từ từ đường cát vào tô lòng trắng, vừa đánh vừa cho đường, đánh tới khi lòng trắng trứng bông cứng thì dừng lại.
Bước 5
Lấy 1/3 số lượng lòng trắng cho vào tô lòng đỏ, trộn đều bằng phới lồng.
Bước 6
Trút toàn bộ hỗn hợp vừa trộn sang tô lòng trắng và dùng phới dẹt trộn đều tới khi hỗn hợp đồng nhất là được.
Bước 7
Đổ hỗn hợp bột vào khuôn, cầm khuôn thả xuống bàn 2-3 lần cho vỡ bớt bọt khí to và đem nướng khoảng 50-55 phút là bánh chín.
Lấy cốt bánh gato chocolate ra úp ngược để trên giá sắt cho bánh nguội mới lấy ra khỏi khuôn.
Miếng bánh gato chocolate ngọt ngào, bông xốp mềm, thơm phức vị chocolate sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ nhỏ đấy bạn nhé!
Theo Trí thức trẻ
-
Vào bếp1 giờ trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp6 giờ trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp8 giờ trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp21 giờ trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp1 ngày trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp1 ngày trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp2 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp2 ngày trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể vừa ngon miệng lại giúp đổi vị cho bữa ăn quen thuộc thì bạn hãy tham khảo gợi ý thực đơn cơm tối dưới đây nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcMón bánh dễ làm này không chỉ thích hợp làm thức ăn vào buổi sáng mà còn là người bạn đồng hành tuyệt vời sau giấc ngủ ngắn vào buổi chiều.