Cuối tuần đổi món với cà ri gà kiểu Thái thơm sực nức

Thứ bảy, 03/09/2016 09:26
icon

Cà ri gà kiểu Thái nhưng được nấu theo khẩu vị người việc nên cực kỳ vừa miệng và thơm ngon đấy!

Cà ri gà kiểu Thái nhưng được nấu theo khẩu vị người việc nên cực kỳ vừa miệng và thơm ngon đấy!



-1 kg gà

-4 muỗng canh bột cà ri

-4 củ khoai lang bí

-1 củ khoai môn

-5 củ cà rốt

-1 nhúm lá chanh (mình thay bằng lá quất (tắc) cũng rất thơm)

-1 muỗng cà phê vỏ chanh bào nhuyễn

-½ hũ sa tế nhỏ

-Hành tây, sả, ớt sừng đỏ




Thái khoai môn, khoai lang, cà rốt thành miếng vuông vừa ăn khoảng 3cm. 

Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn




Thái hành tây hình múi cau. Để riêng 1/2 củ để thái lát mỏng.



Ớt sừng thái khoanh và cho lên chảo phi cùng hành tây cho vàng thơm.



Cho bột cà ri, sả đập dập, muối, đường, bột ngọt, sa tế, vỏ chanh bào sợi, khoai, cà rốt và ớt hành phi vào thịt trộn đều. Để 15 phút cho gà ngấm gia vị.



Cho nước vào xăm xắp với thịt, thêm 2 muỗng canh nước mắm và cho lên bếp. Bật lửa lớn đến khi sôi thì hạ lửa vừa để 25 phút cho khoai mềm. Thêm hành tây và lá chanh vào rồi tắt bếp.



Sáng nay phát hiện cây tắc trước nhà trổ lá xanh mướt sau trận mưa đêm qua, vậy là tự dưng mùi cà ri ấm nóng bay bay ngang mũi. Nhà lại còn sẵn ít bột cà ri và khoai môn nên mình bắt tay nấu mà không cần suy nghĩ gì luôn. Cuối cùng được chồng khen cà ri ngon nhất thế giới thiệt không uổng công loay hoay cả buổi.

Cà ri gà kiểu Thái nhưng được nấu theo khẩu vị người Việt nên cực kỳ vừa miệng và thơm ngon đấy! 

Chúc mọi người thành công với món cà ri gà nóng hổi này và có một bữa cơm cuối tuần ngon miệng nhé!

Theo Trí thức trẻ

hướng dẫn nấu ăn

cà ri gà kiểu Thái

đổi món

Tin liên quan
Vào bếp
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
Tâm sự
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Em vô cùng áy náy, mỗi lần gặp cháu lại thấy ngại ngùng. Em không biết nên chọn quà gì tặng cháu cho tương xứng...
Mẹo vặt
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Việc quay đầu xe ra ngoài khi đỗ xe giúp tài xế dễ dàng lái xe khi ra khỏi bãi đỗ, nhất là tình huống gấp và quan sát các phương tiện khác an toàn hơn.
Nhà đẹp
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Với nhiều ý nghĩa về phong thủy, thẩm mỹ và sức khỏe, trồng cây vạn tuế trước nhà là một lựa chọn đáng cân nhắc đối với nhiều gia đình.
Làm mẹ
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Người mẹ tấn công người bán hàng và cắn nhân viên bảo vệ sau khi con trai bị bắt quả tang lấy trộm trà sữa.
Yêu
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Thất vọng là một "liều thuốc độc" của hôn nhân. Nó không gây ra cái chết ngay lập tức mà từ từ ngấm vào cuộc hôn nhân và đến một ngày, nếu không phát hiện ra mà "chữa" kịp thời, hôn nhân sẽ tử vong…
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.