Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Rim, kho mãi cũng chán, đem sườn sốt chua ngọt thế này cả nhà ăn "bay" cả nồi cơm
Thứ hai, 31/08/2020 06:47
Sườn có vị đậm đà, chua chua, ngọt ngọt thế này ăn vô cùng tốn cơm.
Nguyên liệu:
- Sườn heo 800 gam
- Trứng 1 quả, tinh bột 40 gam, rượu nấu ăn 1 thìa, tiêu bột 2 gam, muối 1/2 thìa cà phê
- Nước sốt chua ngọt: 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa nước tương nhạt, 2 thìa giấm gạo, 3 thìa đường, 1 thìa nước sốt cà chua, 2 thìa tinh bột, 1 thìa nước thích hợp
Cách làm:
- Sườn rửa sạch, để ráo.
- Sườn sau khi rửa sạch, để ra bát, cho rượu nấu ăn và hạt tiêu vào đảo đều, cuối cùng cho tinh bột và một quả trứng vào. Dùng tay trộn đều để từng miếng sườn quyện vào hỗn hợp sền sệt.
- Cho lượng dầu vừa đủ vào nồi, đun cho nhiệt độ dầu nóng khoảng 5-6% thì cho sườn vào, chiên từ từ ở lửa nhỏ, đến khi sườn hơi vàng thì vớt ra..
- Đun dầu nóng lên đến 70% nóng, sau đó đổ sườn vào chiên lại lần thứ hai cho chín, vớt ra.
- Pha nước sốt: 1 thìa rượu nấu ăn, 2 thìa nước tương nhạt, 2 thìa dấm gạo, 3 thìa đường, 1 thìa tương cà chua, 2 thìa tinh bột nghệ, 1 thìa tinh bột rồi trộn đều với nước trong một bát.
- Cho một ít dầu vào nồi, đổ nước sốt vào, đun cho nước sốt cạn dần và sền sệt.
Lúc này, hãy đổ sườn vào, đảo nhanh tay để sốt ngấm dần vào sườn và bám đều quanh sườn rồi tắt bếp.
Cho sườn sốt chua ngọt ra đĩa, ăn nóng với cơm. Khi ăn rắc ít vừng rang cho thơm.
Chúc các bạn thành công!
Theo Phụ Nữ Việt Nam
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://phunuvietnam.vn/rim-kho-mai-cung-chan-dem-suon-sot-chua-ngot-the-nay-ca-nha-an-bay-ca-noi-com-5120202981903867.htm
Gửi bình luận
-
Vào bếp11 giờ trướcChân gà là nguyên liệu đơn giản, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn như: chân gà ngâm sả, chân gà sốt cay, chân gà hấp hay chân gà chiên... -
Vào bếp1 ngày trướcThành phẩm của món bánh trứng sữa nướng là những chiếc bánh mềm mịn và béo ngậy, ăn là nghiền..
-
Vào bếp1 ngày trướcMón chân gà chiên thơm lừng, giòn tan là món ăn vặt tuyệt vời được nhiều chị em yêu thích.
-
Vào bếp1 ngày trướcSan Bei Ji là món gà xào nổi tiếng ở Đài Loan, Trung Quốc. Món ăn được yêu thích nhờ hương vị đặc biệt từ các nguyên liệu như rượu nấu ăn, xì dầu cùng gừng, tỏi.
-
Vào bếp2 ngày trướcTừng miếng sườn nướng vàng ươm óng ánh chỉ cần nhìn thôi đã bị hấp dẫn ngay rồi. Bạn hãy thử làm ngay món sườn nướng này nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcHọc cách làm chân gà muối sau đây, bạn sẽ biết sơ chế đúng cách để có món ăn vặt trắng đẹp, giòn giòn và bảo quản được lâu. Chân gà muối đơn giản, dễ làm lại rất tiết kiệm chi phí, bạn có thể chế biến thường xuyên cho cả gia đình.
-
Vào bếp3 ngày trướcTrong những ngày thời tiết chuyển lạnh, bạn hãy chuẩn bị một bình trà đậu đỏ để mang đi làm nhé, vừa nóng ấm ngon miệng lại giúp làm đẹp da, đẹp dáng nữa đấy.
-
Vào bếp3 ngày trướcTối nay mà không đi ăn ngoài thì chị em thử làm món đuôi bò hầm rượu vang xem sao nha.
-
Vào bếp5 ngày trướcCách làm chân gà sốt cay cũng tương tự một trong những món chân gà khác ở chỗ phần nguyên liệu dễ tìm, cách thực hiện nhanh chóng, ăn đặc biệt ngon. Đây cũng chính là các ưu điểm giúp món chân gà sốt cay "ăn điểm" với nhiều người.
-
Vào bếp5 ngày trướcChị em đang muốn giảm cân thì nhất định không nên bỏ qua món cháo yến mạch rau củ này nha.