- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Công thức nấu cơm dành cho "người lười", vừa ngon miệng lại nịnh mắt
Công thức cơm ngũ sắc này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn đủ đầy dưỡng chất.
Đối với những người bận rộn mà nói thời gian quả thực là điều quý giá. Tuy nhiên, không chỉ vì thời gian bận rộn mà bạn bỏ bữa hoặc ăn uống không đủ chất khiến cơ thể không đủ năng lượng để hoạt động.
Ngoài ra, những lúc bạn muốn trở thành "mèo lười" ngại nấu nhiều món, có thể thử nấu cơm ngũ sắc, hay còn gọi là cơm thập cẩm. Chỉ trong một lần nấu bạn sẽ có món cơm đầy đặn dinh dưỡng lẫn màu sắc, ngon miệng và hấp dẫn.
Hướng dẫn cách nấu cơm ngũ sắc
Nguyên liệu cần thiết làm món cơm ngũ sắc
- 400g gạo ngon, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu ăn, có thể thêm 1 thìa nước mắm (nếu bạn không thích nước mắm vì nặng mùi có thể thay thế bằng 1 thìa dầu hào hoặc nước tương, xì dầu).
- 3 thìa đậu Hà Lan, 3 thìa ngô ngọt, 3 thìa lạp xưởng cắt lát mỏng, 3 thìa nấm hương cắt hạt lựu nhỏ, 3 thìa cà rốt cắt hạt lựu nhỏ, 1 củ khoai tây gọt vỏ rửa sạch, hành lá xanh cắt nhỏ 1 thìa.
Cách thực hiện cơm ngũ sắc
Bước 1: Vo gạo, sau cho đổ vào nồi. Thêm vào 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu ăn. Trộn đều.
Bước 2: Xếp đậu Hà Lan, ngô ngọt, lạp xưởng, nấm hương, cà rốt lần lượt quanh nồi. Sau đó, đặt củ khoai tây gọt sạch vào giữa. Sau đó, đổ lượng nước thích hợp vào.
Bước 3: Bật chế độ nấu cơm trong khoảng 30 phút. Sau khi cơm chín, mở vung, rắc hành xanh cắt nhỏ vào. Dầm nhỏ khoai tây và trộn đều cơm cùng các nguyên liệu với nhau. Chia nhỏ cơm ra bát và thưởng thức.
Chúc bạn thực hiện món cơm ngũ sắc thành công!
Tại sao bạn nên thử món cơm ngũ sắc?
Món cơm ngũ sắc này không chỉ dành cho người bận rộn mà trên thực tế, cách nấu này vừa tiết kiệm thời gian mà vẫn ngon miệng bởi nhiều nguyên liệu được kết hợp với nhau.
Khi bạn sử dụng các nguyên liệu tươi ngon, bổ dưỡng kết hợp với nhau sẽ cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin và khoáng chất ngoài việc no bụng. Chẳng hạn như:
- Đậu Hà Lan: Trong đậu Hà Lan có chứa nguồn chất chống oxy hóa và saponin dồi dào, điều này giúp chúng có thể làm giảm nguy cơ gây ung thư và ức chế sự phát triển của khối u. Đậu Hà Lan chứa nhiều vitamin K, khoáng chất như kali, magie giúp ngăn ngừa huyết áp cao, nguy cơ bệnh tim. Theo Healthline, ăn đậu Hà Lan có thể tăng cường sức khỏe của mắt bởi chúng chứa nhiều vitamin A và lutein cùng sắc tố carotene.
- Nấm hương: Nấm hương không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho tim mạch và khả năng kháng khuẩn tốt. Nhiều nghiên cứu cho thấy nấm hương có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của khối u. Không chỉ vậy, nấm hương còn là nguồn chất chống oxy hóa dồi dào. Bên cạnh đó, nấm hương cũng có khả năng giúp xương chắc khỏe và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Cà rốt: Nếu bạn muốn có đôi mắt khỏe mạnh, bạn nên bổ sung cà rốt vào chế độ ăn uống của mình thường xuyên hơn. Thường xuyên không có nghĩa là ngày nào cũng ăn. Cà rốt rất giàu beta-carotene - chất có thể chuyển thành vitamin A giúp mắt khỏe mạnh. Ngoài ra, cà rốt còn chứa lutein, chất có thể ngăn ngừa mắt mắc chứng thoái hóa điểm vàng.
