Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Rim, kho mãi cũng chán, đem sườn sốt chua ngọt thế này cả nhà ăn "bay" cả nồi cơm
Thứ hai, 31/08/2020 06:47
Sườn có vị đậm đà, chua chua, ngọt ngọt thế này ăn vô cùng tốn cơm.
Nguyên liệu:
- Sườn heo 800 gam
- Trứng 1 quả, tinh bột 40 gam, rượu nấu ăn 1 thìa, tiêu bột 2 gam, muối 1/2 thìa cà phê
- Nước sốt chua ngọt: 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa nước tương nhạt, 2 thìa giấm gạo, 3 thìa đường, 1 thìa nước sốt cà chua, 2 thìa tinh bột, 1 thìa nước thích hợp
Cách làm:
- Sườn rửa sạch, để ráo.
- Sườn sau khi rửa sạch, để ra bát, cho rượu nấu ăn và hạt tiêu vào đảo đều, cuối cùng cho tinh bột và một quả trứng vào. Dùng tay trộn đều để từng miếng sườn quyện vào hỗn hợp sền sệt.
- Cho lượng dầu vừa đủ vào nồi, đun cho nhiệt độ dầu nóng khoảng 5-6% thì cho sườn vào, chiên từ từ ở lửa nhỏ, đến khi sườn hơi vàng thì vớt ra..
- Đun dầu nóng lên đến 70% nóng, sau đó đổ sườn vào chiên lại lần thứ hai cho chín, vớt ra.
- Pha nước sốt: 1 thìa rượu nấu ăn, 2 thìa nước tương nhạt, 2 thìa dấm gạo, 3 thìa đường, 1 thìa tương cà chua, 2 thìa tinh bột nghệ, 1 thìa tinh bột rồi trộn đều với nước trong một bát.
- Cho một ít dầu vào nồi, đổ nước sốt vào, đun cho nước sốt cạn dần và sền sệt.
Lúc này, hãy đổ sườn vào, đảo nhanh tay để sốt ngấm dần vào sườn và bám đều quanh sườn rồi tắt bếp.
Cho sườn sốt chua ngọt ra đĩa, ăn nóng với cơm. Khi ăn rắc ít vừng rang cho thơm.
Chúc các bạn thành công!
Theo Phụ Nữ Việt Nam
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://phunuvietnam.vn/rim-kho-mai-cung-chan-dem-suon-sot-chua-ngot-the-nay-ca-nha-an-bay-ca-noi-com-5120202981903867.htm
-
Vào bếp6 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp12 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.