Đầu bếp sẽ thất nghiệp nếu bạn tự làm sườn nướng BBQ tại nhà ngon thế này

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có món sườn nướng BBQ kiểu này tuyệt ngon cho cả nhà thưởng thức rồi.

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có món sườn nướng BBQ kiểu này tuyệt ngon cho cả nhà thưởng thức rồi.

Nguyên liệu:

- 800g sườn

- 1 chút tiêu đen

- 1 muỗng canh hạt vừng trắng rang để trang trí

- 2 tép tỏi, thái nhỏ

- Gia vị ướp sườn: 2 muỗng canh nước sốt hoisin (mua ở siêu thị) - 2 muỗng canh nước nước tương đậm đặc - 1 muỗng canh dầu hào - 1 muỗng canh rượu nấu ăn - 1 muỗng canh mật ong - 1/4 muỗng cà phê bột ngũ vị hương - 1 mẩu gừng thái lát

- Hỗn hợp phết lên sườn: 1 muỗng canh mật ong - 1/2 muỗng canh nước sốt ướp sườn ở trên - 1/2 muỗng canh nước nóng

Cách làm:

- Cho sườn vào bát nước ngâm trong 30 phút cho sườn ra hết máu thừa. Thay nước 1 lần sau 10 phút ngâm đầu tiên. Sau đó vớt sườn ra để ráo, để vào bát tô.

Đầu bếp sẽ thất nghiệp nếu bạn tự làm sườn nướng BBQ tại nhà ngon thế này-1

- Cho tất cả các nguyên liệu ướp sườn vào một bát, trộn đều. Sau đó đổ hỗn hợp gia vị vào ướp sườn trong 4 tiếng hoặc để quan đêm ở ngăn mát tủ lạnh.

- Đặt giấy bạc lên khay nướng, sau đó xếp sườn lên vào, bọc giấy bạc lại. Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ C. 

Đầu bếp sẽ thất nghiệp nếu bạn tự làm sườn nướng BBQ tại nhà ngon thế này-2

- Sau đó cho sườn vào lò nướng trong 40 phút, sau đó cho sườn ra, dùng cọ phết nước mật ong lên, thêm chỗ tỏi băm và tiêu vào, tăng nhiệt độ lò lên 200 độ C, nướng thêm 10 phút là được.

Đầu bếp sẽ thất nghiệp nếu bạn tự làm sườn nướng BBQ tại nhà ngon thế này-3

Khi ăn, rắc vừng lên sườn nướng cho hấp dẫn.

Đầu bếp sẽ thất nghiệp nếu bạn tự làm sườn nướng BBQ tại nhà ngon thế này-4

Đầu bếp sẽ thất nghiệp nếu bạn tự làm sườn nướng BBQ tại nhà ngon thế này-5

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Theo Khám phá


Sườn nướng BBQ


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.