- Khoai tây: Khoai tây có chứa một số hợp chất thực vật hữu ích với sức khỏe tim mạch. Cụ thể là axit chlorogenic và kukoamines - có thể hỗ trợ giảm huyết áp. Ngoài việc giúp duy trì cân nặng lý tưởng, khoai tây cũng chứa một lượng vitamin C giúp tăng cường hệ thống miễn dịch hiệu quả. Bạn sẽ ngạc nhiên với lượng tinh bột trong khoai tây có khả năng cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa của bạn. Khá giống với cà rốt, trong khoai tây cũng có lutein, và còn có zeaxanthin là những thành phần có chức năng quan trọng với sức khỏe đôi mắt.
- Ngô ngọt: Món cơm ngũ sắc của bạn sẽ ngon miệng hơn khi có ngô ngọt. Không những ngon miệng, ngô ngọt còn chứa nhiều tác dụng quan trọng với sức khỏe. Chẳng hạn như chúng giàu calo, giàu chất xơ có lợi cho tiêu hóa. Ngô là nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào. Thiamine và niacin có trong ngô là thành phần chính của vitamin B. Những chất này giúp cải thiện sức khỏe hệ thần kinh và giảm các triệu chứng về trí nhớ do tuổi tác gây nên.
Theo PNVN
-
Vào bếp5 giờ trướcSung muối là món ăn kèm được nhiều người lựa chọn, để muối sung giòn, ngon, giữ được màu sắc đẹp mắt thì cũng cần bí quyết.
-
Vào bếp10 giờ trướcCơm chiên cá mặn là món ăn phổ biến, được nhiều người yêu thích, nếu ai đã từng thử qua đều ghiền, món này lại dễ làm, không tốn nhiều thời gian chế biến.
-
Vào bếp14 giờ trướcTrong quá trình chế biến món thịt chưng mắm tép, nhiều bà nội trợ cho mẻ hoặc khế chua vào để giúp món ăn này trở nên thơm ngon chuẩn vị.
-
Vào bếp16 giờ trướcMột loại cây không chỉ củ mà lá cũng là loại rau có giá thành rẻ, được mệnh danh là vua của các loại rau bình dân, mang lại nhiều lợi ích cho người dùng.
-
Vào bếp1 ngày trướcLoại cây này quả, ngọn và hoa đều được ưa chuộng vì chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, hầu như chợ nào cũng bán.
-
Vào bếp1 ngày trướcLòng xào dưa là món ăn được nhiều người yêu thích. Hãy cùng VietNamNet tìm hiểu ngay cách làm món lòng xào dưa chua giòn ngon tại nhà nhé.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐể làm món gà rán bung vảy giòn tan như ngoài hàng, bạn phải nắm được bí quyết pha bột.
-
Vào bếp2 ngày trướcVới nhiều bà nội trợ, làm thế nào để chả lá lốt không bị thâm đen sau khi rán là một thử thách mà dù đã nhiều lần chế biến món này, họ vẫn chưa vượt qua.
-
Vào bếp3 ngày trướcMón sắn hấp cốt dừa dẻo thơm không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn có giá trị dinh dưỡng cao.
-
Vào bếp4 ngày trướcNhững mâm cơm gia đình của chị Vũ Minh Thắm khiến hội chị em trên mạng thích thú học hỏi vì trông rất dân dã nhưng lại hấp dẫn vì độ ngon, lành, rẻ.
-
Vào bếp4 ngày trướcMón trứng rán kết hợp cùng với một số loại lá không chỉ dễ làm, ngon miệng mà còn bổ dưỡng.
-
Vào bếp5 ngày trướcCháo gà là món ăn thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu đến bạn cách nấu cháo gà thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà.
-
Vào bếp18/10/2024Dưới đây là giá trị dinh dưỡng của các nguyên liệu và cách nấu món canh ngon gồm thịt bò, đậu phụ và cải thảo. Chỉ 1 công nấu, cắm 1 nồi cơm các bạn đã có bữa cơm ngon đủ chất.