Dùng nồi cơm điện làm món thịt xá xíu mềm ngon

Cơm tối chẳng cần nghĩ nấu món gì, chỉ cần làm món thịt xá xíu siêu mềm ngọt này là đã đủ đưa cơm lắm rồi.

Cách làm món thịt xá xíu mềm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Thịt nạc vai 500g

2. Gia vị: 1 gốc hành baro, 1 mẩu gừng, 4 tép tỏi, 30g sốt xá xíu, 10g nước tương, 5g tương đậu, 5g rượu nấu ăn, 3g muối, 20g mật ong.

Cách thực hiện

Bước 1: Tỏi bóc bỏ vỏ rồi đập dập. Gừng sơ chế sạch rồi thái lát, gốc hành rửa sạch thái khúc.

Dùng nồi cơm điện làm món thịt xá xíu mềm ngon-1

Bước 2: Thịt sơ chế sạch sau đó thái miếng to bản, dùng nĩa xâm nhiều lỗ trên miếng thịt. Cách này giúp thịt thấm gia vị và mềm ngon hơn.

Dùng nồi cơm điện làm món thịt xá xíu mềm ngon-2


Bước 3: Cho thịt vào bát rồi thêm phần gia vị vào trộn đều. Dùng tay bóp cho thịt thấm gia vị.

Dùng nồi cơm điện làm món thịt xá xíu mềm ngon-3


Bước 4: Bọc kín bát thịt bằng màng bọc thực phẩm. Ướp thịt ít nhất khoảng 2 giờ hoặc để qua đêm sẽ ngon hơn.

Dùng nồi cơm điện làm món thịt xá xíu mềm ngon-4


Bước 5: Cho gốc hành baro, gừng đã ướp vào đáy lòng nồi cơm điện, sau đó cho thịt ướp lên trên. Cuối cùng đổ phần gia vị ướp thịt vào, sau đó thêm 200g nước lọc vào nồi cơm điện.

Dùng nồi cơm điện làm món thịt xá xíu mềm ngon-5


Đậy nắp nồi cơm điện rồi nhấn nút nấu (cook). Sau khi nấu khoảng 20 phút, mở nắp nồi cơm điện và lật thịt. Nếu nước trong nồi cơm điện còn nhiều thì bạn có thể nhấn lại nút nấu (cook) để nước cạn bớt và thấm vào thịt. Thịt sau khi nấu chín thì lấy ra, thái thành miếng vừa ăn là xong.

Thành phẩm:

Nồi cơm điện là thiết bị dù chỉ dùng để nấu cơm nhưng khi nấu các món ăn khác cũng trông rất đẹp mắt, mà hương vị cũng rất chân thực. Chỉ cần sơ chế và tẩm ướp cho thịt rồi bỏ vào nồi cơm điện, thời gian còn lại là đợi món thịt chín mà thôi. Thịt xá xíu được làm bằng nồi cơm điện khá mềm ngọt lại đậm đà, ăn cùng với cơm trắng là ngon nhất. Người lớn hay trẻ nhỏ cũng đều sẽ bị món ăn này hấp dẫn đấy.

Dùng nồi cơm điện làm món thịt xá xíu mềm ngon-6


Lưu ý: Với món ăn này, bạn nên dùng thịt nạc vai là ngon nhất vì thịt nạc vai có kết cấu thịt nạc xen kẽ các sợi thịt mỡ, thịt sau khi chế biến sẽ mềm, ngậy mà lại không bị ngấy, cũng không bị khô cứng như chế biến bằng thịt nạc mông hay thịt thăn.

Chúc bạn làm được món thịt xá xíu bằng nồi cơm điện thật ngon miệng nhé!

Nguồn ảnh: Dougu

 

Theo PNVN

Xem link gốc Ẩn link gốc https://phunuvietnam.vn/dung-noi-com-dien-lam-mon-thit-xa-xiu-mem-ngon-20230401195558747.htm

Món Ngon Mỗi Ngày


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.