Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Đổi vị cho gia đình với món thịt bọc khoai tây sốt vang siêu ngon
Thứ sáu, 04/08/2023 14:55
Để đổi vị cho gia đình, bạn hãy làm ngay món thịt bọc khoai tây sốt vang dưới đây. Món ăn không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt, giúp kích thích vị giác, tạo cảm giác ngon miệng.
Chuẩn bị nguyên liệu làm món thịt bọc khoai tây sốt vang:
1. Khoai tây 300g
2. Thịt xông khói 4 lát
3. Gia vị: 1g bột tiêu, 0.5g muối, vài lá húng quế, 60g rượu vang, 10g bơ mặn.
Cách làm món thịt bọc khoai tây sốt vang:
Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái khối. Cho khoai tây vào xửng, hấp chín.
Bước 2: Khi khoai tây chín thì cho ra bát khi còn nóng, thêm muối và bột tiêu vào rồi nghiền nát, trộn đều.
Bước 3: Chia khoai tây nghiền thành 2 phần. Sau đó viên từng phần thành khối có hình bầu dục.
Bước 4: Đặt các lát thịt xông khói lên thớt.
Bước 5: Đặt 1 phần khoai tây viên vào. Gấp lát thịt xông khói theo chiều dọc để bọc khoai tây.
Bước 6: Tiếp đó lại gấp phần thịt xông khói theo chiều ngang để bọc kín khoai tây.
Bước 7: Dùng dây buộc lại để cố định. Sau đó cài thêm vài lá húng quế bên ngoài. Bạn bật lò nướng và làm nóng lò ở 220 độ C. Sau đó cho thịt bọc khoai tây vào khay nướng rồi cho vào lò. Nướng thịt bọc khoai tây trong khoảng 30 phút là chín.
Bước 8: Trong lúc nướng thịt thì làm sốt rượu vang. Cho rượu vang và bơ mặn vào nồi. Đun sôi ở lửa nhỏ cho đến khi lượng sốt rượu vang sánh lại còn 1/2 so với ban đầu là được.
Bước 9: Khi ăn rưới nước sốt lên thịt bọc khoai tây là xong.
Thành phẩm món thịt bọc khoai tây sốt rượu vang:
Từng miếng thịt bọc khoai tây với lớp thịt xông khói mềm ngon đậm đà quyện với vị thơm bùi của khoai tây, kết hợp với phần sốt bơ rượu vang lại càng thêm phần hấp dẫn ngon miệng. Món ăn rất thích hợp để đổi vị cho bữa ăn hàng ngày.
Mẹo chọn thịt xông khói ngon: Khi chọn mua thịt xông khói bạn nên chọn loại có màu sáng, đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, mỡ trong suốt hoặc trắng đục. Bên cạnh đó thịt trông ráo, săn chắc và đàn hồi, có mùi thơm đặc trưng thì đó là thịt xông khói chất lượng cao. Ngược lại, nếu thịt có màu xỉn, mỡ có màu vàng, có đốm mốc, thịt mềm, không đàn hồi, có dịch nhầy, mùi ôi thiu hoặc mùi lạ khác là sản phẩm hư hỏng, kém chất lượng.
Chúc bạn làm được món thịt bọc khoai tây sốt vang thật ngon miệng nhé!
Nguồn: Ecook
Theo Tổ Quốc
Xem link gốc
Ẩn link gốc
http://ttvn.toquoc.vn/doi-vi-cho-gia-dinh-voi-mon-thit-boc-khoai-tay-sot-vang-sieu-ngon-20230803162413721.htm
-
Vào bếp4 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp10 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.