- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Tôi có món chân gà chiên nước mắm nhắm với bia chồng mê như điếu đổ, đuổi cũng không đi nhậu với bạn!
Những ngày nắng nóng mệt mỏi có đĩa chân gà chiên nước mắm nhâm nhi cùng ly bia thì trên cả tuyệt vời rồi!
Nguyên liệu
5-8 cặp chân gà tươi
Bột năng hoặc bột bắp
Tỏi ớt băm
Hành tây
Ít gừng
Gia vị: Nước mắm, đường, tương ớt.
Cách làm
Chân gà chặt làm đôi rồi cho vào nước sôi luộc chín với vài lát gừng và 1/2 muỗng muối.
Vớt ra để nguội.
Phủ bột năng lên chân gà.
Cho chân vào chiên nhỏ lửa đến khi lớp da cứng giòn thì vớt ra.
Phi thơm tỏi, cho vào 3 muỗng canh nước mắm, 1,5 muỗng đường và 2 muỗng tương ớt, thích cay thì thêm ớt băm, đun sôi.
Tiếp đó cho chân gà và hành thái múi vào xóc đều cho nước mắm áo đều chân gà là được.
Cho chân gà ra đĩa thêm ngò tiêu lên mặt là xong.
Thành phẩm
Chân gà chiên mắm giòn đậm đà vị mắm tỏi mặn mặn ngọt ngọt hấp dẫn, sẽ ngon hơn khi nhâm nhi cùng bia lạnh, nhất là trong những ngày nắng nóng cao điểm của mùa hè.
Theo Trí Thức Trẻ
-
Vào bếp1 giờ trướcKhoai tây nghiền là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng và bổ dưỡng.
-
Vào bếp2 giờ trướcĐây là loại rau rẻ tiền nhưng giống như "máy quét rác" cho ruột, còn giúp hạ huyết áp, thông phổi.
-
Vào bếp14 giờ trướcChạo tai để dành đãi khách đến chơi nhà cũng là một ý tưởng rất hấp dẫn vì chắc chắn ai cũng sẽ phải thích mê độ hấp dẫn, thú vị của món ăn này!
-
Vào bếp18 giờ trướcTrong những ngày hè nắng nóng, khi cả bạn và gia đình đều chán đồ ăn nhiều dầu mỡ, hãy tham khảo một số món canh mát lành dưới đây, giúp bữa cơm thêm phần hấp dẫn.
-
Vào bếp1 ngày trướcCanh ngao đậu phụ sẽ giàu dưỡng chất hơn khi thêm nguyên liệu tốt cho làn da này.
-
Vào bếp1 ngày trướcHương vị thơm ngon, hấp dẫn của món chả này sẽ khiến cả nhà thích thú mãi không thôi.
-
Vào bếp1 ngày trướcTai heo ngâm mắm chua ngọt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, dưới đây là cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.